海鮮派如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

千層派皮300g ：適量
蝦仁100g ：適量
魚片60g ：適量
花枝圈60g ：適量
沙拉醬60g ：適量
蛋黃2個 ：適量
白胡椒粉少許 ：適量
巴西里少許 ：適量
鹽1/2小匙 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。

2. 將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。

3. 將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。

4. 將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。