酸奶果凍如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草莓味酸奶 ：120
細砂糖 ：30
牛奶 ：120
吉利丁 ：6

輔料

具體步驟

1. 將吉利丁用冰水泡發備用。

2. 牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去。

3. 用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化後離火（約加熱到50到60度左右）。

4. 將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶裏。

5. 將草莓酸奶倒進牛奶裏。

6. 用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。

7. 將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上。

8. 將凍硬的果凍取出，室温放置1分鐘左右。

9. 輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脱模了。