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關於蛋奶小餅的餐飲百科

蛋奶小餅怎麼做-蛋奶小餅的做法

  • 蛋奶小餅怎麼做-蛋奶小餅的做法

  • “這個煮意是跟三豐學的，不復雜，就是雞蛋、牛奶、白糖、麪粉和乾酵母，做起來容易，吃起來軟乎，大朋友小朋友都喜歡，早餐下午茶都合適。最近買了一台電餅鐺，做這個很方便，這個電餅鐺太好用了，拆洗又方便。”食材明細主料全能麪粉（200克）雞蛋（1枚）牛奶（70克）白糖（25克）精鹽（2克）酵母（3克）無鹽黃油...
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奶油小餅乾的做法 DIY香甜酥脆奶油小餅乾 奶油小餅乾怎麼做

  • 奶油小餅乾的做法 DIY香甜酥脆奶油小餅乾 奶油小餅乾怎麼做

  • “綿綿細雨下了一整天，在家閒來無事打算做餅乾，烘焙是我週末一個人在家時的最好遊戲之一。對上次做失敗的布丁還心有餘悸，還好這次餅乾很成功，同樣也是第一次嘗試，沒有選擇太複雜的來做，就是普通的奶油餅乾，用料和做法也超簡單。”食材明細主料低筋粉（250g）輔料黃油（150g）糖粉（100g）雞...
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懷舊小零食 蛋黃小餅怎麼做-蛋黃小餅的做法 【蛋黃小餅】－－－

  • 懷舊小零食 蛋黃小餅怎麼做-蛋黃小餅的做法 【蛋黃小餅】－－－

  • “蛋黃小餅，念着這名字，是多麼的熟悉，多麼的温暖，它充滿了童年裏美好而甜蜜的回憶。小時候，家裏常有的那幾款零食裏，它是多麼的討人喜歡，金黃的色彩，酥脆的口感，香甜的味道，無一不讓小朋友們為之着迷。”食材明細主料全蛋（1個（去殼35克））蛋黃（2個（30克））低粉（63克）細砂糖（30克）輔料泡打粉（1克）甜...
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酸奶小餅怎麼做-酸奶小餅的做法

  • 酸奶小餅怎麼做-酸奶小餅的做法

  • 食材明細主料酸奶（6勺）麪粉（3勺）糖（1勺）雞蛋（1個）橄欖油（10g）輔料無鋁泡打粉（2g）獼猴桃（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶小餅的做法步驟1、6勺酸奶。2、加入三勺麪粉。3、攪拌均勻。加雞蛋。4、加入無鋁泡打粉，繼續攪拌。5、加入糖和橄欖油。6、攪拌到無顆粒狀。7、不粘鍋，小...
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蛋奶雞蛋餅怎麼做-蛋奶雞蛋餅的做法

  • 蛋奶雞蛋餅怎麼做-蛋奶雞蛋餅的做法

  • “這是今天早晨坐的，由於太忙，現在才上蛋奶雞蛋餅，我平時沒時間的時候就會做這個，因為它特簡單而且只需10多分鐘”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料香葱（適量）純牛奶（適量）配料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋奶雞蛋餅的做法步驟1、這是今天早晨坐的，由於太忙，現在才上...
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蛋奶餅乾怎麼做-蛋奶餅乾的做法

  • 蛋奶餅乾怎麼做-蛋奶餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料食鹽（適量）糖粉（50g）黃油（40g）香草精（1.5g）配料牛奶（10g）雞蛋（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋奶餅乾的做法步驟1、除低粉外,所有材料放入容器內拌勻,黃油不需要打發2、篩入低粉揉捏成團,放在保鮮膜內擀成約3mm的薄片,放冰箱冷藏20分鐘3、麪糰...
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蛋奶華夫餅的做法 【華夫餅】蛋奶華夫餅 蛋奶華夫餅怎麼做

  • 蛋奶華夫餅的做法 【華夫餅】蛋奶華夫餅 蛋奶華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料全蛋（150克）糖（60克）鹽（適量）牛奶（2克）低粉（適量）玉米澱粉（150ml）泡打粉（適量）橄欖油（160克）輔料檸檬（1個）法香（適量）胡蘿蔔（適量）巧克力（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋奶華夫餅的做法步驟1、蛋和糖混合到一起。2、把蛋和糖拌勻，直到砂糖融化為止。3、加入牛奶並攪拌均勻...
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牛奶雞蛋餅的做法 牛奶雞蛋餅電餅檔版 牛奶雞蛋餅怎麼做

  • 牛奶雞蛋餅的做法 牛奶雞蛋餅電餅檔版 牛奶雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（兩個）牛奶（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶雞蛋餅的做法步驟1、準備食材，麪粉，雞蛋牛奶等2、先把雞蛋打散！3、雞蛋打散後，加入適量的麪粉，然後再攪拌！4、攪拌好之後，再加入適量的牛奶，然後再攪拌，之後放入鹽，味精進行調味，喜歡不同口味的...
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奶酥小餅怎麼做-奶酥小餅的做法

  • 奶酥小餅怎麼做-奶酥小餅的做法

  • “做餅乾是不會失敗的，只要不烤焦。關鍵在於調味和造型。加了奶粉所以很香，做了兩個樣子的，就是比較小。”食材明細主料低筋粉（220克）奶粉（15克）糖（60克）黃油（80克）雞蛋（一枚）鹽（1克）泡打粉（2克）可可粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶酥小餅的做法步驟1、黃油隔水融化。2、一邊...
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豆沙蛋奶小饅頭的做法 帶餡的餅乾-----豆沙蛋奶小饅頭 豆沙蛋奶小饅頭怎麼做

  • 豆沙蛋奶小饅頭的做法 帶餡的餅乾-----豆沙蛋奶小饅頭 豆沙蛋奶小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯澱粉（140克）低粉（20克）奶粉（25克）綿白糖（35克）雞蛋（1個）豆沙餡（80克）輔料泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆沙蛋奶小饅頭的做法步驟1、準備材料。泡打粉已混入低粉。2、雞蛋磕入大碗，攪拌均勻。3、加入各種粉類。4、鏟拌均勻後揉成麪糰，放冰箱冷藏半小時，...
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牛奶蛋餅怎麼做-牛奶蛋餅的做法

  • 牛奶蛋餅怎麼做-牛奶蛋餅的做法

  • “做個牛奶蛋餅當夜餐。”食材明細主料牛奶（適量）輔料糖（適量）雞蛋（2個）鹽（少許）麪粉（適量）油（少許）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶蛋餅的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋打散。3、加牛奶、糖、鹽攪勻。4、加麪粉攪勻。5、攪成糊狀。6、鍋中放油，用勺倒入麪糊小火煎。7、翻面，煎至...
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蛋奶餅乾的做法 自制蛋奶餅乾 蛋奶餅乾怎麼做

  • 蛋奶餅乾的做法 自制蛋奶餅乾 蛋奶餅乾怎麼做

  • “可愛、乾淨的家制小餅乾。”食材明細主料低粉（400g）輔料雞蛋（3個）黃油（60g）白糖（100g）牛奶（100g）配料泡泡粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋奶餅乾的做法步驟1、低粉、雞蛋、黃油、白砂糖2、黃油最親愛微波爐中化開，與雞蛋、白砂糖一起放入打蛋器盆。3、電動打蛋器將盆中料...
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蛋奶西餅怎麼做-蛋奶西餅的做法

  • 蛋奶西餅怎麼做-蛋奶西餅的做法

  • “蛋奶西餅是很多人都在推薦的做給孩子吃的主食，我覺得它就是介乎於麪包和發麪餅之間的一種感覺，使用的麪粉是做麪包用的高筋麪粉，而且是用烤箱烘焙而成，所以可能吃起來還是更偏向麪包多一些吧。相較於麪包而言，這款蛋奶西餅的製作方法就要簡單太多了，其中最省力的一步就是麪糰...
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煉奶小餅的做法 【河北】煉奶小餅 煉奶小餅怎麼做

  • 煉奶小餅的做法 【河北】煉奶小餅 煉奶小餅怎麼做

  • “這款煉奶小餅是利用餛飩皮來做的，就是餛飩皮間夾些煉奶，然後煎一下就完事兒了，口感倒是沒問題，但是……可怕的但是來了，要捯飭出貌美如花的樣子，還是挺費事兒的。呵呵，簡單的事兒弄複雜，咱一言不合就折騰。”食材明細主料餛飩皮（250g）輔料黃油（8g）煉奶（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時...
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奶油蛋黃小餅怎麼做-奶油蛋黃小餅的做法

  • 奶油蛋黃小餅怎麼做-奶油蛋黃小餅的做法

  • “家裏冰櫃太大，裏面亂哄哄的堆滿了各種食材，快入夏了食品衞生很重要需要及早清理！今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食，是一款軟餅。製作此款小餅沒什麼章法，自己掂量着做就行。我在裏面用了淡奶油、雞蛋、糖粉、香料等，因此叫做“奶油蛋黃小餅”，吃起來帶有香草口味，可以當做茶...
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奶酪蛋餅怎麼做-奶酪蛋餅的做法

  • 奶酪蛋餅怎麼做-奶酪蛋餅的做法

  • “簡單快手菜，營養豐富，十分鐘搞定早餐”食材明細主料雞蛋（2個）西紅柿（1/2個）火腿（30克）奶酪（1個）黃油（20克）輔料白胡椒粉（2克）鹽（2克）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪蛋餅的做法步驟1、火腿西紅柿，l片奶酪切丁2、雞蛋＋鹽白胡椒粉打散攪勻3、起鍋放黃油4、黃油溶化後加入火腿和西紅柿...
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牛奶雞蛋豆渣小餅的做法 給寶寶做的早飯-濃香牛奶雞蛋豆渣小餅 牛奶雞蛋豆渣小餅怎麼做
蛋奶鬆餅 怎麼做-蛋奶鬆餅 的做法

  • 蛋奶鬆餅 怎麼做-蛋奶鬆餅 的做法

  • “下午茶的時間到了，做了一道簡單的茶點。。。”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（2只）輔料牛奶（40克）綿白糖（30克）植物油（10克）無鋁泡打粉（2克）煉乳（1勺）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋奶鬆餅的做法步驟1、食材：低筋麪粉100克、雞蛋2只、牛奶40克、綿白糖40克、植物油10克、無鋁泡...
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（新手做餅乾） 酥脆奶香小餅怎麼做-酥脆奶香小餅的做法 酥脆奶香小餅

  • （新手做餅乾） 酥脆奶香小餅怎麼做-酥脆奶香小餅的做法 酥脆奶香小餅

  • “開始學習做烘培，先從最最簡單又好吃的餅乾下手，這是我做的第二道餅乾菜譜了，有了第一次的經驗，這次沒有上次的手忙腳亂，很輕鬆的就可以製作出這道酥脆餅乾了，沒什麼難度，和我一樣剛開始學烘培的朋友可以嘗試下噢！奶香味道的小餅乾，下面有兩種口味，很不錯的解饞小零食，看你喜歡那種...
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奶黃餡兒小餅的做法 【奶黃餡兒小餅】 奶黃餡兒小餅怎麼做

  • 奶黃餡兒小餅的做法 【奶黃餡兒小餅】 奶黃餡兒小餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（135克）細砂糖（45克）煉乳（15克）泡打粉（2克）鹽（0.5克）雞蛋（1個）黃油（10克）奶黃餡（適量）黑芝麻（適量）清水（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗裏打散，加入細砂糖，煉乳，鹽，放至室温切小塊黃油，隔水加熱2、用打蛋器攪拌均勻至完全混合溶化...
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牛奶小松餅的做法 牛奶小松餅（銅鑼燒） 牛奶小松餅怎麼做

  • 牛奶小松餅的做法 牛奶小松餅（銅鑼燒） 牛奶小松餅怎麼做

  • “#早餐#牛奶小松餅，無需烤箱，鬆軟香甜，早餐首選。”食材明細主料低筋麪粉（200g）雞蛋（2個）牛奶（200ml）輔料酵母（2g）黃油（20g）蜂蜜（10g）白糖（20g）奶香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛奶小松餅的做法步驟1、取200克低筋麪粉（沒有的話就用普通麪粉代替），放入2克酵母，20克白糖，2個雞蛋，200毫升牛奶，攪...
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奶香小餅乾的做法 奶香小餅乾——電餅鐺版 奶香小餅乾怎麼做

  • 奶香小餅乾的做法 奶香小餅乾——電餅鐺版 奶香小餅乾怎麼做

  • “只要家裏有電餅鐺就可以用來做餅乾哦，這款餅乾算是比較低卡的，瘦身的妹紙也可以嘗試哦。”食材明細主料麪粉（150g）牛奶（120ml）奶粉（40g）黃油（20g）輔料泡打粉（2g）酵母粉（5g）鹽（2g）糖（5g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶香小餅乾的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、在融化的黃油里加入面...
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牛奶小餅怎麼做-牛奶小餅的做法

  • 牛奶小餅怎麼做-牛奶小餅的做法

  • “牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效”食材明細主料麪粉（適量）糖（適量）牛奶（200ml）酵母（適量）雞蛋（3個）輔料油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶小餅的做法步驟1、雞蛋三個2、加適量糖和油3、牛奶一袋燙熱4、酵母適量加入燙好的牛奶中，攪勻...
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牛奶蛋黃小餅乾的做法 牛奶蛋黃小餅乾，零失敗高顏值，追劇小零食，一口一個，製作簡單。 牛奶蛋黃小餅乾怎麼做
小蛋餅怎麼做-小蛋餅的做法

  • 小蛋餅怎麼做-小蛋餅的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油（5大匙）香精（1小匙）砂糖（4大匙）全蛋（1枚）蛋黃（1個）煉奶（1大滿匙）泡打粉（1/2小匙）麪粉（15大匙）輔料防粘用菜油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小蛋餅的做法步驟1、用一大碗，放無鹽黃油5大匙、香精1小匙、砂糖4大匙、練奶1大滿匙，打發黃油至輕柔狀。2、加入全蛋1枚...
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