牛奶蛋黃小餅乾的做法 牛奶蛋黃小餅乾，零失敗高顏值，追劇小零食，一口一個，製作簡單。 牛奶蛋黃小餅乾怎麼做

“超級簡單的追劇小零食，攪拌一下，揉成團，切小塊，烤一烤，超級簡單完成。零失敗，高顏值，牛奶蛋黃小餅乾，追劇小零食，一口一個，超級簡單哦，而且口感稍微帶點硬脆、不是太甜，很適合小孩子食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶蛋黃小餅乾的做法步驟

• 1、先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面，把抹茶粉攪拌至完全融化，混合均勻備用。

• 2、把蛋黃1個、白砂糖30克、牛奶40克，混合均勻。

• 3、把準備好的抹茶液倒入，混合均勻。

• 4、篩入奶粉25克、低筋麪粉150克，混合均勻。

• 5、揉成麪糰即可。

• 6、麪糰墊一張硅油紙。

• 7、用擀麪杖擀成5mm左右的均勻薄片。

• 8、切成一個個均勻的小方塊。

• 9、平均的放在烤盤上。

• 10、順便做一次紅絲絨牛奶餅乾，所有原料不變，抹茶粉換成紅絲絨液10滴即可。

• 11、同樣切成一個個均勻的小方塊，平均的放在烤盤上。

• 12、烤箱180℃提前預熱，烤制10分鐘。

• 13、牛奶蛋黃小餅乾完成O(∩_∩)O

• 14、零失敗高顏值，追劇小零食，一口一個。

• 15、零失敗高顏值，追劇小零食，一口一個。

小竅門

在烤的時候，在烤箱上層放一塊烤盤擋住光線，這樣可以有效防止抹茶變色。