記憶中的藍莓山藥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

淮山藥 ：300

輔料

藍莓醬 ：3勺

具體步驟

1.將山藥洗淨

2.切成合適的段（蒸制容器可容納），放入高壓鍋中，大火燒開上汽後加壓閥蒸制10分鐘。

3.打開鍋蓋，熱氣騰騰的山藥從鍋中取出

4.稍涼後去皮。

5.將去皮的山藥放入保鮮袋中，用擀麪棍擀成泥狀。

6.將喜歡的模具放入容器中，用山藥泥填實。

7.取3匙勺藍莓醬放入容器中

8.加少許蜂蜜和水

9.調成濃稠度合適的藍莓醬汁

10.淋在山藥泥上，加些裝飾即可。

烹飪技巧

用高壓鍋蒸制簡便快捷、軟爛。沒有蜂蜜加些白糖也可，根據自己的口味調製醬汁。