農家洋葱炒泥鰍幹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

泥鰍 ：300
洋葱 ：100
青椒 ：200

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.姜切絲，蒜頭切碎，葱切細備用。

2.青椒切粗絲。

3.洋葱切片。

4.把新鮮的泥鰍入油鍋中煸幹。

5.盛出備用。

6.鍋中放入適量油，倒入青椒煸香。

7.煸至青椒香味出來，變軟，加入洋葱一起翻炒。

8.倒入煸乾的泥鰍一起翻炒。

9.淋入生抽，料酒，鹽炒勻。

10.炒至入味，加入葱花即可。

烹飪技巧

如果泥鰍更小點，口感更好哦！