美味的雞絲炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好久都沒有吃過炒麪了，想着明天是週末，不用上班，家裏面又有沒有吃完的雞，所以明天早上的早餐就來做個美味的雞絲炒麪來給家裏面的人吃。我們家裏面的人不是老人還是小孩子都是非常喜歡吃麪條的，過個一兩天都會吃一次麪條，有的時候是天天吃。

主料

胡蘿蔔 ：適量
雞腿肉 ：100
麪條 ：100

輔料

蒜碎 ：適量
糖 ：1勺
鹽 ：2
葱姜 ：適量
醬油 ：1勺

具體步驟

1.雞大腿去骨切成絲。

2.胡蘿蔔切絲。

3.準備葱薑蒜切碎。

4.麪條煮好過水控幹水分。

5.鍋中放油，爆香葱姜碎。

6.下入雞腿肉絲煸炒。

7.雞絲變色下入胡蘿蔔絲一起煸炒。

8.放入料酒 醬油 糖 鹽繼續煸炒。

9.放入煮好的麪條，攪拌均勻。

10.出鍋前加入蒜碎翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1、麪糰煮7成熟，超的時候就不會糟。