美味的雞絲冷麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天來這是想給大家推薦一道還不錯的雞絲冷麪，就是這道菜，像是這道菜，這麼一道複雜的菜，如果是我平時的話自己是不是輕易動手做這樣一道菜的，因為我怕我會做不好，那樣就是對不起這道菜，不僅如此這還會打擊我自己做菜的積極性與做菜的信心。

主料

濕圓麪條 ：適量
黃瓜 ：適量
雞胸肉 ：適量
豆芽 ：適量

輔料

香菜 ：適量
生抽 ：適量
辣椒醬 ：適量
芝麻醬 ：適量

具體步驟

雞胸肉一塊，入冷水鍋，加入葱段，煮4分鐘，關火，蓋上鍋蓋燜8分鐘；取出晾涼，順着雞肉紋理撕成雞絲備用；黃瓜切絲，豆芽菜焯燙一下；芝麻醬幾勺，加生抽、鹽、白開水解開，至舀起來呈液體流動狀；

鮮圓濕麪條，入開水鍋煮開，點兩次水，撈出過冷水，瀝乾水分，拌入少許香油防粘；

麪條放盤裏、黃瓜絲、豆芽、雞絲、香菜陳列起來，澆上芝麻醬和辣椒醬（不吃辣的可不放，喜歡吃蒜的，可以砸些蒜泥放裏面吃）撒少許熟的白芝麻即可開吃了。