西葫蘆炒豆瓣小蝦怎麼做-西葫蘆炒豆瓣小蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆炒豆瓣小蝦的做法步驟
1、西葫蘆切絲或切片
2、蠶豆剝皮成豆瓣
3、小蝦用黃酒浸一下
4、起油鍋炒豆瓣
5、起油鍋炒西葫蘆絲
6、倒入小蝦一起炒放鹽
7、蓋鍋蓋3分鐘,起鍋加一點點雞精。
小竅門
西葫蘆很容易熟,所以還是切片為好,切絲的成品有點湖。
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