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關於鬚子的餐飲百科

自制面鬚子如何做簡單又好吃
  • 自制面鬚子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料麪粉:150輔料白菜:小半顆水:100雞蛋:2個鹽:5醋:1滴雞精:按個人喜好具體步驟1.1.麪粉入盆,細細水流並晃動面盆,使面保持最小疙瘩,放置一邊醒十分鐘左右2.2.白菜心洗好切好,備用;雞蛋打成糊備用3.3.雞蛋打散4.4.白菜...
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醃蒜的做法 蒜要收拾乾淨了,鬚子不要切得太多,否則該散了-醃蒜 醃蒜怎麼做
  • 醃蒜的做法 蒜要收拾乾淨了,鬚子不要切得太多,否則該散了-醃蒜 醃蒜怎麼做

  • “蒜要收拾乾淨了,鬚子不要切得太多,否則該散了。”食材明細主料蒜頭(10斤)輔料醋(8袋300毫升)白糖(3斤)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃蒜的做法步驟1、挑選蒜的時候挑埂短些的,埂不硬的為不老的蒜,相反就是老的不能買還有就是越白色的越好。2、去掉頭尾,鬚子去掉,尾部少量去掉些...
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麻辣魷魚鬚子怎麼做-麻辣魷魚鬚子的做法
  • 麻辣魷魚鬚子怎麼做-麻辣魷魚鬚子的做法

  • “魷魚須能減肥魷魚須是一種第二輛食品,能抑制血中的膽固醇含量,預防肥胖症。魷魚須能防病抗毒魷魚須富含蛋白質和人體所需氨基酸,以及牛磺酸,能預防成人病,緩解疲勞、恢復視力,改善肝臟功能,同事富含多肽及硒等微量元素,具有抗病毒、抗射線作用。”食材明細主料魷魚鬚子(適量)油(少...
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魷魚鬚子的外膜怎麼去掉呢
  • 魷魚鬚子的外膜怎麼去掉呢

  • 放在冰水裏浸泡,用手撕掉即可。魷魚須在清洗的過程中,需要將表面的吸盤去除。冷凍後的魷魚須,需要解凍後,再清洗。魷魚須是常見的食材,烹飪方式多樣,可以用於製作爆炒魷魚須、辣炒魷魚須、鐵板魷魚須、川味魷魚須、魷魚須炒青椒等美食。烹飪魷魚須的時間不宜過長,以免肉質過老。...
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這種美味你必須知道哦-乾梅子種子
  • 這種美味你必須知道哦-乾梅子種子

  • 手氣乾梅子,其實就是梅子幹啦,超市裏都是有的賣的,只不過被廠家製作了一番,梅子幹就成了蜜餞的一種,酸酸甜甜的味道非常的爽口,因此也深受很多美食愛好者的喜歡,尤其是很多女性小夥伴,真的是非常非常喜歡吃梅子幹,家裏、辦公室都會備上幾罐。乾梅子種子,這種美味你必須知道哦一、梅...
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木須柿子瓜片怎麼做-木須柿子瓜片的做法
  • 木須柿子瓜片怎麼做-木須柿子瓜片的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)西紅柿(2個)黃瓜(半根)輔料小葱(2棵)蒜(2辮)鹽(少許)白糖(少半勺)雞粉(少許)食用油(適量)胡椒粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須柿子瓜片的做法步驟1、準備食材。2、將西紅柿切成小塊,黃瓜切菱形片,小葱切段,蒜切片。3、將雞蛋打散。4、鍋內放油,油熱倒入蛋液,將...
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南瓜須是龍鬚菜嗎
  • 南瓜須是龍鬚菜嗎

  • 不是。南瓜須是指南瓜的根系部分,而龍鬚菜是一種野菜,生長在海邊巖石上,也被稱為海生菜,因此南瓜須和龍鬚菜不是一種菜。南瓜須一般顏色偏綠,表面有細毛,口感更加粗糙,適合用來煮湯,龍鬚菜形狀偏細,顏色比較偏灰,口感更脆一些,適合炒或者涼拌食用。...
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木須柿子炒飯怎麼做-木須柿子炒飯的做法
  • 木須柿子炒飯怎麼做-木須柿子炒飯的做法

  • “上大學的時候,經常和好朋友去校門口的小吃點碗麻辣燙再來個木須柿子炒飯,畢業已經4年了,懷念當年的人和事,自己動手回味當年的歲月木樨,又作木犀,即桂花,屬木樨科常綠灌木,銀桂、四季桂等,開暗黃色碎花,極香。攪碎的炒雞蛋叫木樨,是是因兩者顏色、形狀相似。過去老北京禮教...
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黃鬚菜肉餡餃子怎麼做-黃鬚菜肉餡餃子的做法
  • 黃鬚菜肉餡餃子怎麼做-黃鬚菜肉餡餃子的做法

  • “黃鬚菜是生長於鹽鹼地的一種植物。本地人常用來做包子、餃子等食物。”食材明細主料肉餡(125克)黃鬚菜(200克)麪粉(350克)清水(145克)輔料葱(10克)包子粉(2克)姜粉(1克)生抽(6克)老抽(2克)鹽(適量)香油(3克)食用油(適量)料酒(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃鬚菜肉餡餃子的做法步驟1、餃...
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木須柿子餃子如何做簡單又好吃
  • 木須柿子餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:3個雞蛋:4個輔料鹽:2勺具體步驟1.四個雞蛋2.打勻,為了讓雞蛋嫩,加少量水攪勻3.將西紅柿留柿子皮4.柿子切成碎丁5.將打好的雞蛋在油鍋裏迅速炒碎,加熱時間不要過長,以免雞蛋炒老了6.根據自己口味拌餡兒,我...
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木須肉的做法 家常----木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 家常----木須肉 木須肉怎麼做

  • “簡單的菜”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(300克)黃花(100克)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、準備,切黃瓜片打雞蛋蒜切片葱切。2、炒雞蛋,撐出來。3、先下葱薑蒜下肉片加醬油加黃花加木耳翻炒一下加鹽...
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木須肉的做法 炒木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 炒木須肉 木須肉怎麼做

  • “以前總認為炒木須肉很複雜,但真正做起來並不複雜,技術含量也不是很高,裏邊有菜有肉有雞蛋,營養自不必説,這些大家都是一目瞭然,尤其是黃瓜用量不多,一根黃瓜,配一大推有營養的配菜,足可以夠一家人享用的。”食材明細主料黃花(50g)木耳(30g)黃瓜(1根)雞蛋(2個)豬肉(100g)輔料玉米油(100g)葱絲...
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豌豆苗鬚鬚能吃嗎
  • 豌豆苗鬚鬚能吃嗎

  • 可以。豌豆苗的須是可以食用的,也不會影響豌豆苗的口感。在食用豌豆苗前要將豌豆苗洗乾淨。豌豆苗長鬚是一種正常的現象,可以正常食用。若豌豆苗上出現白斑,很可能是因為有寄生蟲在豌豆苗上產卵,這樣的豌豆苗不可以食用。另外腐敗有異味的豌豆苗也不可食用。...
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木須柿子怎麼做-木須柿子的做法
  • 木須柿子怎麼做-木須柿子的做法

  • “木須柿子,魯菜。又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。”食材明細主料雞蛋(150g)西紅柿(200g)輔料葱花(適量)調料食用油(60g)鹽(3g)白糖(3g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須柿子的做法步驟1、將西紅柿洗淨,切丁。2、將雞蛋打入碗中並打散。3、炒鍋加油上火燒熱,先倒...
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端午必須吃粽子嗎?
  • 端午必須吃粽子嗎?

  • 端午節又叫龍舟節,是中國傳統節日之一。過端午節在中國有很悠久的歷史,最初的端午節是古代人民祈求遠離瘟疫等疾病以及向龍王求雨的日子,後來才慢慢演變為紀念偉大愛國詩人屈原的節日。端午節在農曆五月初五,這一天有插艾草、賽龍舟和吃粽子的傳統習俗,但是過端午必須吃粽子嗎...
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車釐子必須用鹽水洗嗎
  • 車釐子必須用鹽水洗嗎

  • 不是。車釐子除了可以用鹽水洗還可以用淘米水、食用鹼、小蘇打或者麪粉洗。1、用淘米水洗車釐子,可以讓淘米水中的鹼和車釐子表面上的農藥酸鹼中和殺菌。2、用食用鹼洗車釐子先放到鹽水中浸泡10分鐘去除表面上的雜誌,再用食用鹼浸泡,最後用清水清洗即可。3、温水中加入小蘇...
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龍鬚菜是不是絲瓜的葉子
  • 龍鬚菜是不是絲瓜的葉子

  • 不是。龍鬚菜是佛手瓜的又嫩卷鬚,因為其實長而卷,所以得名龍鬚菜。龍鬚菜學名蘆筍,嫩莖形似龍鬚,在河南的鄭州商水等地均有出產。龍鬚菜色澤碧綠,入口清脆,烹飪方式多樣,可以用於涼拌、炒制、醃製等。龍鬚菜涼拌時,需要清洗乾淨,放在沸水中焯燙。...
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木須柿子飯怎麼做-木須柿子飯的做法
  • 木須柿子飯怎麼做-木須柿子飯的做法

  • “吃貨”食材明細主料雞蛋(1個)米飯(1)西紅柿(2個)輔料白糖(2匙)鹽(2匙)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須柿子飯的做法步驟1、西紅柿洗好2、切塊3、剩飯嘻嘻4、因為減肥所以打了一個蛋5、先倒油再倒入打好的雞蛋6、再放入柿子7、最後放入米飯翻炒加鹽白糖8、噹噹噹~~粗鍋香噴噴...
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木須肉的做法 【魯菜】--木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 【魯菜】--木須肉 木須肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(150克)雞蛋(2個)木耳(60克)黃瓜(1個)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)料酒(15毫升)澱粉(3克)生抽(10毫升)老抽(10毫升)鹽(3克)白糖(5克)味精(2克)香油(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、先把豬肉切成細絲。2、肉絲中加料酒、澱粉抓勻,把雞蛋磕到碗裏攪...
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鍋鍋頭包子店須不須要加盟
  • 鍋鍋頭包子店須不須要加盟

  • 餐飲提問:鍋鍋頭包子店須不須要加盟板凳是你的回答:有加盟的齊天小聖歐巴回答:只要對方是你認可的,你單純模仿是做不到的,對方也不見的接收加盟或者技術支持,你得去找對方老闆聊,有些人沒有加盟的意識,有些人不具備加盟的資格...
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木須柿子火腿怎麼做-木須柿子火腿的做法
  • 木須柿子火腿怎麼做-木須柿子火腿的做法

  • “最有營養的一道菜,以前經常做給小弟吃,他很喜歡,雞蛋柿子湯他特愛喝!!”食材明細主料雞蛋(適量)西紅柿(適量)香腸(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木須柿子火腿的做法步驟1、將柿子切好,雞蛋打撒備用2、鍋倒油預熱放入葱花,胡椒粉炒香3、...
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我們須知道-炒南瓜子的功效
  • 我們須知道-炒南瓜子的功效

  • 炒南瓜子的功效,大家生活中很常見的南瓜子,平日裏就當做休閒小零食來食用,不知道有沒有像今天一樣思考南瓜子的功效,到底對我們的身體有什麼樣的幫助,今天就一起看一看,並且那些人可以吃,什麼樣的人少吃都一起看看,健康也會更近。一、炒南瓜子的功效南瓜子也稱白瓜子,生吃、熟吃都...
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木須瓤子的做法 【家庭快手小炒】木樨瓤子 木須瓤子怎麼做
  • 木須瓤子的做法 【家庭快手小炒】木樨瓤子 木須瓤子怎麼做

  • “一個人吃飯也不能隨意的呀,就隨意的炒了這個【木樨瓤子】小炒,雖然沒有肉肉,但是營養也基本夠了。已經有一個月了。今天給大家分享一下,希望朋友們喜歡!”食材明細主料瓤子(半個約350克)水發木耳(80克)胡蘿蔔(80克)雞蛋(兩枚約150克)輔料葱姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量...
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木須柿子湯怎麼做-木須柿子湯的做法
  • 木須柿子湯怎麼做-木須柿子湯的做法

  • “簡單的湯,但是做法都不同,我這個很清淡。”食材明細主料柿子(一個)雞蛋(兩個)輔料葱花(一棵)香菜(適量)配料精鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須柿子湯的做法步驟1、準備好主料。雞蛋打好備用,柿子切好。香菜葱花。2、鍋幹後倒一點油,用葱花煲鍋後加入適當水,根據個人口味...
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木須柿子蓋飯怎麼做-木須柿子蓋飯的做法
  • 木須柿子蓋飯怎麼做-木須柿子蓋飯的做法

  • “營養又美味,經濟又實惠,簡單又好吃!盡在小清新——木須柿子蓋飯!!”食材明細主料米飯(一碗)西紅柿(2個)雞蛋(1個)輔料葱花(少許)配料白糖(適量)雞精(適量)食鹽(適量)玉米油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須柿子蓋飯的做法步驟1、西紅柿洗乾淨後切成小塊2、葱花適量備用3、雞蛋打...
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