西葫蘆炒蝦皮的做法 我的家常菜之——西葫蘆炒蝦皮 西葫蘆炒蝦皮怎麼做

“很簡單的一道菜，用料簡單，做法簡單，味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒蝦皮的做法步驟

• 1、準備好材料，西葫蘆去皮洗淨，若太老的話去掉瓤，切成薄片，葱蒜切碎備用

• 2、準備好調料

• 3、燒鍋燒熱，倒入適量植物油，油熱後放入花椒，辣椒，爆出香味

• 4、加入葱蒜，爆香

• 5、葱蒜爆香後，加入蝦皮，炒出香味

• 6、倒入西葫蘆，大火翻炒

• 7、加入一勺生抽，繼續翻炒

• 8、待西葫蘆快熟時，加入一勺香醋

• 9、加入適量食鹽即可出鍋，由於蝦皮有鮮味，故不用再放雞精之類的東西。