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葱香火腿小麪包怎麼做-葱香火腿小麪包的做法

葱香火腿小麪包怎麼做-葱香火腿小麪包的做法

葱香火腿小麪包的做法 葱香火腿小麪包怎麼做

香濃的麪包夾着香脆的火腿,吃得簡直停不下來

食材明細

主料
  • 高筋粉 (230G)
  • 低筋粉 (30G)
  • 蛋+水 (150G)
  • (40G)
  • (3G)
  • 奶粉 (10G)
  • 酵母 (1小勺)
  • 黃油 (30G)
  • 黑森林火腿(淘寶) (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 馬蘇裏拉芝士 (適量)
  • 蛋黃 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

葱香火腿小麪包的做法步驟

  • 葱香火腿小麪包的做法 葱香火腿小麪包怎麼做 第2張

    1、放料麪包機,一次發酵

  • 葱香火腿小麪包的做法 葱香火腿小麪包怎麼做 第3張

    2、一次發酵後的麪糰分成6份,揉圓,中間發酵

  • 葱香火腿小麪包的做法 葱香火腿小麪包怎麼做 第4張

    3、取一份,擀成橢圓形,包入切小條的火腿

  • 葱香火腿小麪包的做法 葱香火腿小麪包怎麼做 第5張

    4、擺上烤盤,進行一個小時左右的二次發酵,二發完畢後,刷上蛋黃液,撒上一些馬蘇裏拉芝士,擠上蛋黃醬,撒上葱花

  • 葱香火腿小麪包的做法 葱香火腿小麪包怎麼做 第6張

    5、中層180度16分鐘左右,期間注意如果上色較多了要蓋錫紙

  • 葱香火腿小麪包的做法 葱香火腿小麪包怎麼做 第7張

    6、擺個拍

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    7、用的波尼亞的哪個黑森林火腿,大塊肉,放麪包裏非常好吃

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