火腿葱香麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：80
火腿 ：2根
牛奶 ：150
高筋麪粉 ：250

輔料

葱 ：適量
沙拉醬 ：適量
油 ：適量
酵母 ：3
糖 ：30

具體步驟

1.牛奶中加入糖，酵母攪拌均勻

2.倒入麪粉中攪拌成絮狀

3.揉成光滑的麪糰

4.加入雞蛋和油，

5.揉成起膜的光滑麪糰

6.放入盆中醒至兩倍大

7.將麪糰分割成小塊，取一塊用擀麪杖趕平

8.包入火腿捲起

9.切割成小塊擺出花狀，也可擺成豎狀

10.醒至麪糰明顯增大後，表面抹上沙拉醬，刷上蛋液，撒上葱花。入烤箱170度，20分鐘

11.這是花形狀的麪包

12.這是豎着擺的麪包

烹飪技巧

麪包要帶着餘温裝進保險帶中可使麪包不會很快變硬