香葱火腿花式麪包怎麼做-香葱火腿花式麪包的做法

“越來越愛烘焙了，享受美食，當然過程也很重要。今天做了香葱火腿花式麪包，烤時就已經忍不住流口水了，烤出來太香了，吃着更香。
花式的形狀也很漂亮，加了葱花更是錦上添花，讓人食慾大增。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱火腿花式麪包的做法步驟

• 1、把除黃油外的食材按順序放入麪包機裏，啟動揉麪程序。（葱花和火腿不要放麪包機裏）

• 2、揉麪15分鐘後面包機暫停，加入切小塊的軟化黃油，繼續揉麪20分鐘。

• 3、揉好的麪糰，然後啟動發酵程序，發酵至兩陪大，用粘有面粉的手指戳一下，麪糰不回縮就可以。

• 4、發酵好的麪糰，分成差不多重量的六小份。

• 5、火腿腸去掉外衣。

• 6、拿出一個小麪糰，擀成個火腿腸差不多長度的面片，也不能擀太薄了。

• 7、然後捲起來。

• 8、用剪刀均勻剪出6道口，剪斷火腿腸即可，千萬別全剪斷了。

• 9、然後整形，我弄的花朵形狀。

• 10、然後同樣的方法把其他的幾個弄好，然後擺放在烤盤裏，我的烤盤一次只能放四個。

• 11、放烤箱裏發酵至兩陪大，下面要放一碗熱水，這樣發酵得更快。發酵時可以切一些火腿腸，切細一點。把發酵好的麪包表面刷上蛋液。

• 12、再撒上火腿粒和葱花。

• 13、最後放入預熱好的烤箱160度中下層烤15分鐘，再轉中層烤5分鐘就可以了。

• 14、麪包也是很鬆軟的。

小竅門

温度僅供參考