火腿葱香麪包怎麼做-火腿葱香麪包的做法
- 烘焙
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“復工第一週的週末,霍霍麪粉,準備下周的早餐,一份簡單的葱香火腿麪包,特別暄軟…”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿葱香麪包的做法步驟
1、準備好食材備用。
2、500克麪粉,放入5克酵母,打入兩個雞蛋,一勺鹽,兩勺白砂糖,攪拌均勻。
3、倒入一勺瓶純牛奶,攪拌成絮狀,揉成麪糰。
4、麪糰拉開放入20克黃油,推拉揉出手套膜(差不多揉20分鐘)。
5、揉好的麪糰,蓋上保鮮膜,醒發兩倍大。
6、醒發好的麪糰,揉搓排氣。
7、麪糰切成小劑子,搓成圓形,備好輔料。
8、小劑子擀成麪皮,撒上火腿粒。
9、搓成長條,二次醒發30分鐘。
10、刷上蛋黃液。
11、撒上葱花,擠上沙拉醬,烤箱預熱,180度火,烤18分鐘。
12、成品圖。
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