常吃不膩的紅豆包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

紅豆沙 ：適量
老面 ：適量
食用鹼 ：適量

具體步驟

1.老面先用温水化開

2.準備麪粉

3.讓後用化開的老面水把麪粉和成麪糰

4.放到温暖處醒發至兩倍大

5.少量的鹼面用熱水化開，均勻的揉到麪糰裏，再次醒15分鐘

6.然後搓成長條

7.切成大小一致的劑子

8.擀成中間略厚，邊緣略薄的面片

9.面片上放入紅豆沙

10.捏成包子

11.鍋中放水燒開，放入捏好的紅豆包，蒸15分鐘，悶5分鐘即可

烹飪技巧

也可用酵母發麪鹼面要適量，不能多也不能少，可一邊加一邊嘗味道買來的紅豆沙太甜了，可以自己做紅豆餡