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關於紅豆包的餐飲百科

  • 紅豆包 怎麼做-紅豆包 的做法 紅豆包

  • 食材明細主料脱脂奶粉(12g)高筋麪粉(280g)砂糖(25.5g)黃油(50g)雞蛋(25g)鹽(5g)輔料水(160ml)乾酵母(2.8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆包的做法步驟1、把主材料和水全部放在麪包機裏,乾酵母放在酵母盒裏,按麪糰功能,歷時一個小時完成,拿出後分成約45g大小的麪糰,搓成圓球狀2、蓋上小...
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紅豆包怎麼做-紅豆包的做法
  • 紅豆包怎麼做-紅豆包的做法

  • “最近做了點甜包子,加入馬蘇裏拉,超香的芝士味兒,早餐加杯奶,開啟元氣滿滿的一天哦。”食材明細主料中筋粉(適量)酵母(3g)白糖(少許)清水(少許)輔料甜紅豆(適量)馬蘇裏拉(少許)調料蔓越莓幹(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆包的做法步驟1、主料,麪粉加水加酵母加少許白糖,揉成光...
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迷人的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 迷人的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料糖:適量鹽:適量紅豆:適量酵母粉:適量具體步驟1.紅豆用清水泡發(泡一晚)2.放高壓鍋蒸熟3.放進幾大勺白糖4.用勺子攪勻5.放冰箱凍幾分鐘6.發酵好的麪糰7.切成小劑子8.取一個,用手壓成圓片9.把豆沙...
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#DIY#紅豆包如何做簡單又好吃
  • #DIY#紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200輔料紅豆沙:適量發酵粉:適量具體步驟1.準備材料.2.麪粉放到碗裏面,發酵粉用温水攪拌均勻倒在麪粉裏.3.和成麪糰.放着發酵1個小時.4.發酵好的麪糰.5.再揉下排氣,搓成條狀.6.楸成1塊塊的,再搓成圓...
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玉米麪紅豆包如何做簡單又好吃-多吃粗糧有益健康
  • 玉米麪紅豆包如何做簡單又好吃-多吃粗糧有益健康

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米麪:200紅豆餡:適量小麥普通麪粉:300輔料酵母粉:5具體步驟1.酵母粉用50克温水和開,盆中放入普通麪粉和玉米粉,加入酵母水和250克的温水和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放温暖處進行發酵。2.當面團發至兩倍大時,把面...
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清香的的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 清香的的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:500輔料紅豆餡:適量清水:適量具體步驟1.麪包機和麪2.麪糰發酵3.揉麪團4.擀圓5.紅豆餡放入麪皮上6.包成包子形狀,反扣過來按壓7.放入蒸鍋大火15分鐘8.成品烹飪技巧製作紅豆餡,需提前泡製紅豆。...
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紫薯包,紅豆包,豆漿-紫薯包
  • 紫薯包,紅豆包,豆漿-紫薯包

  • “晚餐做兩種味道的包子和豆漿。就一起發上來了。紫薯餡比紅豆餡還要好吃。剛出鍋的包子,紫薯餡一定要小心燙。今天做的量是:六個紫薯包,六個紅豆包,兩升豆漿。”食材明細主料紫薯(180g)麪粉(400g)紅豆(100g)黃豆(400g)輔料糖(適量)蜂蜜(一勺)酵母粉(1g)油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡...
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花兒紅豆包如何做簡單又好吃
  • 花兒紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:280牛奶:158蛋液:24黃油:28紅豆沙:200輔料酵母:3砂糖:30鹽:1具體步驟1.1、材料除黃油外放進麪包桶,啟動“和麪”程序;2、“和麪”程序結束後,加入切片的黃油,再次啟動“和麪”程序,至麪糰呈擴展階段;3、麪糰取出滾...
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常吃不膩的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料紅豆沙:適量老面:適量食用鹼:適量具體步驟1.老面先用温水化開2.準備麪粉3.讓後用化開的老面水把麪粉和成麪糰4.放到温暖處醒發至兩倍大5.少量的鹼面用熱水化開,均勻的揉到麪糰裏,再次醒15分鐘6....
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黑米紅豆包如何做簡單又好吃
  • 黑米紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:350黑米粉:50雞蛋:55輔料水:230黃油:30細砂糖:55鹽:6酵母:5紅豆沙:適量具體步驟1.除了黃油和紅豆沙外的所有原料倒在一起,揉成一個光滑的麪糰。2.麪包機揉麪20分鐘後加入黃油,繼續揉麪20分鐘,麪糰完成。3.切...
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香到跳腳的苦蕎紅豆包如何做簡單又好吃
  • 香到跳腳的苦蕎紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春天再困也要好好吃早餐,不要賴牀哦,苦蕎紅豆包都給你做好了,香到跳腳的苦蕎紅豆包。雁門苦蕎粉富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素,能促進細胞的恢復,改善糖耐量,對抗腎上腺素,激活糖尿病患者體內胰島功能,促使正常...
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紅豆包如何做簡單又好吃
  • 紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅豆:250自發粉:500輔料冰糖、牛奶:適量具體步驟1.紅豆洗淨温水泡半小時以上,水和豆的比例為1:1。泡好後加適量冰糖,電壓力鍋豆檔壓制。2.壓好的豆沙後攪拌均勻,晾涼後備用。3.牛奶加熱至30-40度左右,和麪。如果...
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紅豆包的做法 甜美紅豆包 紅豆包怎麼做
  • 紅豆包的做法 甜美紅豆包 紅豆包怎麼做

  • “喜歡豆沙包,尤其喜歡顆料狀的紅豆,咬一口,清香綿沙,好吃看得見。當主食,當小點都是相當不錯。”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆包的做法步驟1、麪粉加温牛奶、酵母和成光滑的麪糰發酵至兩倍大。2、發酵好的麪糰揉勻,分割成小劑...
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爽口的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 爽口的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料紅豆:適量酵母:適量糖:適量具體步驟1.酵母用温水化開,倒入麪粉中2.和成麪糰後醒發2小時3.紅豆適量倒入水放電壓力鍋內壓至熟(上面放了幾個黃豆)4.紅豆熟後加入適量糖,攪勻並壓一下豆子儘量出沙5....
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軟嫩的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 軟嫩的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:100輔料酵母:5温水:適量冷水:適量紅豆:適量具體步驟1.紅豆洗淨,在水中泡半小時。2.放入高壓鍋中煮至軟爛。3.煮好後撈出,濾出紅豆水。4.麪粉用溶入酵母的温水和成光滑的麪糰,放温暖處發酵一小時。5.發至2...
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甘脆的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 甘脆的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:300輔料紅豆餡:適量清水:適量酵母:4具體步驟1.酵母2.酵母加水攪拌均勻3.麪粉4.將酵母溶液與麪粉混合5.揉成麪糰進行發酵6.發酵好的樣子7.取出麪糰進行平均分割8.取一份9.擀開10.放上餡料11.包起...
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鳳梨紅豆包如何做簡單又好吃
  • 鳳梨紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料鳳梨冬瓜醬:適量紅豆:適量麪粉:適量輔料酵母:適量具體步驟1.鳳梨醬用做鳳梨酥的醬。2.紅豆煮熟,喜歡粘稠的就用勺子碾爛,和菠蘿醬一起調勻,面發酵好,擀麪片,把調好的醬包進去。3.百褶樣捏好。4.中間按一下或者...
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香氣逼人的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:250輔料酵母:2.5g泡打粉:3糖:25温水:125ml紅豆餡:180具體步驟1.先把酵母用温水化開!2.把泡打粉和糖加入麪粉裏,攪拌均勻3.再慢慢加入酵母和水,一邊加一邊攪拌!4.揉製成型!5.放温暖處發酵2小時!6.發...
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絕味的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 絕味的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500輔料紅豆餡:適量安琪酵母粉:適量具體步驟1.做好的豆沙餡2.麪粉用安琪酵母和麪3.醒發至有蜂窩狀4.醒好的麪糰揉,揪成小劑子5.按扁6.放豆沙餡包成饅頭狀,放屜上醒20分鐘,蒸鍋放到電磁爐上,2100瓦...
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自制紅豆包如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:500紅豆:300麪粉:300輔料酵母:6糖:20具體步驟1.材料合照:麪粉、白糖、酵母、雞蛋一個、南瓜一塊、紅豆2.南瓜一斤洗乾淨、切塊。我是用榨汁機榨的南瓜汁,也可以用蒸熟的南瓜3.榨好的南瓜汁,加6克酵母,加...
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家常抹茶紅豆包如何做簡單又好吃
  • 家常抹茶紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發酵面糰:250公克內餡::100公克蜜紅豆:50公克沙拉油:1小匙水:150㏄裝飾::適量輔料具體步驟1.把發酵面糰搓成圓長條型,再切成八等份,接着在切面處按扁,以桿面棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麪皮。2.取作法1的麪皮,包入約...
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全麥紅豆包如何做簡單又好吃
  • 全麥紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:210水:187乾酵母:3高筋粉:30糖:5鹽:5黃油:19全麥粉:60奶粉:25蜜豆餡:適量輔料具體步驟1.中種材料中乾酵母3g用187g温水化開2.和中種原料的高粉混合,筷子攪拌下3.室温發酵到3-4倍大4.中種和主麪糰材料混合,後...
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易做的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 易做的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料發酵麪糰:400輔料蜜紅豆:適量具體步驟1.麪粉加温牛奶、酵母和成光滑的麪糰發酵至兩倍大。2.發酵好的麪糰揉勻,分割成小劑,擀成邊薄中間厚的面劑。3.包入蜜紅豆。4.用虎口輕推,收口。5.推出多餘部分。6.將...
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玉米麪紅豆包如何做簡單又好吃
  • 玉米麪紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米麪:200酵母粉:5小麥普通麪粉:300紅豆餡:適量輔料具體步驟1.酵母粉用50克温水和開,盆中放入普通麪粉和玉米粉,加入酵母水和250克的温水和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放温暖處進行發酵。2.當面團發至兩倍大時,把面...
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口舌生香的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 口舌生香的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:160紅豆沙:20牛奶:160ml雞蛋:60輔料黃油:適量鹽:適量糖:適量酵母:2具體步驟1.將除黃油外所有材料碼入麪包機和麪。2.加黃油第二次和麪。3.活好的麪糰。4.發酵好。5.拿出排氣按揉整形靜置。6.取麪糰擀皮。...
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