常吃不膩的紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

糖 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.五花肉放鍋裏，加水和料酒焯水

2.焯水好了後洗淨，再倒回鍋裏，倒入醬油

3.放一勺糖

4.加點八角

5.蓋蓋子煮，等煮開了，調小火燜30分鐘左右即可

烹飪技巧

肉一定要煮的酥爛，才能做到肥而不膩