紅燒肉油而不膩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
食油 :30毫升
食鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :100毫升
幹辣椒 :適量
白糖 :適量
主料
五花肉 :1000輔料
老抽 :50毫升食油 :30毫升
食鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :100毫升
幹辣椒 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.材料五花肉改刀小方塊大家都會吧!
2.鍋內加油適量!放入五花肉煸成焦黃色(先加肥了的後加廋的)
3.放入辣椒,姜,料酒,鹽,糖,翻炒,
4.材料全放入高壓鍋,加入適量水(也可以用啤酒或者料酒代替),液體食材2/3用量
5.等高壓鍋出氣後10分鐘,(自然冷卻至可以開鍋)即可出鍋
無
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