濃而不膩的土豆西紅柿燒牛腩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
土豆 :3個
青椒 :1個
番茄 :2個
鹽 :適量
番茄醬 :適量
水 :適量
土豆西紅柿燒牛腩是一道美味的家常菜,它不僅是平時餐桌上的常見菜品,更是餐廳酒席上的一道風景線。牛腩搭配上西紅柿和土豆,使這道菜營養豐富,裏面含有大量的維生素等,適當食用有利於身體健康,由於西紅柿會燉爛,使得這道菜湯汁酸酸的,稠稠的,非常好喝,滴滴香濃,讓人回味無窮。
主料
牛腩 :200土豆 :3個
青椒 :1個
番茄 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
番茄醬 :適量
水 :適量
具體步驟
準備好原料,買來滷好的牛腩切小塊;
番茄洗淨切小塊,土豆去皮洗淨切小塊,青椒洗淨去蒂去籽且小塊,生薑切片;
炒鍋燒熱放油,油熱後放入薑片;
放入牛腩煸炒;
放入番茄塊煸炒;
炒至番茄出水後放入土豆塊炒勻;
放入適量番茄醬炒勻;
放入少許生抽炒勻後加入沒過食材的水,大火燒開,小火燉30分鐘左右;
燉至土豆和牛腩軟爛入味,湯汁濃稠,放入少許鹽調味,最後放入青椒塊炒勻;
關火後盛入碗中就可以享用了!
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