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關於仔姜炒冬瓜的做法步驟的餐飲百科

仔姜炒冬瓜怎麼做-仔姜炒冬瓜的做法
  • 仔姜炒冬瓜怎麼做-仔姜炒冬瓜的做法

  • “冬瓜可以利尿消腫,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、、浮腫病等患者食之,有消腫而不傷正氣的作用。冬瓜也可以減肥喲!!冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪!!冬瓜熱量不高!!”食材明細主料冬瓜(500克(可以是大棚冬瓜))仔姜(50克)輔料青椒(25克(要小的))大...
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肉絲炒仔姜怎麼做-肉絲炒仔姜的做法
  • 肉絲炒仔姜怎麼做-肉絲炒仔姜的做法

  • “夏吃薑,可以去濕,肉絲炒仔姜非常的美味下飯!”食材明細主料仔姜(適量)肉絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒仔姜的做法步驟1、備好食材:如圖,仔姜洗淨切成絲備用,肉焯水切成絲備用。2、熱鍋冷油,下仔姜翻炒兩分鐘,放鍋的一邊。3、鍋內再...
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新手開煲仔飯店的步驟是什麼
  • 新手開煲仔飯店的步驟是什麼

  • 現在很多人都比較愛吃好吃的煲仔飯,可見,我們對煲仔飯這種美食是非常看好的。煲仔飯作為美食行業的知名加盟項目,有很多創業者們都想要加盟,開一家煲仔飯店也比較方便,一個人都能開起來,那麼新手開煲仔飯店的步驟是什麼?想知道的話,就讓我們一起來看看吧。新手開煲仔飯店的步驟...
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薑片煮冬瓜怎麼做-薑片煮冬瓜的做法
  • 薑片煮冬瓜怎麼做-薑片煮冬瓜的做法

  • “清熱解暑。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料薑片(5片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑片煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去掉皮切成塊。2、姜切成片。3、放入鍋中煮8分鐘。4、加入鹽調味。5、清淡美味。...
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仔姜炒鴨怎麼做-仔姜炒鴨的做法
  • 仔姜炒鴨怎麼做-仔姜炒鴨的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,對於南方來説只有兩個季節,夏天天都在空調房裏渡過,吃些仔姜能去體內的寒氣喲。”食材明細主料仔姜(300g)鮮鴨肉(500g)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仔姜炒鴨的做法步驟1、買鮮嫩的仔薑切片備用。2、鴨肉切成小塊焯水洗乾淨備用。3...
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仔姜炒牛肉怎麼做-仔姜炒牛肉的做法
  • 仔姜炒牛肉怎麼做-仔姜炒牛肉的做法

  • “超級快速的一道菜,加上醃製的時間最多20分鐘就可以完成的一道小炒~”食材明細主料牛肉(半斤)仔姜(適量)輔料泡椒(8顆)泡姜(適量)蒜(2個)小米椒(8顆)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜炒牛肉的做法步驟1、準備好食材。2、在牛肉絲里加入適量的蠔油,拌均勻,醃...
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需要哪些步驟!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝
  • 需要哪些步驟!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝

  • 在夏天的時候,人們經常會食用冬瓜綠豆之類的作物,來達到清暑的作用,味道也帶有着清香的氣息,喜歡吃這類食材的人們也比較多。冬瓜排骨湯同樣也是可以起到解暑的效果,而且營養價值還蠻高的。在製作冬瓜排骨湯的時候,材料的搭配還是需要注意的。冬瓜排骨湯怎麼熬好喝?以下小編就...
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仔姜炒肉怎麼做-仔姜炒肉的做法
  • 仔姜炒肉怎麼做-仔姜炒肉的做法

  • “仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。所以,吃薑能抗衰老.與肉一起炒着吃更是一絕😍😍🤤”食材明細主料仔姜(4根)五花肉(300g)輔料郫縣豆瓣(1勺)醬油(1勺)姜粒(適量)蒜泥(適量)鹽(1小半勺)花椒粒(適量)鹹鮮(...
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仔鴨燜冬瓜怎麼做-仔鴨燜冬瓜的做法
  • 仔鴨燜冬瓜怎麼做-仔鴨燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)冬瓜(2斤)啤酒(1罐)輔料葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+葱姜+料酒,冷水下鍋,開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱後下葱姜八角桂皮炒出香味,下冰糖一起炒。3、冰糖炒化後...
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仔姜炒牛肉絲怎麼做-仔姜炒牛肉絲的做法
  • 仔姜炒牛肉絲怎麼做-仔姜炒牛肉絲的做法

  • “用仔姜、青椒的鮮辣去滋潤牛肉,去腥去膩,使得牛肉更加香嫩可口,滋味綿長。”食材明細主料牛裏脊肉(150g)仔姜(200g)青椒(100g)輔料菜油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉洗淨,切絲,用鹽、澱粉碼味。2、仔姜、青...
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仔姜炒雞腿肉怎麼做-仔姜炒雞腿肉的做法
  • 仔姜炒雞腿肉怎麼做-仔姜炒雞腿肉的做法

  • “"冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方",子姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,能抵抗自由基,比維生素E還要強得多。因此吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除老年斑;子姜能促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃止痛、發汗解熱的作用,還能助消化作用。夏秋之交天氣變化大,容易受寒...
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蒜仔燒冬瓜怎麼做-蒜仔燒冬瓜的做法
  • 蒜仔燒冬瓜怎麼做-蒜仔燒冬瓜的做法

  • “冬瓜性寒味甘,清熱生津,去暑除煩;吃多了肉類,難免體內會有些積熱,來盤冬瓜吧!”食材明細主料冬瓜(一塊)大蒜(數瓣)輔料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(一大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜仔燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜一塊,去皮去瓤,洗淨2、切成塊3、熱鍋涼油,去皮大蒜入鍋,小火4、煸炒至蒜略...
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仔姜炒鴨脯怎麼做-仔姜炒鴨脯的做法
  • 仔姜炒鴨脯怎麼做-仔姜炒鴨脯的做法

  • “肉滑姜香,益脾開胃。”食材明細主料鴨脯肉(150克)仔姜(1根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)紅苕澱粉(1.5茶匙)鹽(0.5茶匙)小葱(2根)花椒油(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒鴨脯的做法步驟1、取下鴨脯肉;2、撕去肉膜,將厚實處片薄,切條;3、放鹽、料酒、胡椒粉、...
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牛仔骨冬瓜湯怎麼做-牛仔骨冬瓜湯的做法
  • 牛仔骨冬瓜湯怎麼做-牛仔骨冬瓜湯的做法

  • “阿姨家陽台上自種的小冬瓜,小小的看着迷你。昨兒去拿了幾個回來,今天就用於煲湯。配入牛仔骨更適合愛運動的父子倆。朋友們冬瓜皮不錯,煲湯的話可以一起下,十分的解暑哦。”食材明細主料牛排骨(500克)迷你冬瓜(1個)輔料老菜脯(1塊)細鹽(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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生薑醋減肥法步驟有哪些
  • 生薑醋減肥法步驟有哪些

  • 在現在這個社會,減肥已經成為大家日常討論的話題之一,一般來説,減肥的方法有很多,最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法,持之以恆。其中,生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法,下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單的陳醋泡生薑減肥吧。一、生薑醋減肥方法能夠減肥嗎1...
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仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做
  • 仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做

  • “記得有一次和一個朋友説到仔姜肉絲時,她居然説不知道有這種吃法,我分享了烹飪方式後,她回家照做了,再次見我時一再給我説很好吃,很開口胃。”食材明細主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)輔料植物油(適量)鹽(2克)生抽(2克)豆瓣醬(1克)澱粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒肉絲的做法步...
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冬瓜薑汁的做法 入夏飲品--冬瓜薑汁 冬瓜薑汁怎麼做
  • 冬瓜薑汁的做法 入夏飲品--冬瓜薑汁 冬瓜薑汁怎麼做

  • “冬瓜減肥降脂冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。調節免疫功能,改善臨牀症狀,具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆...
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仔姜炒肉絲怎麼做-仔姜炒肉絲的做法
  • 仔姜炒肉絲怎麼做-仔姜炒肉絲的做法

  • “一道非常經典,清淡的小炒,這道菜呢,調料一定要簡單。味一定要放得很輕。用嫩姜的香味兒來烘托這道菜。”食材明細主料豬裏脊肉(3兩)仔姜(一個)紅椒(半個)大蒜(3瓣)小葱(二根)輔料色拉油(一匙)鹽(少許)味精(少許)生抽(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜炒肉絲的做法步驟1、仔姜清洗...
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仔姜生拌苦瓜怎麼做-仔姜生拌苦瓜的做法
  • 仔姜生拌苦瓜怎麼做-仔姜生拌苦瓜的做法

  • “重慶的夏天天氣炎熱,在吃飯不香或飯量減少的時候可適當吃一些帶辣味的食物來增加食慾,這道仔姜拌苦瓜就適合夏天用來開胃。生薑中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。所以,吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除“老年斑...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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姜葱炒蠔仔怎麼做-姜葱炒蠔仔的做法
  • 姜葱炒蠔仔怎麼做-姜葱炒蠔仔的做法

  • “。蠔的肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。據分析,幹牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食,...
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仔姜炒豆角怎麼做-仔姜炒豆角的做法
  • 仔姜炒豆角怎麼做-仔姜炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(280g)仔姜(一塊)輔料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜炒豆角的做法步驟1、白色的豇豆擇好洗淨。2、仔姜一大塊。3、切成絲。4、鍋中燒熱油,先放仔姜炒香。5、放入豆角。6、炒豆角時放鹽炒,炒香炒變色,再鍋壁上撒點水,炒至水份收幹,再撒點水,再次...
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仔姜炒肉片怎麼做-仔姜炒肉片的做法
  • 仔姜炒肉片怎麼做-仔姜炒肉片的做法

  • “仔姜又稱紫薑、嫩姜。帶有嫩芽,口感脆嫩,水分足,辛辣味較淡,既可以生吃,也可以用來炒鴨肉、牛肉等。用姜來入菜,既可以去腥味,還可以使肉類嫩滑增鮮。”食材明細主料仔姜(500g)瘦肉(150g)輔料葱段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(2匙)糖(1匙)清水(少量)鹹香(口味)炒(工藝...
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仔姜炒雞腿怎麼做-仔姜炒雞腿的做法
  • 仔姜炒雞腿怎麼做-仔姜炒雞腿的做法

  • “夏季吃薑好,來盤仔姜炒雞腿”食材明細主料雞腿(1支)鹽(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)蒜苗(2根)小米辣(2根)輔料仔姜(150克)料酒(2茶匙)豆粉(1茶匙)尖椒(4根)泡紅海椒(1顆)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)仔姜炒雞腿的做法步驟1、仔姜,切片;2、用鹽醃10分鐘。3、雞腿去皮、骨切條,放料酒、胡椒粉、鹽...
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仔姜炒花甲怎麼做-仔姜炒花甲的做法
  • 仔姜炒花甲怎麼做-仔姜炒花甲的做法

  • “最近又到了吃仔姜的時候了,前幾天泡了一小缸。今天我們不炒肉絲,我們來炒花甲。説到四川的魚香味兒菜就是因為加了泡菜別具風味兒,今天的這道帶魚香味兒花甲別具風格”食材明細主料花甲(一斤)泡仔姜(二個)輔料大蒜(6瓣)洋葱(少許)生薑(少許)小葱(一把)調料醬油(一匙)蠔油(半匙)陳醋(1/4匙)色...
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