肥而不膩啤酒燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

啤酒燒肉是道非常美味又有能量的一道菜。加入啤酒使得五花肉肥而不膩，非常的清香可口，用啤酒煮出來的肉，肉不僅很酥爛，而且脆而香糯，讓人看了忍不住流下口水，拿起筷子想一飽口福。吃了一口，簡直停不下手中的筷子。快快收藏起來，準備好食材，展示下你 的廚藝吧。

主料

五花肉 ：500
啤酒 ：200

輔料

鹽 ：10
糖 ：10
姜 ：5
桂皮 ：3
八角 ：5
蒜 ：5

具體步驟

把五花肉切塊，在鍋裏略煸一下，煸出油，裝盤待用

鍋內放油，放糖炒糖

.放肉煸炒，中火，等肉完全上色以後，再放入大蒜，姜，八角，桂皮，火候可以大一點，爆香

待爆出香味後，倒入啤酒，大火燉

等啤酒略沸騰後，鍋加蓋，小火燜燉半個鍾

酒快乾時肉也熟了，這時放鹽2勺，因為鹽在高温下時間長了會產生化學反應，對人體有害。所以鹽要晚點放

起鍋，裝碟