肥而不膩的香菇蒸豬肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :250
醬紫 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :適量
豬肉,是食用人羣很多的一種肉類,富含高蛋白,具有滋養補虛的功效。香菇,是世界第二大具有食用性的菌菇,清香怡人、富含維生素、味道鮮美,常被搭配肉類烹飪美味佳餚。香菇蒸豬肉,這道菜使豬肉經過蒸煮,變得鬆軟糯嫩,加之香菇吸去油脂,使整道菜肥美而不膩,美味又健康。
主料
香茹 :15朵豬肉 :250
輔料
鹽 :適量醬紫 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.香菇提前泡發,把蒂剪掉
2.豬肉剁成肉餅
3.肉餅加入調味並攪拌均勻
4.用勺子挖一勺肉餅填到泡好的香菇中
5.碼放好,開水入鍋蒸10到15分鐘
6.完成
裏面蒸的時間不是絕對的,請根據香菇的大小和填肉的多少自行減少或增加時間
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