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關於大變身的餐飲百科

傑克小餅大變身怎麼做-傑克小餅大變身的做法
  • 傑克小餅大變身怎麼做-傑克小餅大變身的做法

  • “本來我們想畫的邪惡一點,但是我們實在太善良了,真沒辦法..畫的比較搞笑,哈哈哈餅乾做法參見:”食材明細主料低筋麪粉(110克)黃油(50克)雞蛋(25克)糖粉(40克)鹽(一小撮)巧克力(60克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傑克小餅大變身的做法步驟1、鍋里加水。2、找一個小碗裝入巧克力塊...
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松子菠菜盅的做法 【貪嘴鸚之菠菜大變身,減肥新菜餚】松子菠菜盅 松子菠菜盅怎麼做
饅頭大變身怎麼做-饅頭大變身的做法
  • 饅頭大變身怎麼做-饅頭大變身的做法

  • “烤饅頭,沒想到普通的饅頭也能美麗大變身,意想不到的美味,而且省時省力、又香又好吃、吃了還想吃適合上班趕時間和快速加餐的朋友、強烈推薦!””食材明細主料饅頭(2個)馬蘇裏拉芝士碎(適量)輔料葱(適量)培根(2塊)黑芝麻(適量)蛋液(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饅頭大變身的...
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麪包布丁的做法 法棍大變身——麪包布丁 麪包布丁怎麼做
  • 麪包布丁的做法 法棍大變身——麪包布丁 麪包布丁怎麼做

  • “星期五晚上逛超市,寶貝執意要買一根法式長棍,覺得硬邦邦的可以當武器,很好玩。可是當她真正嚐到了滋味以後,卻扔在一邊不要了!説實話,法棍我也不是很喜歡,那麼硬有沒味道,泡了牛奶也不好吃。可憐的棍子就像被打進了冷宮,一天都沒人理。怎麼辦呢?總不能扔掉啊!於是,本着不浪費糧食的...
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培根豆腐乳饅頭片 培根豆腐乳饅頭片怎麼做-培根豆腐乳饅頭片的做法 剩饅頭大變身
  • 培根豆腐乳饅頭片 培根豆腐乳饅頭片怎麼做-培根豆腐乳饅頭片的做法 剩饅頭大變身

  • 食材明細主料剩饅頭(適量)輔料豆腐乳(適量)培根(適量)配料孜然(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根豆腐乳饅頭片的做法步驟1、剩饅頭2、培根切片備用3、豆腐乳備用4、剩饅頭切片5、切好的饅頭片把豆腐乳均勻的塗抹在上面(喜歡孜然的朋友也可以加點孜然在放入培根)6、塗抹好...
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素清湯丸子的做法 山藥大變身:素清湯丸子 素清湯丸子怎麼做
  • 素清湯丸子的做法 山藥大變身:素清湯丸子 素清湯丸子怎麼做

  • “丸子界的一股清流,讓吃山藥變成一件有趣的事兒~”食材明細主料山藥(400克)澄面(100克)豆乾(50克)幹香菇(100克)輔料鹽(3克)生抽(5克)白醋(5克)麻油(適量)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素清湯丸子的做法步驟1、香菇切細丁2、豆乾泡水切細丁3、豆乾泡水切細丁4、山藥去皮蒸熟...
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螞蟻上樹的做法 剩餃子餡“大變身”—螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 剩餃子餡“大變身”—螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “這又是一道解決囤貨的菜……這幾天一直在清理囤貨。上次做西葫蘆鍋貼,買多的絞肉餡,還剩下了那麼一點點,再和麪實在是不值得,炒菜又沒什麼搭配的,剛好還有囤貨的粉絲,於是有了這道剩餃子餡版的【螞蟻上樹】。”食材明細主料紅薯粉絲(70g)剩餃子餡(80g)泡髮香菇(幾朵)洋葱(1/4個)青椒(...
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炸素魚如何做簡單又好吃-蘑菇大變身
  • 炸素魚如何做簡單又好吃-蘑菇大變身

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料平菇:400雞蛋:一個麪粉:1小碗輔料五香粉:1/4匙水:適量鹽:適量具體步驟1.平菇洗淨,用手撕成細條.2.小鍋燒水,水開後下入平菇條焯燙二分鐘。3.焯好後浸入冷水中。撈出攥幹水分.4.調糊。把雞蛋打入麪粉中,加入五香粉...
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吃不完的麪包可以這樣華麗大變身——火腿奶酪麪包布丁圖解
  • 吃不完的麪包可以這樣華麗大變身——火腿奶酪麪包布丁圖解

  • 每當路過街頭的麪包坊,櫥窗裏靚麗可愛的各式西點往往令人流連忘返。其實利用閒暇時間,我們自己在家就可以製作,既經濟又健康,還可以大過一把DIY的隱。今天介紹的這款火腿奶酪麪包布丁僅花幾塊錢就可以搞定,再來上一杯檸檬薄荷茶,好一個愜意的休閒時光!主料土司:4片火腿腸:1根雞蛋:2...
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這一招讓酸筍大變身!-正宗酸筍的醃製方法
  • 這一招讓酸筍大變身!-正宗酸筍的醃製方法

  • 很多人覺得酸筍十分酸臭,可是很多人都覺得酸筍酸辣鹹香,十分可口,十分美味。每天不吃酸筍,路都不知道怎麼走了。對於一些剛離開家的年輕人而言,不知道如何醃製酸筍。也不瞭解正宗酸筍的醃製方法,更加不知道酸筍可以烹飪哪些美食。一、正宗酸筍的醃製方法原料準備:春筍、涼白開、...
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果脯米飯糰的做法 雜糧大變身---果脯米飯糰 果脯米飯糰怎麼做
  • 果脯米飯糰的做法 雜糧大變身---果脯米飯糰 果脯米飯糰怎麼做

  • “今天東北好冷哦!到處吹的都是冷風,我感覺穿羽絨服都不暖和,我真是很服抗凍的人,這天能穿個小夾克出來,誰冷誰知道哦!這麼冷的天,真想吃點暖暖的食物,看了看家裏的廚房,發現了一袋子黑米,還有一些白米飯,我就想到做山寨版的八寶飯。”食材明細主料黑米(100g)白米飯(100g)糖(30克)輔料葡萄...
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黑胡椒烤大蒜的做法 小小配角大變身——黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎麼做
  • 黑胡椒烤大蒜的做法 小小配角大變身——黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎麼做

  • “超喜歡吃烤的大蒜,每次吃燒烤是必點項目,在家也嘗試用烤箱烤來吃,烤得軟軟糯糯的大蒜,沒有了大蒜的辣味,味道很好~”食材明細主料大蒜(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒烤大蒜的做法步驟1、準備好大蒜;2、剝掉大蒜的外皮,留住最裏...
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小小福袋巧心思如何做簡單又好吃-餃子大變身
  • 小小福袋巧心思如何做簡單又好吃-餃子大變身

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料餃子皮:適量胡蘿蔔:適量芫荽:適量雞蛋:適量香菇:適量素豆條:適量枸杞子:適量輔料鹽:適量油:適量香油:適量蘑菇精:適量胡椒粉:適量五香粉:適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨去皮,香菇泡發後擠去水分,素豆條泡發切碎,芫荽洗淨切末;2....
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紫薯菜包的做法 剩菜大變身---紫薯菜包 紫薯菜包怎麼做
  • 紫薯菜包的做法 剩菜大變身---紫薯菜包 紫薯菜包怎麼做

  • “昨天中午炒了個芹菜豆乾,可惜老公不喜歡吃裏面的薰豆乾,他是我們家的吃菜主力,他不吃,自然就剩下了,怎麼辦呢?剁碎了包包子,偽裝一下,看他吃不吃,正好早上褒紫薯粥還剩了半個紫薯,索性就加到面裏一起做,結果做出來的顏色沒有我平時放一個紫薯的顏色深,竟成了粉紫了,我...
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吐司大變身怎麼做-吐司大變身的做法
  • 吐司大變身怎麼做-吐司大變身的做法

  • “吐司變身烤一下,周邊是脆的,很好吃。試試”食材明細主料吐司(4片)西蘭花(2朵)紅蘿蔔(少許)玉米(少許)雞蛋(2個)火腿(1個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司大變身的做法步驟1、材料圖。2、鍋裏放水,水開滴幾滴油進水裏,然後西蘭花焯水。3、紅蘿蔔玉米焯水。4、材料圖改切...
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牛肉腸粉的做法 豬腸粉大變身--牛肉腸粉 牛肉腸粉怎麼做
  • 牛肉腸粉的做法 豬腸粉大變身--牛肉腸粉 牛肉腸粉怎麼做

  • “豬腸粉吃多啦,從來不知道還可以這樣吃呢,上次看同學這麼多,好想吃吃看呢,這次去超市買材料回來自己做!”食材明細主料豬腸粉(適量)牛肉(適量)芥蘭(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉腸粉的做法步驟1、芥藍,牛肉。2、芥蘭切成絲絲,牛肉切碎。3、把豬腸粉攤開...
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五彩蛋炒飯的做法 【五彩蛋炒飯】剩飯大變身 五彩蛋炒飯怎麼做
  • 五彩蛋炒飯的做法 【五彩蛋炒飯】剩飯大變身 五彩蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)青豆(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)韭苔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料2、吧葱切碎,韭苔切成小段,胡蘿蔔切丁,將胡蘿蔔玉米,蝦仁,青豆放在開水中煮...
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麪條煎餅的做法 剩麪條大變身一一煎餅 麪條煎餅怎麼做
  • 麪條煎餅的做法 剩麪條大變身一一煎餅 麪條煎餅怎麼做

  • “剩下些麪條,我就想再次加工下,變得更好吃些。女兒一口氣就全吃掉了,嘴裏説着好吃好吃。我才品嚐了一塊。”食材明細主料剩麪條(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料葱(適量)胡蘿蔔丁(適量)鹽(少量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪條煎餅的做法步驟1、準備剩麪條適量(剪斷面條)。2、打入1...
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豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做
  • 豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做

  • “我的早餐我做主,豆渣餅配豆漿早餐好營養。用過濾出來的鮮豆漿渣加麪粉,糖揉成麪糰,做成豆渣餅。放進油鍋裏炸透,炸香,炸脆。配上一杯熱騰騰的鮮豆漿,我的營養早餐就它沒商量。磨好的豆漿,將豆渣過濾出來待用。將備好的豆渣加入白糖,麪粉揉成麪糰。做成豆渣餅。放進麪包糠裏滾上...
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鵪鶉蛋大變身的做法 鵪鶉蛋大變身,萌到哭了有木有呢 鵪鶉蛋大變身怎麼做
  • 鵪鶉蛋大變身的做法 鵪鶉蛋大變身,萌到哭了有木有呢 鵪鶉蛋大變身怎麼做

  • “鵪鶉蛋變小雞的造型,非常簡單,只需兩三個步驟即可完成,如下圖是“母雞”帶着“小雞”結伴去尋找食物,哈哈,還會擔心小孩不愛吃雞蛋嗎?”食材明細主料鵪鶉蛋(200g)雞蛋(1個)紅蘿蔔(半根)青瓜(一根)黑芝麻(適量)其他(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋大變身的做法步驟1、將鵪鶉蛋、雞...
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松子茄子的做法 【茄子大變身,創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做
  • 松子茄子的做法 【茄子大變身,創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做

  • “茄子的營養價值:茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子...
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果脯米如何做簡單又好吃-雜糧大變身
  • 果脯米如何做簡單又好吃-雜糧大變身

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘果脯米是一道膳食纖維非常豐富的菜品。果脯是用新鮮水果經過去皮取核後再用糖水進行煮制和浸泡,最後烘乾等一系列工序製成的食品,其外形鮮亮透明,表面乾燥又有點粘性。具有增進食慾,滋陰補虛的療效。而且還老...
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大米變身記怎麼做-大米變身記的做法
  • 大米變身記怎麼做-大米變身記的做法

  • “一個人吃飯,又想吃很多菜,每樣都做起來又吃不完,所以,就有了今天的這道-飯菜”食材明細主料大米(兩小杯)西紅柿(一個)輔料玉米粒(一小把)甜豆(一小把)臘腸(半截)五花肉(一小塊)胡蘿蔔(半根)娃娃菜(半棵)香油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大米變身記的做法...
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變身戚風怎麼做-變身戚風的做法
  • 變身戚風怎麼做-變身戚風的做法

  • “變身的戚風”食材明細主料低粉(80g)細砂糖(50g)水(45g)白醋(約2g)輔料雞蛋(4個)德芙(2小塊)色拉油(45g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)變身戚風的做法步驟1、準備工作:稱重好所有材料,蛋清、蛋黃分離,製作蛋清(蛋白)。蛋清放於無油無水的容器內,鍋中放水燒至冒煙關火,把放蛋清的容器置於...
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變身蛋包飯怎麼做-變身蛋包飯的做法
  • 變身蛋包飯怎麼做-變身蛋包飯的做法

  • “【變身蛋包飯】剩米飯的華麗吃法c為什麼叫變色蛋包飯呢?因為沒有象傳統蛋包飯那樣子把飯包在裏面就開吃,而是把飯捲進了蛋皮裏面,主要是方便孩子吃。這次,往米飯中加入了花生和芝麻,不但豐富的營養,也豐富了口感,挺棒呢。”食材明細主料剩米飯(一碗)青菜(一把)胡蘿蔔(一個)洋葱(一塊)...
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