西芹菜芯炒活海蔘怎麼做-西芹菜芯炒活海蔘的做法

“海蔘是肉食類裏含碘最多的食物，芹菜是蔬菜裏含碘最多的食物，所以，如果你甲狀腺有問題，最好不吃這道菜，或者諮詢下你的醫生再決定。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹菜芯炒活海蔘的做法步驟

• 1、取活海蔘片。

• 2、熱水燙十秒。

• 3、撈出備用。

• 4、西芹菜芯洗淨切段，嫩菜芯的葉子也保留。

• 5、放開水裏燙一下。

• 6、不需要開鍋，變色即可撈出。

• 7、切葱姜。

• 8、所有食材放一起。

• 9、熱鍋冷油。

• 10、油熱放食鹽和食材。

• 11、翻炒均勻即可。

• 12、成品。