風味羊肉燜板栗如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘

風味羊肉燜板栗是一道經典的家常菜。主要由羊肉為主要食材，搭配板栗，胡蘿蔔等配料燜至而成。眾所周知，羊肉營養豐富有去濕平氣等功效，食用方法也多種多樣，跟板栗的搭配，從營養價值而言是一道熱量豐富的美食，從口味上講更能得到滿分。

主料

羊肉 ：適量

輔料

板栗 ：適量

具體步驟

1.先將紅、白蘿蔔各一半置鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分鐘，撈出，瀝乾水分

2.坐鍋點火，爆香葱、姜

3.加入羊肉炒透

4.把桂皮、八角和辣椒，調入醬油、蠔油、糖、鹽，加適量清水，燒開後以慢火燜羊肉軟爛

5.胡蘿蔔、白蘿蔔，再燜至栗子軟時，撒雞粉即可出鍋