土豆紅蘿蔔燉肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

馬鈴薯 ：2個
胡蘿蔔 ：2個
雞肉 ：1盒
洋葱 ：2個

輔料

澄粉 ：1茶匙
油 ：1茶匙
味噌醬 ：2大匙

具體步驟

1. 材料就這些，其餘看個人口味決定分量和其他調味。

2. 先將一半洋葱爆香，另一半備用。

3. 把肉炒到半熟，再加入蔬菜，炒至金黃便可加水蓋過面。

4. 水沸會有肉末浮起，不喜歡的人可以撈起，湯色會變得清澈，賣相更好。

5. 水開轉小火，燉煮大概45分鐘。

6. 再加入剩下的洋葱增加口感，因為一開始的洋葱已經變得軟綿綿的。P.S.差點忘記説澄粉的用處了，那個是勾芡用的，如果湯汁太多可以加一小匙來吸收水分！

烹飪技巧

作為第一次做菜的新手，我後來把成品分享到網站上，日本朋友以為這是豚汁(燉肉的意思)，雖然做法看起來差不多，不過我這個是雞肉(笑)，而且味道還不錯！