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關於新疆納仁的餐飲百科

納仁 新疆納仁怎麼做-新疆納仁的做法 新疆
  • 納仁 新疆納仁怎麼做-新疆納仁的做法 新疆

  • “這是一款營養豐富美味十足的新疆飯簡單又美味跟我一起來學吧”食材明細主料面(適量)羊肉(適量)恰麻古(2個)胡蘿蔔(2個)洋葱(1個)輔料胡椒粉(1小勺)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆納仁的做法步驟1、熬湯。2、吧恰麻古和胡蘿肉湯快好的時候一起煮熟。3、和麪再擀麪按一下圖列...
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新疆抓飯的做法 改良版新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做
  • 新疆抓飯的做法 改良版新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做

  • “一直都答應説要做做這個懶人版的改良版新疆抓飯,今天就兑現吧,上第一張圖片,需要的材料是:胡蘿蔔,洋葱,雞翅中段。”食材明細主料雞翅(四塊或者六塊都可以)輔料胡蘿蔔(三條中等大小)洋葱(半個)配料鹽(小半湯匙)雞精(適量)醬油(適量)花椒麪(四分之一湯匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新...
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新疆抓飯的做法 新疆抓飯(電飯煲版) 新疆抓飯怎麼做
  • 新疆抓飯的做法 新疆抓飯(電飯煲版) 新疆抓飯怎麼做

  • “霜降之時,在五行中屬土,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要温補)的相互關係上,此時與長夏同屬土,所以應以淡補為原則,並且要補血氣以養胃。”食材明細主料大米(350g(2人量左右))新疆羊肉(250g(羊排羊脖子))輔料紅蘿蔔(60g(黃蘿蔔))洋葱(半個)鹽...
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新疆拉條子的做法 【新疆】拉條子 新疆拉條子怎麼做
  • 新疆拉條子的做法 【新疆】拉條子 新疆拉條子怎麼做

  • “在東北婆婆家過春節,每年的初七我們都要吃麪條,因為婆婆説是人日子。今年的初七我用褐麥粉做了拉條子。拉條子我做過多次,只是第一次用褐麥粉做,沒曾想不那麼細膩的褐麥粉做出來的口感居然也是筋道爽滑,非常好吃!”食材明細主料褐麥粉(500g)鹽(1g)雞蛋(1個)水(雞蛋+水=310g)輔料八角...
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新疆大棗如何區分-新疆大棗幾月熟
  • 新疆大棗如何區分-新疆大棗幾月熟

  • 大棗,這屬於是一種可以進行食用的食材,其味道上面所帶有的特色性也是極為不錯的。那麼一般性的大棗,在各個地區的成熟時期都會不一樣。新疆的大棗,屬於是在國內比較盛名的,那麼新疆的大棗,一般是在幾月熟呢。以下小編就有整理到,來看看吧!一、新疆大棗幾月熟1.鮮棗在九月下旬就上...
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納仁怎麼做-納仁的做法
  • 納仁怎麼做-納仁的做法

  • ““納仁”是哈薩克、蒙古族等很喜愛的一道美食,就是把寬面片直接在煮過手抓肉的湯裏煮熟,撈入大托盤裏,馬肉放在上面,以羊肉湯和切絲的生皮芽子澆汁,用手抓着吃。這種面好吃的訣竅一是和麪時用適量鹽水,使面有硬度,二是肉湯要濃。在過去是來了尊貴的客人,牧民才殺羊做這種飯來招...
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新疆果仁列巴怎麼做-新疆果仁列巴的做法
  • 新疆果仁列巴怎麼做-新疆果仁列巴的做法

  • “還從來沒把大列巴和新疆聯繫在一起,乍一看到這麪包不由得一愣,迅疾聯想到地緣關係又很快釋然。找到兩個方子,各材料間的比例好像差別都不大,二者最明顯的區別在於其中一個有全麥粉,雖然用量很少。儘管微不足道,出於對全麥的偏愛,還是選了這帶全麥粉的方子。這個名字叫做列巴的...
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新疆湯飯的做法 週六的早午餐——新疆湯飯 新疆湯飯怎麼做
  • 新疆湯飯的做法 週六的早午餐——新疆湯飯 新疆湯飯怎麼做

  • “又是一個週六,睡個懶覺起來,看見冰箱裏還有面劑子,想想好久沒做湯飯吃了。整一個。一個人也不能太虧待自己,對吧~辣子土豆都有,唯獨沒了西紅柿,又得專門出去買西紅柿。挑了4個,一稱,老闆説:4塊2.靠,一個西紅柿一塊啊。。。。。不多説了,上圖。這次也拍個全程記錄~”食材明細主料面...
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新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞! 新疆大盤雞怎麼做
  • 新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞! 新疆大盤雞怎麼做

  • 食材明細主料白條雞(1個)土豆(2個)青辣椒(5個)洋葱(2個)輔料葱(1棵)姜(適量)大蒜(適量)朝天椒(適量)豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)啤酒(適量)冰糖(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新疆大盤雞的做法步驟1、先把雞塊綽一下水,(這樣雞肉裏的雜質血水都出來了,燉的雞...
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新疆蒸麪怎麼做-新疆蒸麪的做法
  • 新疆蒸麪怎麼做-新疆蒸麪的做法

  • “新疆人在外地,想吃蒸麪了,來一發”食材明細主料裏脊肉(一塊)寬面(人均一把)蒜(據個人口味定)短豆角(一把)番茄(兩個)輔料十三香(5g)味精(2g)鹽(2~3勺)老抽(5g)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新疆蒸麪的做法步驟1、將肉洗淨切成薄片狀用佐料醃製5~10分鐘2、豆角洗淨,切成段3、番茄切成碎塊...
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新疆抓飯的做法 操作簡單的新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做
  • 新疆抓飯的做法 操作簡單的新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做

  • “抓飯,是新疆的特色主食,也是新疆各族人民最喜愛的食物。抓飯的食材料很簡單:大米、帶骨羊肉、洋葱、胡蘿蔔,只需用鹽調味。我這次做的抓飯,用的肉是剔骨肉,沒有骨頭,當然也就沒有骨頭湯啦!”食材明細主料大米(適量)羊肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時...
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新疆乾果有哪些-新疆乾果價格
  • 新疆乾果有哪些-新疆乾果價格

  • 在我們的日常生活中,我們經常能聽到新疆乾果,一提到新疆乾果,想必你們一定都非常的熟悉。乾果特別是新疆正宗的乾果的味道也真的是令小編難忘。那麼對於新疆乾果價格?新疆乾果有哪些?大家心中是否存在疑惑呢?就讓小編給大家分析一番吧。一、新疆乾果價格1.普通核桃15元/公斤。...
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新疆烤饢怎麼做-新疆烤饢的做法
  • 新疆烤饢怎麼做-新疆烤饢的做法

  • “香噴噴的烤箱版烤饢”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(少許)雞蛋(一個)白芝麻(適量)水(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新疆烤饢的做法步驟1、麪粉中加入温水、酵母粉、雞蛋一個和成麪糰進行發酵2、發酵至兩倍大的時候,排空氣,繼續揉麪5分鐘,然後分成大小合適的小...
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新疆抓飯怎麼做-新疆抓飯的做法
  • 新疆抓飯怎麼做-新疆抓飯的做法

  • “抓飯是一種營養十分豐富的食品,卻是實實在在的。羊肉、洋葱、胡蘿蔔和大米都是含多種維生素的補品,特別是胡蘿蔔被人們稱為“小人蔘”和“地參”。用這樣的原料做的飯,當然補人了。今天我也是用地道新疆方法做的!非常有勁道!兒子吃了三碗!還止不住!”食材明細主料大米(300克)羊...
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家庭版新疆大盤雞-新疆大盤雞
  • 家庭版新疆大盤雞-新疆大盤雞

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(2只)洋葱(半隻)青椒(一根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)配料鹽(適量)味精(適量)豆豉醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版新疆大盤雞的做法步驟1、三黃雞清水洗淨,去掉內臟。2、切塊,稍微大一點,便於找肉~~~3、切好的幾塊開水裏焯一下,濾掉血沫...
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新疆大盤雞的做法 來菜啦~~新疆大盤雞~ 新疆大盤雞怎麼做
  • 新疆大盤雞的做法 來菜啦~~新疆大盤雞~ 新疆大盤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(1斤多)土豆(3個)輔料西芹(適量)洋葱(適量)配料啤酒(1罐)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新疆大盤雞的做法步驟1、雞腿切成小塊,沸水汆燙去血沫,然後沖洗乾淨.2、黃酒,生抽,老抽各...
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新疆湯飯怎麼做-新疆湯飯的做法
  • 新疆湯飯怎麼做-新疆湯飯的做法

  • “冬天了,想來想去,最好還是做湯飯吃。”食材明細主料羊肉(500克)面(100)輔料西紅柿(4個)洋葱(1個)豆角(50克)土豆(1個)大蒜(5克)辣椒(5個)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)新疆湯飯的做法步驟1、羊肉涼水下鍋2、撇沫,然後繼續小火燉吧3、和麪,看人多少4、加點鹽水5、菜切成丁6、準備...
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新疆亂燉怎麼做-新疆亂燉的做法
  • 新疆亂燉怎麼做-新疆亂燉的做法

  • “這道菜可是我家餐桌上最普通的一道卻是全家最受歡迎的,濃濃的孜然羊肉味,配上西紅柿的微酸,尖椒的辣,還有土豆的鮮,是不是忍不住口水了呢!這道菜也是有代表意義的,是我老公下廚做飯的第一道菜呢,説來大家也許不太相信,剛結婚那會兒,我還不會做飯,我老公也不會做,又得忙工作,我倆的三...
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新疆拌麪怎麼做-新疆拌麪的做法
  • 新疆拌麪怎麼做-新疆拌麪的做法

  • “每天看着別人把自己做的菜上載上來,心裏也有種蠢蠢欲動,於是鼓足勇氣也上來顯擺一下。雖然已近六月,可天氣還是分外的涼爽,早上的天空飄了點絲絲小雨,於是出門到市場買了菜回來就準備給孩子做拉麪吃。好幾個星期沒自己做拉麪了,雖然劑子可以在外面買,可還是感覺自己和的面衞生...
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新疆那仁怎麼做-新疆那仁的做法
  • 新疆那仁怎麼做-新疆那仁的做法

  • “天氣越來越冷了,前兩天老公去山回來帶了半隻羊,有些骨頭。突然想起好久沒做那仁了。這個季節很適合呢。那仁是我們這裏遊牧民族非常喜歡的食物。新疆冬天天氣寒冷,羊肉屬熱。牧民們生活在山裏物資匱乏,蔬菜什麼的比較少,需要在山下購買,出山也比較不方便。那仁有很多種做法,這...
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新疆手抓飯的做法 家庭版新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做
  • 新疆手抓飯的做法 家庭版新疆手抓飯 新疆手抓飯怎麼做

  • “這個抓飯我可以花錢學的!哈哈哈哈,但是中間我媽加入多加了點水,咱們正常操作別多加水哈!食材根據家裏人多少做,我家六個人就做這些!量很大!”食材明細主料大米(6量杯)輔料洋葱(半個)牛肉(適量)黃蘿蔔(4個)胡蘿蔔(4)調料鹽(4勺)雞精(2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新疆手抓飯的做法步...
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新疆饢怎麼做-新疆饢的做法
  • 新疆饢怎麼做-新疆饢的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(1只)輔料鹽(3g)酵母(5g)水(70g)蜂蜜(1匙)白芝麻(1匙)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆饢的做法步驟1、把所有食材放入麪包筒內,和麪20分鐘2、和好面進行發酵3、發酵至2到2.5倍4、排空氣分2小團醒10分鐘5、取一面團擀開,中間薄邊稍厚6、用叉子叉小孔7...
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自制手工新疆饢-手工新疆饢
  • 自制手工新疆饢-手工新疆饢

  • “看網站裏各位大俠展示手藝,自己也想獻醜一下,把自己琢磨的簡化新疆饢跟各位分享。”食材明細主料麪粉(220克)輔料水(110克)油(適量)安琪酵母(3克)熟芝麻(適量)配料小茴香(3克)鹽(適量)孜然(適量)白糖(5克)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制手工新疆饢的做法步驟1、發好面2、用拳頭擀開...
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新疆盆盆肉的做法 盆盆肉——新疆味道 新疆盆盆肉怎麼做
  • 新疆盆盆肉的做法 盆盆肉——新疆味道 新疆盆盆肉怎麼做

  • “盆盆肉是我國特色清真名吃,它是由伊斯蘭飲食文化名家古博爾先生根據現代營養學滋補原理,創造的一道清真特色名菜。盆盆肉全部選用我國無污染地區當年的羔羊肉,鋪以素有“小人蔘”的胡羅卜和枸杞子、生薑、橙皮等滋補藥材,結合伊斯蘭飲食的傳統粉湯,精製而成。盆盆肉不僅湯鮮...
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新疆湯飯的做法 鄉愁味道新疆湯飯(揪片) 新疆湯飯怎麼做
  • 新疆湯飯的做法 鄉愁味道新疆湯飯(揪片) 新疆湯飯怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)香菇(200g)圓椒(200g)番茄醬(少許)肉(少許)輔料土豆(250g)西紅柿(300g)葱蒜(適量)香菜(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新疆湯飯的做法步驟1、準備食材,麪粉西紅柿番茄醬葱蒜圓椒香菇肉香菜2、和麪放置待用3、香菇圓椒西紅柿肉切丁待用4、麪粉擀至30毫米厚度切...
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