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關於油炸雞中翅的餐飲百科

油炸雞中翅如何做簡單又好吃
  • 油炸雞中翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘油炸雞中翅:這是一道很常見的油炸食品,食材很簡單,包括:雞中翅,麪粉,雞蛋,食用油,椒鹽等等。製作手法也十分簡單,最關鍵的一步就是油炸裹好蛋液麪糊的雞中翅了,很適合在家中製作。做好後只要撒上提前醃製好的椒鹽...
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美味炸雞中翅如何做簡單又好吃
  • 美味炸雞中翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.醃製雞翅,雞翅加料酒、鹽和胡椒麪(調料可自己酌情改動),用手抓勻;2.用一隻蛋的蛋清和幾茶匙玉米粉,加半個手指頭的鹽,用電動打蛋器攪拌,稠度是能使漿能掛上翅膀上;3.用雞翅蘸滿調好的漿,放在慢火中炸...
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家常香煎雞中翅如何做簡單又好吃
  • 家常香煎雞中翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:23分鐘主料雞中翅:8塊鹽焗雞粉:適量醬油:適量輔料具體步驟1.雞中翅洗乾淨,瀝乾水分。2.將雞中翅的正反面各斜切兩刀,方便入味也容易煎熟。3.切好的雞中翅裝碗裏放入適量鹽焗雞粉,適量醬油醃製2小時以上。,4.鍋裏放一點...
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醬油雞翅根如何做簡單又好吃
  • 醬油雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘雞中翅具有補精填髓、温中益氣、強腰健胃等一系列功效。它肉肥味美,簡單易做,而且適合各大人羣,是家常菜的常用食材。烹製時多用雞膀,可拿來烤、燒、滷、醬,也可用於做湯。而油炸雞中翅外酥裏香,肉質鮮嫩,醃製好...
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油炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 油炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸雞中翅:雞翅肉質細膩,鮮嫩多汁,同時還含有着豐富的蛋白質,可以為人體提供大量營養,是一種不錯的肉類。在這道菜中,採用了傳統的油炸工藝,使得雞翅外焦裏嫩,肉質更加鮮美多汁,是一道營養美味的家常菜餚。主料...
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皮焦肉嫩的煎中翅如何做簡單又好吃-媽媽必備
  • 皮焦肉嫩的煎中翅如何做簡單又好吃-媽媽必備

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:8個自制料酒:5湯匙甜醬:3湯匙雞粉:少許生抽:2湯匙鹽:少許輔料葱:一根紅辣椒(小):一個熟芝麻:少許具體步驟1.雞翅洗淨瀝乾水,用刀在翅兩邊劃兩下(以便入味)2.放鹽、料酒、甜醬(李錦記滬式甜醬)雞粉醃製半天或一...
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油炸雞翅怎麼做-油炸雞翅的做法
  • 油炸雞翅怎麼做-油炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(405克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、葱段2、將薑片和葱段擱入已清洗好的雞翅中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、加適量的老抽...
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炸雞翅中怎麼做-炸雞翅中的做法
  • 炸雞翅中怎麼做-炸雞翅中的做法

  • “顏色金紅,外焦裏嫩,特別入味兒。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸雞翅中的做法步驟1、雞翅中適量。2、從中間剪開。3、適量鹽,生抽,白胡椒粉調味兒。4、醃製二十分鐘。5、倒入適量玉米澱粉。6、抓拌均...
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油燜雞中翅怎麼做-油燜雞中翅的做法
  • 油燜雞中翅怎麼做-油燜雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(7個)生薑(適量)葱花(適量)輔料生抽(適量)料酒(一勺)油(適量)鹽(適量)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油燜雞中翅的做法步驟1、雞中翅用生薑,鹽,生抽,料酒醃製半小時備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煎至雞中翅兩面偏黃。3、加入少許生抽。4、加入適量水,大火燜...
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炸雞中翅的做法 空氣炸鍋---炸雞中翅 炸雞中翅怎麼做
  • 炸雞中翅的做法 空氣炸鍋---炸雞中翅 炸雞中翅怎麼做

  • “你也許不會計較做一道菜每一步要花費的時間,也不會計較油鹽醬醋多放一克少放一克的差別——你的廚房,往往能包容你的隨性妄為。然而,當你想要把一道菜做得完美,精確無誤時,食材用量就顯得尤為重要了。電烤箱香烤雞翅,用調味料簡單醃製之後,扔進烤箱烘烤,或者放進微波爐裏轉上一...
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炸翅中怎麼做-炸翅中的做法
  • 炸翅中怎麼做-炸翅中的做法

  • “做給小朋友的零食,喜歡空氣炸鍋,簡單方便,少油快捷,美味健康。”食材明細主料翅中(16只)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)葱(適量)海鮮醬油(適量)料酒(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸翅中的做法步驟1、葱薑蒜去皮洗淨...
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炸雞翅中需要炸幾分鐘
  • 炸雞翅中需要炸幾分鐘

  • 六分鐘。炸雞翅時應該用小火炸制,炸制六分鐘即可撈出,撈出後需要在回鍋用大火再炸制一次,這樣炸出來的雞翅外酥嫩的。炸制雞翅前需要先用刀劃開口,用鹽、醬油、薑片、葱段、花椒、辣椒麪、八角、料酒醃製3-4個小時,醃製的時間越久,雞翅越入味。...
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炸雞中翅要炸多久時間
  • 炸雞中翅要炸多久時間

  • 5-6分鐘。油炸時間和火候非常關鍵,若火候掌握不好很容易炸糊,炸制時間不宜時間太長,等炸制到出現淺黃色的時候撈出控油,然後再進行第二次回炸,炸制雞翅之前要將醃好的雞翅用蛋液和澱粉進行包裹,這樣炸出來的雞翅外酥裏嫩,口感香醇。...
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少油版炸雞翅怎麼做-少油版炸雞翅的做法
  • 少油版炸雞翅怎麼做-少油版炸雞翅的做法

  • “每次去大超市購物,看到香香脆脆的炸雞翅只能遠遠轉身,避免忍不住誘惑又大塊剁兒。實在忍不住了,偶爾也會買點新鮮雞翅回來自己做,今天心姐給大家分享一道少油版炸雞翅,愛吃油炸食物的親,可以試試!”食材明細主料雞翅中(12個)麪粉(3茶匙)雞蛋(2個)麪包糠(80g)鹽(少許)蠔油(少許)辣味粉(少許)...
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炸醬油雞翅根怎麼做-炸醬油雞翅根的做法
  • 炸醬油雞翅根怎麼做-炸醬油雞翅根的做法

  • “花魚兒家的吃吃【炸醬油雞翅根】符合自家的口味來做吧!!!”食材明細主料雞翅根(475克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸醬油雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)、薑片2、將薑片擱入已清洗好的雞翅根中,加適量的料酒。3、加適量的醬油...
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炸雞中翅怎麼做-炸雞中翅的做法
  • 炸雞中翅怎麼做-炸雞中翅的做法

  • “用空氣炸鍋炸雞翅,不用放油,還能炸出多餘的油脂,比較健康,外脆裏嫩。”食材明細主料雞中翅(6個)輔料醬油(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)糖(少許)黑胡椒粉(少許)雞蛋(1個)生粉(少許)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸雞中翅的做法步驟1、用温水洗淨雞中翅。2、在雞中翅的一面劃...
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油煎雞中翅的做法 教你油煎雞中翅 油煎雞中翅怎麼做
  • 油煎雞中翅的做法 教你油煎雞中翅 油煎雞中翅怎麼做

  • “大家平時烤雞中翅都是用烤箱。這次介紹大家用油煎的,很簡單的。只要有耐心。嘎嘎。這是本人第二次發貼了。之前那個菜譜不專業。但好像也有好幾千人點擊。所以這次有信心了弄得稍專業一些。希望大家多提建議。本人在家做煮婦。目前因為愛好經營一家**,各位有興趣歡迎參觀...
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蠔油雞中翅怎麼做-蠔油雞中翅的做法
  • 蠔油雞中翅怎麼做-蠔油雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料蘑菇(適量)配料蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞中翅的做法步驟1、先炸雞翅至淺黃,濾油撈起備用。2、再起鍋加四湯匙左右菜油,加三四湯匙糖,糖剛轉焦放入雞翅,迅速翻勻,加適量用生抽、胡椒麪、麻油和水澱粉兑成的芡汁,再加小半碗水攪拌...
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香炸雞翅中怎麼做-香炸雞翅中的做法
  • 香炸雞翅中怎麼做-香炸雞翅中的做法

  • “非常簡單又容易上手的炸翅中,零失敗,小白也能做的很好吃,而且不用一滴油,這翅中外焦裏嫩,香而不膩,孩子吃了更健康。”食材明細主料雞翅中(500g)輔料醃料(1包)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸雞翅中的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨,這一步我沒有拍到,我來的時候已經醃製好了。她...
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香炸雞中翅怎麼做-香炸雞中翅的做法
  • 香炸雞中翅怎麼做-香炸雞中翅的做法

  • “對於這道香炸雞中翅,加入配料充分醃製再入鍋油炸,成品外酥裏嫩,口感鹹香,比KFC裏的烤翅還好吃。這種佐料精多見於潮汕地區,用來醃製肉類和炒飯都很香,價格便宜可在淘寶網購買。”食材明細主料雞中翅(6只)輔料佐料精(2克)鹽(1克)雞精(1克)生抽(1勺)澱粉(10克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通...
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蠔油雞中翅怎麼做-蠔油雞中翅的做法
  • 蠔油雞中翅怎麼做-蠔油雞中翅的做法

  • “説吃的,雞翅小MM最喜歡,不管是烤的,燜的,燉的,她都吃,今天就用蠔油做個雞翅,味道濃郁,鮮香,還不錯。”食材明細主料雞中翅(8只)輔料西蘭花(一棵)配料蠔油(兩勺)生抽(一勺)老抽(半勺)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雞中翅的做法步驟1、將雞翅、西蘭花洗淨。2、將...
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酥炸雞中翅怎麼做-酥炸雞中翅的做法
  • 酥炸雞中翅怎麼做-酥炸雞中翅的做法

  • “好吃看得見的酥炸雞中翅,做法非常簡單。大家可以試試哦~~”食材明細主料雞中翅(500克)香酥炸粉(半包)麪粉(3湯匙)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(少許)甜辣醬(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗淨瀝乾水,準備香酥炸粉。(香酥炸粉超市裏有銷售的,有各種口...
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油炸雞翅根怎麼做-油炸雞翅根的做法
  • 油炸雞翅根怎麼做-油炸雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6個)西蘭花(6朵)輔料蒜頭(3瓣)鹽(半小勺)雞精(半小勺)辣椒麪(一小勺)老抽(一小勺)醬油(一勺)料酒(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗乾淨,肉厚的地方劃花刀放進盆裏。蒜頭拍扁切碎放進雞翅根裏。2、一小勺辣椒麪。3、一小勺老抽。4...
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奧爾良炸雞中翅怎麼做-奧爾良炸雞中翅的做法
  • 奧爾良炸雞中翅怎麼做-奧爾良炸雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料奧爾良醃料(適量)生薑絲(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良炸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗淨切花刀,加入薑絲,奧爾良醃料入冰箱醃製一晚。2、醃製一晚上的雞中翅,一個雞蛋,少許麪粉,麪包糠備用。3、雞翅先裹上雞...
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烤雞翅中的做法 空氣炸鍋版·烤雞翅中 烤雞翅中怎麼做
  • 烤雞翅中的做法 空氣炸鍋版·烤雞翅中 烤雞翅中怎麼做

  • “作為上班族,每天在家的時間短,所以每次進廚房都像打仗一樣,馬不得有分身幫着做,忙這忙那的,烤雞翅中真的很省時省心,做好放那就不用管了,省去很多麻煩。做它一是為了省時,二是家人也愛吃。所以這道菜也成為我們家餐桌上必備的一道菜。”食材明細主料雞翅中(400g)調料燒烤汁(1勺)花...
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