美味西葫蘆蝦皮餃子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

餃子是個好東西啊，既可以當正餐又可以當點心，可以蒸着吃，煮着吃，炸着吃，不管是啥吃法都是一道美味，而且雖然是同一種東西不同的煮法吃起來味道就不一樣。但是不管是怎樣的作法都是很好吃的。餃子餡也是隨人喜歡，目前我最喜歡的就是西葫蘆蝦皮餃子了，小小的蝦皮味道確實不容小覷。

主料

西葫蘆 ：1個
麪粉 ：適量
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蝦皮 ：適量
木耳 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量
姜葱 ：適量

具體步驟

麪粉加鹽，水和成麪糰，醒一個小時左右

西葫蘆用工具先擦絲，然後剁碎擠湯

雞蛋炒好備用

西葫蘆剁碎，泡發好的木耳過水焯一下也剁碎木耳

把所有的餡料放入碗裏，加上油鹽葱薑末，調勻

麪糰分成大小一樣的餃子劑，用擀麪杖擀成餃子皮

包入餃子餡

包好的餃子，下邊要放些麪粉放粘

開水下鍋，煮熟就可以了