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關於東北三烀一炸的家常做法的餐飲百科

東北三烀一炸怎麼做-東北三烀一炸的做法
  • 東北三烀一炸怎麼做-東北三烀一炸的做法

  • “純正的東北農家菜——東北三烀一炸,絕對的原汁原味,可以做主食,也可以是一道蘸醬菜,我家常吃,每次上桌就被搶光了,喜歡的親們可以試試,簡單,好吃還有營養。”食材明細主料土豆(4個)南瓜(半個)茄子(5個)胡蘿蔔(4個)輔料油(適量)雞蛋(1個)香其醬(半袋)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北三烀...
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祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法
  • 祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法

  • “嘿嘿,這道菜是和媽媽學的,我還是第一次做,閒話不多説,咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子(2個)輔料小土豆(6個)西紅柿(6個)紅燒肉罐頭(1個)尖椒(2個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製家常東北亂燉的做法步驟1、兩個茄子洗淨切塊2、土豆洗淨去皮切塊3、紅...
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家常東北大拉皮怎麼做-家常東北大拉皮的做法
  • 家常東北大拉皮怎麼做-家常東北大拉皮的做法

  • “這款拉皮是哈爾濱人家家常做法,只是拉皮和黃瓜,簡單爽口”食材明細主料拉皮(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)芝麻花生醬(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常東北大拉皮的做法步驟1、準備食材,這款拉皮口感不錯,拉皮用冷水浸泡清洗。2...
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東北地三鮮的做法 東北地三鮮——家庭少油版 東北地三鮮怎麼做
  • 東北地三鮮的做法 東北地三鮮——家庭少油版 東北地三鮮怎麼做

  • “地三鮮是東北常見的一道家常菜,味道鮮美,非常下飯,可謂是飯遭殃啊,大多數飯店餐館地三鮮的做法都是大油量將土豆茄子青椒過油,所以成品看起來非常的油亮鮮豔,但是營養專家指出,洗過“油鍋澡”,再健康的素菜也變得不健康。地三鮮雖然是素菜,但一過油,熱量比肉還高。地三鮮的主要食...
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東北地三鮮怎麼做-東北地三鮮的做法
  • 東北地三鮮怎麼做-東北地三鮮的做法

  • “東北菜代表,過油炒制的素菜,茄子,土豆,青椒,三樣平淡無奇的蔬菜,放在一起,有了春天的感覺!”食材明細主料長茄子(2根)土豆(1個)青椒(1個)輔料蒜(5瓣)醬油(20ml)鹽(適量)糖(少許)水澱粉(適量)大豆色拉油(適量)開水(200ml(高湯更好))十三香(適量(或者五香粉,花椒麪))鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北地...
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東北家常蒸豆腐怎麼做-東北家常蒸豆腐的做法
  • 東北家常蒸豆腐怎麼做-東北家常蒸豆腐的做法

  • “以前一般用小葱來拌豆腐,後來發現老公喜歡吃蒸豆腐,我一想這多省事啊,看來豆腐還是蒸的好,嘿嘿。”食材明細主料北豆腐(一塊)輔料剁椒(適量)葱花(適量)植物油(適量)配料大醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北家常蒸豆腐的做法步驟1、盤中放入調好的...
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東北亂燉的家常做法
  • 東北亂燉的家常做法

  • 東北亂燉相信大家都有吃過,現在在南方有非常多的東北菜館,每個東北菜館都會有這道菜,這道菜不僅營養豐富而且價格也經濟實惠,成為了現在很多南方人到東北菜館必點的菜品。那麼東北亂燉做起來簡單嗎?其實很簡單,現在就來給大家介紹。一、東北亂燉的食材記得從前在老家的時候,很少...
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仿東北三絲的做法 “仿”東北三絲 仿東北三絲怎麼做
  • 仿東北三絲的做法 “仿”東北三絲 仿東北三絲怎麼做

  • “自己隨便拌拌……”食材明細主料黃瓜(200)豆芽(200)粉絲(400)胡蘿蔔(100)輔料醬油(10)生抽(10)香油(10)陳醋(10)豆豉醬(適量)香菜(適量)小米椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仿東北三絲的做法步驟1、胡蘿蔔,黃瓜切絲,豆芽焯水,粉絲開水泡軟。2、處理好的食材放一個盆裏。3、調好所有配...
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東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版~東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做
  • 東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版~東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做

  • “小時候每到過年,家家都要拌上一盆家常涼菜,這道菜鹹鮮解膩,會被不斷的填盤,填盤,直到一盆都吃光光,昨天聚餐,魚肉肉的,今來個解饞解膩的,沒想吃撐到啦。”食材明細主料娃娃菜(一顆)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)幹豆腐(一張)木耳(幾朵)粉絲(一把)輔料糖(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)蒜(適量)香油(適量...
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東北家常涼菜怎麼做-東北家常涼菜的做法
  • 東北家常涼菜怎麼做-東北家常涼菜的做法

  • “簡化版有啥放啥了。”食材明細主料幹豆腐(1張)粉絲(1小把)旱黃瓜(1根)苦苣(1小把)香菜(少許)大蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)辣椒油(適量)香油(適量)辣鮮露(適量)雞汁(適量)海鮮醬油(適量)鮮貝露(適量)米醋(適量)十三香(適量)蠔油(適量)熟白芝麻(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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地三鮮的做法 經典的東北家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 經典的東北家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “提到地三鮮,恐怕沒人不知道。它是一道經典的東北家常菜,所謂經典我覺得就是,符合大眾口味深受大家歡迎的美味家常菜。”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)青椒(兩個)輔料澱粉(適量)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)水(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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東北烀鹹菜怎麼做-東北烀鹹菜的做法
  • 東北烀鹹菜怎麼做-東北烀鹹菜的做法

  • “家裏冰箱裏總會有剩下的各種菜,比如香菜,肉皮,辣椒等等,那麼就利用家裏現有的菜做一個東北人都愛吃的烀鹹菜,特別是夏天,投點水飯,吃點烀鹹菜,特別好吃還下飯。”食材明細主料芹菜(200g)豇豆(200)香菇(10個)香菜(150g)花生米(50g)肉皮(200g)綠尖椒(1個)調料生抽(半袋)雞精(適量)八角(2個)花椒(10粒)大...
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東北烀肉怎麼做好吃-被東北人民所喜愛的美食
  • 東北烀肉怎麼做好吃-被東北人民所喜愛的美食

  • 烀(hū)肉是東北地區的一種肉制美食,其他地區的食客們對這種美食可能不是太瞭解。所謂的烀,其實是一種烹飪方法。這種烹飪方法是將食物放進鍋中,在鍋里加入少量的水,把鍋蓋蓋緊,用辦蒸半煮的方式加熱讓食物變熟。除了烀肉外,在東北還可以烀鹹菜、烀白薯、烀餅等等。今天,小編就...
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三烀一炸怎麼做-三烀一炸的做法
  • 三烀一炸怎麼做-三烀一炸的做法

  • “秋天最饞的一道菜,這道菜在東北叫三烀一炸,南方的朋友對這個菜名可能不熟悉,大海簡單介紹一下,三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子,一炸是炸雞蛋醬。這是一道純正的東北農家菜,絕對的原汁原味,可以做主食,也可以是一道蘸醬菜,閨蜜晚餐只吃三烀,既是菜也是飯,所以保持窈窕身材多年不變。...
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家常烀豆腐怎麼做-家常烀豆腐的做法
  • 家常烀豆腐怎麼做-家常烀豆腐的做法

  • “豆腐的營養價值,眾所周知!美美的植物蛋白,提供營養的同時,又讓我們吃的毫無負擔!今就來一款:家常烀豆腐,美味又下飯哦。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料葱(適量)火鍋底料(適量)調料鹽(適量)油(適量)水(適量)澱粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常烀豆腐的做法步驟1、豆腐...
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東北三烀怎麼做-東北三烀的做法
  • 東北三烀怎麼做-東北三烀的做法

  • “每到秋天,最饞的就是這一口,幾十年不變,每年都做還是吃不夠,其實這菜一年四季都能買到,但是隻有秋天吃它才最有感覺,不只是秋天的果實成熟,品質尤佳這麼簡單,更主要的是一種回味,這回味只有到了秋天才是最強烈,那些兒時的記憶到了秋天真是魂牽夢繞,不是一個人想吃,而是一家人的回味...
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東北菜家常菜做法
  • 東北菜家常菜做法

  • 家常菜是我們生活中必不可少的,家常菜的做法多樣,如東北家常菜,郭林家常菜等,東北是我國的重要地區,有很多著名的特色,例如東北三寶、東北菜等,那你知道東北菜家常菜做法嗎?接下來小編為大家介紹一些東北菜的做法。東北菜家常菜做法1、辣炒刀豆食材:刀豆紅椒蒜幹辣椒植物油鹽...
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家常東北菜
  • 家常東北菜

  • 現在,很多人都喜歡吃家常菜,因為家常菜不僅僅是綠色食物,更加是家常菜有一種家的味道。東北的人也對家常菜有一種特別的喜歡。那麼,就有人問了,家常東北菜是什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。家常東北菜(一)小雞燉蘑菇的做法1.備材料2.加工材料,雞腿切小塊過水,土豆...
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東北家常蒸土豆絲怎麼做-東北家常蒸土豆絲的做法
  • 東北家常蒸土豆絲怎麼做-東北家常蒸土豆絲的做法

  • “東北家常的一道下飯菜,食材簡單,做起來非常簡單”食材明細主料土豆(2個)輔料黃醬(2勺)豆油(2勺)小葱(1個)醬油(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常蒸土豆絲的做法步驟1、按照人數多少添加,兩個土豆,葱花,小半碗醬2、土豆切絲3、盆中放油,放醬4、倒入土豆絲,撒上葱花、花椒粉,...
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地三鮮的做法 東北家常菜--地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 東北家常菜--地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “東北地三鮮,是平時最受歡迎的家常菜,主料全國各地都有,特別適合選做家常菜。”食材明細主料綠茄子(一個)辣椒(一個)土豆(一個)豬肉(50克)輔料大蒜(3瓣)配料醬油(二湯勺)鹽(一小勺)雞精(一小勺)澱粉(二湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、主料2、茄子切成滾刀塊,辣椒切...
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東北農家一鍋出怎麼做-東北農家一鍋出的做法
  • 東北農家一鍋出怎麼做-東北農家一鍋出的做法

  • “在東北的農家,每年夏季各種蔬菜都下來的時候,家家都會經常做這個大燉菜,上面再蓋上一張大餅一起蒸熟,當一揭鍋時,熱氣騰騰的一鍋出,大餅和燉菜的香味都融合在一起,那叫一個香啊,我兒時的記憶是用那種大灶台,上面是大鐵鍋,底下燒的是玉米杆柴火,滿滿的農家氣息,一鍋出,就是飯菜都有了...
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東北家常炒飯怎麼做-東北家常炒飯的做法
  • 東北家常炒飯怎麼做-東北家常炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(兩個)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北家常炒飯的做法步驟1、黃瓜葱花雞蛋火腿胡蘿蔔這樣切備用2、鍋燒熱放入油,加熱放入雞蛋,熟了後放入胡蘿蔔火腿黃瓜葱花,翻炒一兩分鐘3、放入米飯,按勻翻炒4、突然發...
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東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法
  • 東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法

  • “東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚(一條)粉絲(適量)輔料油(適量)葱(適量)青辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)姜蒜(適量)東北大醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗乾淨備用。把粉絲開水泡好。鯽魚中間橫切三刀。準備葱薑蒜待...
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東北雞蛋炸醬麪的做法 東北雞蛋炸醬麪!我的一絕!! 東北雞蛋炸醬麪怎麼做
  • 東北雞蛋炸醬麪的做法 東北雞蛋炸醬麪!我的一絕!! 東北雞蛋炸醬麪怎麼做

  • “夏季炎熱,晚餐吃點什麼??還是吃點比較清淡,簡單的。今天就做炸醬麪吧!!!自制東北雞蛋醬,每次吃的很撐呵呵!!”食材明細主料拉麪(適量)醬(一袋100g)雞蛋(兩個)輔料紅幹辣椒(適量)葱(適量)青尖椒(1個)香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北雞蛋炸醬麪的做法步驟1、買現成的拉麪根據人的...
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東北盤錦烀餅怎麼做-東北盤錦烀餅的做法
  • 東北盤錦烀餅怎麼做-東北盤錦烀餅的做法

  • 食材明細主料月牙骨(三塊)麪粉(300克)輔料土豆(兩個)豆角(半斤)配料葱(一段)姜(四片)幹辣椒(一個)精鹽(100克)味精(10克)料酒(少許)醬油(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)東北盤錦烀餅的做法步驟1、温水和麪腥20分鐘2、月牙骨涼水入鍋焯一下3、土豆切條豆角切段涼水浸泡4、準備葱姜幹辣椒...
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