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關於老式鬆軟的芝麻麪包的最正宗做法的餐飲百科

老式鬆軟的芝麻麪包怎麼做-老式鬆軟的芝麻麪包的做法
  • 老式鬆軟的芝麻麪包怎麼做-老式鬆軟的芝麻麪包的做法

  • “小時候的回憶...記得以前在媽媽單位門口有個騎着小三輪車的阿姨,每天在巷子口賣芝麻麪包。鬆軟香甜的麪包在我小時候真是不可多得的美味點心呢!”食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(200ml)雞蛋(1個)細砂糖(30g)黃油(35g)酵母(3g)輔料白芝麻(少許(灑表面))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老...
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正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法
  • 正宗老家蒸麪條怎麼做-正宗老家蒸麪條的做法

  • “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的葱、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻,3-5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
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鬆軟的麻花包怎麼做-鬆軟的麻花包的做法
  • 鬆軟的麻花包怎麼做-鬆軟的麻花包的做法

  • “每天看着愛的人享用着自己親手做的美食,覺得幸福就是這麼簡單。我是一名全職家庭主婦,每天都在研究如何做出營養而健康的美食,日子過得充實而快樂。這款麻花包造型簡單,卻很美膩。今天我就把做法分享給大家,一起跟着做起來!”食材明細主料黃油(30克)高筋粉(300克)酵母(4克)奶粉(15克...
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老式麪包的做法 鬆軟的老式麪包 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 鬆軟的老式麪包 老式麪包怎麼做

  • “一直都對老式麪包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麪包,不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麪包,而是鬆鬆軟軟的,會讓人立刻就愛上它。試了試,效果非常棒!出爐後,還沒有完全放涼,就被LG和兒子吃掉了大半。方子來自愛和自由(稍做改動),謝謝!”食材明細...
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芝麻肉鬆麪包卷怎麼做-芝麻肉鬆麪包卷的做法
  • 芝麻肉鬆麪包卷怎麼做-芝麻肉鬆麪包卷的做法

  • “現在做麪包對我來説,是一種樂趣,麪糰在手裏就好像橡皮泥一樣好玩。加上現在的天氣越來越熱,發酵起來也很快。做起來得心應手。其實真正做起來的話,麪包要比蛋糕容易,和麪基本一樣,就是造型不同。也不用擔心比例不對,揉的方法不同,而烤不起來。選好的麪粉,基本上很快就可以上手了...
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老式麪包的做法 超軟拉絲老式麪包 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 超軟拉絲老式麪包 老式麪包怎麼做

  • “超軟拉絲,軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了,因為麪粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麪粉不同水量要調整一下,小貼士裏有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)牛奶(170克)白糖(15克)酵母(4克)主麪糰高筋麪粉(160克)奶粉(15克)鹽(3克)全蛋液(54克)黃油(4...
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海苔芝麻肉鬆麪包怎麼做-海苔芝麻肉鬆麪包的做法
  • 海苔芝麻肉鬆麪包怎麼做-海苔芝麻肉鬆麪包的做法

  • “閨蜜想吃麪包,剛好家裏有剛買來的肉鬆,直接做一款肉鬆麪包送朋友,沒想到閨蜜吃過之後超讚,還蠻有成就感的的。”食材明細主料高筋粉(300g)蛋液(40g)奶粉(30g)輔料色拉油(40g)白糖(40g)鹽(2g)酵母(4g)温水(150g)海苔(適量)煉乳(適量)芝麻(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)海苔芝麻肉...
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肉鬆芝麻麪包棒的做法 ~肉鬆芝麻麪包棒 肉鬆芝麻麪包棒怎麼做
  • 肉鬆芝麻麪包棒的做法 ~肉鬆芝麻麪包棒 肉鬆芝麻麪包棒怎麼做

  • “自己做了一點肉鬆,本想着做肉鬆小貝,只可惜麪包機做的肉鬆太碎,也許是我方法沒掌好,想着做點啥消滅肉鬆,正好給妞當零食吃,吃慣了甜味的,這次嘗試做鹹香味的肉鬆芝麻面棒,這口味做了兩次,水量,鹽都進行了調整,最後的成品無論口感和味道我都很滿意。”食材明細主料麪包粉(250克)輔料...
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鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做
  • 鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做

  • “看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麪包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麪包機的一鍵式鬆軟麪包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麪粉(300克)水(140克)雞蛋(1只)輔料砂糖(60克)鹽(3克)奶粉(7克)黃油(35克)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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芝麻醬花式麪包怎麼做-芝麻醬花式麪包的做法
  • 芝麻醬花式麪包怎麼做-芝麻醬花式麪包的做法

  • “天熱早餐別總吃油條,麪包里加點芝麻醬,別有風味,滿屋子香氣,一層一層撕着吃,真是太香了,這就是自己做麪包的優勢,想吃什麼口味的就做什麼口味的,很多時候自己做的麪包,外邊是買不到的。”食材明細主料麪包粉(300g)蛋液(40g)奶粉(30g)白糖(40g)輔料色拉油(30g)酵母(3g)鹽(2g)純淨水(140g)芝麻醬(適...
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鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做
  • 鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做

  • “鬆軟的麪包一看就會,軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料白糖(一勺)調料麪粉(300克)食用鹽(一勺)油(2克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻。5、揉捏。6、切成小塊。7、放入鍋中,加油。8、煮25分...
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最愛老式麪包怎麼做-最愛老式麪包的做法
  • 最愛老式麪包怎麼做-最愛老式麪包的做法

  • “愛和自由的老式麪包,大家再熟悉不過,玩烘焙的美食家們應該跟我一樣也做了無數回,百吃不厭。今天我髮菜譜是因為我終於能非常熟練的做好它了,從材料到過程都已烙印在我的腦子裏了。”食材明細酵種用料高筋麪包粉(210克)低筋麪粉(90克)細砂糖(24克)即發乾酵母(6克)水(240克)主麪糰高筋...
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鬆軟拉絲的老式麪包怎麼做-鬆軟拉絲的老式麪包的做法
  • 鬆軟拉絲的老式麪包怎麼做-鬆軟拉絲的老式麪包的做法

  • “很喜歡愛和自由的老式麪包,不僅是因為好看好吃,做好的麪包香噴噴,鬆軟拉絲。掰開如雞肉般絲絲分明,大讚。最中意的是她的方子裏材料的量。因為我不常做麪包,每次做都要選購材料,也不希望有所剩餘而浪費。除了家裏常用的材料,做麪包需要特殊購置的材料都很恰當,比如,麪粉總量600...
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簡易的營養餐包 芝麻肉鬆麪包怎麼做-芝麻肉鬆麪包的做法 【芝麻肉鬆麪包】---
  • 簡易的營養餐包 芝麻肉鬆麪包怎麼做-芝麻肉鬆麪包的做法 【芝麻肉鬆麪包】---

  • “每天的早餐,麪包幾乎都是不能少的,不同的是它的形狀和味道,前些天做了一些肉鬆,除了給孩子們配稀飯的以外,還留了一部分用來做麪包。鬆軟的麪包,伴着芝麻和肉鬆,吃起來更香更有味。”食材明細主料高粉(150克)清水(75克)全蛋液(10克)奶粉(12克)鹽(2克)細砂糖(20克)酵母(3克)無鹽黃油(15克)輔料...
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老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做

  • “年後媽媽就過來我們這邊住了將近一個月,而明天就要回老家了。媽媽喜歡吃些小零食,餅乾啊麪包啊什麼的都挺喜歡,所以前幾天先做了些桃酥打算給媽媽帶着,然後又決定再做個大面包。想來想去,自由姐的老式麪包最合適了,味道很純也很贊,而且口感還很柔軟拉絲效果也很棒~材料:(適用於2...
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白芝麻餐包的做法 【白芝麻餐包】---最普通也最經典的老麪包 白芝麻餐包怎麼做
日式鬆軟小麪包怎麼做-日式鬆軟小麪包的做法
  • 日式鬆軟小麪包怎麼做-日式鬆軟小麪包的做法

  • “麪包口感鬆軟、味道香甜,很多人喜歡用麪包做早餐,麪包、牛奶或咖啡就是一頓美美的早餐。我家小主就喜歡西式早餐,哪怕是天天吃也不膩。麪包房裏的一排小餐包(4個)至少12塊以上,小主一頓就能吃掉,如果天天這樣吃,真的把我吃窮了,好歹自己會做,而且自己做的麪包沒有各種添加劑,所以...
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老式麪包的做法 麪包的做法(老式麪包) 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 麪包的做法(老式麪包) 老式麪包怎麼做

  • “老式麪包是麪包剛剛興起時的產品,儘管現在的麪包種類花樣繁多,老式麪包並沒有因此被社會淘汰,簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)細砂糖(17g)水(165g)酵母(4g)輔料黃油(50g)融化的黃油(5g)主麪糰高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)細砂糖(67g)鹽(5g...
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鬆軟黑芝麻吐司怎麼做-鬆軟黑芝麻吐司的做法
  • 鬆軟黑芝麻吐司怎麼做-鬆軟黑芝麻吐司的做法

  • “為明天的早餐,做了個黑芝麻吐司,明早就不用那麼早起牀咯~~”食材明細主料高粉(230克)雞蛋(1個)水(100克)中粉(10克)輔料白糖(40克)酵母(3克)黑芝麻(適量)鹽(2克)食用油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟黑芝麻吐司的做法步驟1、麪包機,加入液體的食材;2、加入高粉和中粉;兩個角分別放...
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超鬆軟芝麻餐包怎麼做-超鬆軟芝麻餐包的做法
  • 超鬆軟芝麻餐包怎麼做-超鬆軟芝麻餐包的做法

  • “超級鬆軟的小餐包,奶香濃郁,能量滿滿,用來做早餐最合適不過啦。”食材明細中種麪糰雞蛋(1個(去皮後有36g左右))高筋麪粉(300g)淡奶油(75g)牛奶(85g)酵母(2g)細砂糖(10g)黃油(6g)主麪糰牛奶(20g)細砂糖(45g)奶粉(20g)黃油(6g)鹽(4g)酵母(1g)輔料白芝麻(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超...
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老式麪包圈的做法 老式麪包圈,軟乎乎的 老式麪包圈怎麼做
  • 老式麪包圈的做法 老式麪包圈,軟乎乎的 老式麪包圈怎麼做

  • “經典老式麪包方子,換個造型,似乎更加好吃”食材明細中種高粉(105克)低粉(45克)細砂糖(12克)酵母(3克)水(120克)主麪糰高粉(120克)低粉(45克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋液(45克)水(27克)黃油(36克)刷面融化黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老式麪包圈的做法步驟1、容器內加入中種的...
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正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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老式軟麻花怎麼做-老式軟麻花的做法
  • 老式軟麻花怎麼做-老式軟麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)糖(50克)無鋁泡打粉(5克)奶粉(10克)雞蛋(一個)温水(200克)輔料豆油(30克)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式軟麻花的做法步驟1、成品圖。2、食材量好,面和好,醒十分鐘左右。3、下劑子80克一個。4、搓長條,生坯表面刷油,鬆弛一個。5、搓兩個長條。6、麪條...
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一鍵式鬆軟甜麪包怎麼做-一鍵式鬆軟甜麪包的做法
  • 一鍵式鬆軟甜麪包怎麼做-一鍵式鬆軟甜麪包的做法

  • “用東菱麪包機,自己隨意配的方子,用菜單4鬆軟甜麪包程序一鍵式,成品出來居然也驚豔。”食材明細主料鹽(3g)白糖(25g)高粉(300g)酵母(4g)輔料雞蛋(53g)黃油(20g)水(150g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一鍵式鬆軟甜麪包的做法步驟1、白糖、鹽對角放入麪包機桶內,打入雞蛋、加水,放入軟化...
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鬆軟法式麪包怎麼做-鬆軟法式麪包的做法
  • 鬆軟法式麪包怎麼做-鬆軟法式麪包的做法

  • “這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麪包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(30g)白糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)橄欖油(15g)輔料清水(75g)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝...
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