噴香的韭菜大肉餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜大肉餃已經是每個家庭都熟知的主食，俗話説的好“好吃不如餃子”，餃子現在已經不單單還是專屬於節日的食物，它早已變成人忙碌時的一份方便，自己動手做餃子更代表着一份深深的情誼，適合一家人，找個閒時，一邊包一遍話家常，一邊下而又一邊吃，一家人其樂融融，何樂而不為。

主料

韭菜 ：80
肉 ：260
餃子皮 ：260
油 ：10

輔料

姜 ：3
鹽 ：2
蠔油 ：17
醬油 ：5
料酒 ：10

具體步驟

韭菜洗淨切碎，姜剁成末

豬肉挑肥瘦相間的，剁碎或用絞肉機絞碎

放入花生油，韭菜，蠔油，醬油，胡椒粉，澱粉，薑末，鹽，料酒

全部朝一個方向拌勻

取一個餃子皮，放上適量的肉餡，用清水抹2/3圈皮上

一個手捏，一個手推的折起捏緊即可

燒開一鍋水，放入蒸架，餃子放上，蓋上蓋子蒸12分鐘左右即可

開吃了