鮮美的裏脊肉炒青椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

裏脊肉炒青椒作為一道美味而又營養的美食，備受人們的喜愛。所需要的食材主要為裏脊肉、柿子椒。裏脊肉選自上等新鮮的豬肉，口感爽滑，味道偏甘偏鹹，營養價值豐富，柿子椒富含豐富的辣椒素等多種營養物質，搭配上裏脊肉經過高温的處理，可謂色香味俱全。

主料

裏脊肉 ：適量
柿子椒 ：適量

輔料

食鹽 ：適量
味精 ：適量
調和油 ：適量
地瓜粉 ：適量

具體步驟

青椒洗淨，去籽切塊備用；

裏脊肉洗淨切片備用；

裏脊肉內放適量的鹽和味道，揉勻後醃5分鐘；

再放乾地瓜粉，揉勻；

鍋內放油，燒至七分熱，將裏脊肉放入油內過油；

將過油後的裏脊肉撈出瀝油備用；

鍋內留少許油，倒入青椒稍翻炒幾下，再將過油的裏脊肉全部倒入鍋內翻炒；並加入配料中的調料調味；

翻炒至青椒熟了即可裝盤。