裏脊肉炒蘿蔔青椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

裏脊肉 ：1250

輔料

蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
青椒 ：適量
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.裏脊肉洗淨切片裝碗，加鹽、雞精、生抽。

2.攪拌均勻，醃製十分鐘。

3.加生粉再加點油，攪拌均勻。

4.鍋中加油燒熱

5.加入醃製過的裏脊肉炸制金黃色

6.撈出瀝油備用

7.青椒洗淨切條，蘿蔔洗淨切片。

8.鍋中留底油加蘿蔔青椒炒至七成熟，加鹽翻勻。

9.炸好的裏脊肉回鍋一起翻炒，加白糖炒勻，即可出鍋。

烹飪技巧

醃製裏脊肉時加點油攪拌下鍋，炸制時不會黏連在一塊。