好吃的西芹炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西芹 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1. 西芹洗淨後切成段，葱薑蒜切好備用；

2. 將雞蛋打入碗中，用力攪勻；（可以少放些白胡椒，去雞蛋的腥味）

3. 炒鍋內放油，中火燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用；

4. 鍋中放油燒熱，放入葱薑蒜煸炒兩下倒入西芹翻炒熟；

5. 倒入炒好的雞蛋，加入適量生抽、鹽、雞精，炒勻就可出鍋了！

烹飪技巧

芹菜膳食纖維多，有利於降壓降血脂～雞蛋搭芹菜，蛋白質、膳食纖維、維生素都能得到補充。