家常的西芹炒雞粒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 雞腿去骨、皮,切塊,用鹽、胡椒粉、糖、醬油、生粉醃好;西芹去筋、切條。
2. 西芹飛飛水(容易熟)。
3. 熱鍋,下油,爆一下蒜頭,倒入西芹,8成熟的時候上碟。
4. 熱鍋,下少許油,爆薑絲,倒入雞塊,快炒,7成熟的時候再倒入西芹翻炒,下少量水或勾個芡。
5. 材料都熟了就可以上碟。
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