當前位置:味味甜 >

關於炒雞粒的餐飲百科

春筍炒雞粒怎麼做-春筍炒雞粒的做法
  • 春筍炒雞粒怎麼做-春筍炒雞粒的做法

  • ““春筍”屬於連年生長的草本植物,其味道清淡鮮嫩,營養豐富。裏面含有充足的水份、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是膳食纖維含量較高,常食有助消化和防止便祕的功效。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維素的營養美食。中醫認為,春...
  • 19009
家常的西芹炒雞粒如何做簡單又好吃
  • 家常的西芹炒雞粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿去骨、皮,切塊,用鹽、胡椒粉、糖、醬油、生粉醃好;西芹去筋、切條。2.西芹飛飛水(容易熟)。3.熱鍋,下油,爆一下蒜頭,倒入西芹,8成熟的時候上碟。4.熱鍋,下少許油,爆薑絲,倒入雞塊,快炒,7成熟的時候再...
  • 27852
雞肉粒炒娃娃菜怎麼做-雞肉粒炒娃娃菜的做法
  • 雞肉粒炒娃娃菜怎麼做-雞肉粒炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(500克)葱(適量)雞肉(適量)大蒜(適量)輔料鹽(一小勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉粒炒娃娃菜的做法步驟1、提前準備好材料,娃娃菜洗乾淨瀝乾水分。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒葱花,大蒜。3、倒入雞肉粒大火煸炒出香味。4、快速倒入娃娃菜,大火煸...
  • 12288
豌豆粒炒雞蛋怎麼做-豌豆粒炒雞蛋的做法
  • 豌豆粒炒雞蛋怎麼做-豌豆粒炒雞蛋的做法

  • “簡單美味的清爽小菜。”食材明細主料豌豆粒(適量)輔料雞蛋(兩個)調料料酒(適量)鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆粒炒雞蛋的做法步驟1、青豌豆粒洗淨。2、兩個雞蛋打散,加入適量料酒適量鹽,適量五香粉,調勻。3、鍋中放入適量植物油,放入蛋液煎至凝固成形。4...
  • 27061
雞肉粒蛋炒飯怎麼做-雞肉粒蛋炒飯的做法
  • 雞肉粒蛋炒飯怎麼做-雞肉粒蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜飯(一盒約兩碗量)雞肉粒(適量)雞蛋(一個)輔料蒜末(少)胡蘿蔔粒(少許)豌豆仁(少許)葱花(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉粒蛋炒飯的做法步驟1、準備:隔夜飯,雞肉粒,胡蘿蔔,豌豆仁焯過水,蒜末,葱花。2、熱鍋放油,先把雞蛋炒熟炒香。3、然後放入蒜...
  • 30405
雞肉粒炒秋葵怎麼做-雞肉粒炒秋葵的做法
  • 雞肉粒炒秋葵怎麼做-雞肉粒炒秋葵的做法

  • 食材明細主料雞肉粒(適量)蒜頭(適量)豆豉(適量)秋葵(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉粒炒秋葵的做法步驟1、秋葵洗乾淨切成粒。(其實最好是先焯水)2、雞胸肉切成粒用少許生抽、胡椒粉、芝麻油醃好待用。3、燒熱油鍋爆炒雞肉粒,至變色後盛起備用。4、把豆豉與蒜頭倒入爆香...
  • 11459
毛豆粒兒炒雞蛋怎麼做-毛豆粒兒炒雞蛋的做法
  • 毛豆粒兒炒雞蛋怎麼做-毛豆粒兒炒雞蛋的做法

  • “之前的五香毛豆做的有點兒多,突發奇想,剝豆粒兒,又一想,炒雞蛋是不也行?試試,味道好極了!”食材明細主料毛豆粒(適量)雞蛋(一個)輔料玉米油(適量)精鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆粒兒炒雞蛋的做法步驟1、之前做的五香毛豆。2、剝豆粒兒。3、雞蛋加鹽打散。4、熱鍋涼油...
  • 14239
玉米粒炒雞毛菜怎麼做-玉米粒炒雞毛菜的做法
  • 玉米粒炒雞毛菜怎麼做-玉米粒炒雞毛菜的做法

  • 食材明細主料玉米粒(135克)雞毛菜(160克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粒炒雞毛菜的做法步驟1、食材:玉米粒、雞毛菜(已洗淨)。2、起鍋倒油燒熱,下入玉米粒翻炒翻炒。3、接着,合入雞毛菜翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調味炒勻即成...
  • 19185
XO醬雞粒炒果仁怎麼做-XO醬雞粒炒果仁的做法
  • XO醬雞粒炒果仁怎麼做-XO醬雞粒炒果仁的做法

  • 食材明細主料XO醬(適量)雞粒(適量)果仁(適量)輔料荷豆(適量)大蒜(適量)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)XO醬雞粒炒果仁的做法步驟1、鍋裏注入三分之一蔬菜油燒至約70度熱將已經醃好的雞粒倒入油中。2、關掉爐子繼續讓雞肉在油鍋裏浸泡至變色即可撈起備用。3、將鍋裏大部分油倒...
  • 14326
豆角粒炒雞蛋怎麼做-豆角粒炒雞蛋的做法
  • 豆角粒炒雞蛋怎麼做-豆角粒炒雞蛋的做法

  • “雞蛋與什麼食材搭配都能變化出美味,今晚就來個豆角粒炒雞蛋吧!簡單易做好吃!”食材明細主料長豆角(200g)雞蛋(3個)輔料醬油(1小勺)鹽(少許)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角粒炒雞蛋的做法步驟1、豆角切粒,雞蛋打散2、雞蛋加醬油,鹽,攪拌均勻。3、鍋燒乾放一點油,倒入豆角...
  • 26200
蝦球雞粒炒飯的做法 一款經典廈門炒飯“蝦球雞粒炒飯” 蝦球雞粒炒飯怎麼做
  • 蝦球雞粒炒飯的做法 一款經典廈門炒飯“蝦球雞粒炒飯” 蝦球雞粒炒飯怎麼做

  • “無論是在港澳還是在歐美,很多人一到中餐的閩菜酒樓就餐,主食都要點一道福建的炒飯,尤其廈門的炒飯更好吃。一來,端上桌來那斑斕的色彩很是誘人,能給人感官上帶來食慾。二來,吃起來味道鮮美,裏面全是好東西,什麼海鮮、禽肉、火腿等,既營養又美味。在國外時,我有時忙起來吃飯的時間...
  • 7561
雞粒炒飯怎麼做-雞粒炒飯的做法
  • 雞粒炒飯怎麼做-雞粒炒飯的做法

  • “一碗有態度的家庭炒飯。飯是新鮮煮出來的。胸肉因為醃製過所以非常的嫩,一口飯吃下來非常滿足。量足!而且雞蛋不是直接加到炒飯裏去,所以口感一點都不糊。”食材明細主料青豆(50g)火腿(1根)香菇(3個)雞蛋(1個)玉米粒(80g)雞胸肉(100g)飯(1碗)輔料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
  • 23213
蝦球雞粒炒飯的做法 【閩菜】蝦球雞粒炒飯 蝦球雞粒炒飯怎麼做
  • 蝦球雞粒炒飯的做法 【閩菜】蝦球雞粒炒飯 蝦球雞粒炒飯怎麼做

  • “廈門炒飯不拘格式。一般都以海鮮蔬菜等來搭配,一大盤子端上來,實實惠惠的能吃到好幾種原料搭配出來的美味兒什錦炒飯。”食材明細主料大蝦(適量)雞肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)榨菜粒(適量)青豌豆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)白胡椒粉(適量)紹酒(適量)白糖(適量)烹調油(適量)澱粉(適量...
  • 24322
XO醬炒雞粒雜蔬的做法 XO醬炒雞粒炒雜蔬 XO醬炒雞粒雜蔬怎麼做
  • XO醬炒雞粒雜蔬的做法 XO醬炒雞粒炒雜蔬 XO醬炒雞粒雜蔬怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料雜蔬(適量)XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒雞粒雜蔬的做法步驟1、把雞胸肉切成丁。2、調入少許胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把醃好的雞肉放入翻炒。4、炒至雞肉略為變色的時候加入一大勺XO...
  • 15441
青椒粒炒雞蛋怎麼做-青椒粒炒雞蛋的做法
  • 青椒粒炒雞蛋怎麼做-青椒粒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)雞蛋(兩個)輔料葱花(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒粒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨,兩個雞蛋打散,我做烘焙剩了兩個蛋清,所以加了一個雞蛋。2、青椒切成碎末。3、青椒碎,雞蛋,葱花放入大碗裏,加少許鹽調味。4、調成蛋液。5、鍋內放適量油燒...
  • 30771
香菇炒滑雞粒怎麼做-香菇炒滑雞粒的做法
  • 香菇炒滑雞粒怎麼做-香菇炒滑雞粒的做法

  • “低脂菜,營養,口感很嫩滑,美味的小炒。”食材明細主料雞胸肉(200克)香菇(80克)輔料紅葱頭(1粒)姜(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒滑雞粒的做法步驟1、備好食材:香菇需提前泡發,然後一分四切好。2、備紅葱頭,蒜頭,姜,切碎...
  • 4412
鹹魚雞粒炒飯怎麼做-鹹魚雞粒炒飯的做法
  • 鹹魚雞粒炒飯怎麼做-鹹魚雞粒炒飯的做法

  • “豌豆和玉米剩的不多,剛好冰箱剩一塊雞胸肉,就一起炒飯了^_^。”食材明細主料雞胸肉(100克)鹹魚(50克)豌豆(50克)玉米(30克)胡蘿蔔(50克)大米飯(適量)輔料雞精(2克)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚雞粒炒飯的做法步驟1、雞胸肉切丁。鹹魚去骨切丁。胡蘿蔔去皮切丁。豌豆燙...
  • 31057
滑雞粒炒時蔬怎麼做-滑雞粒炒時蔬的做法
  • 滑雞粒炒時蔬怎麼做-滑雞粒炒時蔬的做法

  • “色彩繽紛,搭配多種春季的時蔬,葷素搭配,營養均衡。”食材明細主料雞胸肉(100克)青瓜(1條)青椒(少許)紅椒(少許)洋葱(適量)輔料蒜末(少許)醃料花生油(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)地瓜粉(少許)糖(少許)調料油(少許)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑雞粒炒時蔬的做法步驟1、備好食材:如圖...
  • 26014
菜心粒雞蛋炒飯怎麼做-菜心粒雞蛋炒飯的做法
  • 菜心粒雞蛋炒飯怎麼做-菜心粒雞蛋炒飯的做法

  • “最近我們家寶寶迷上炒飯了”食材明細主料雞蛋(1個)菜心(3根)米飯(1碗)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心粒雞蛋炒飯的做法步驟1、準備所有材料。2、雞蛋打到碗裏,加少許鹽攪拌勻。3、菜心洗淨切小段。4、鍋倒涼油,加入蛋雞翻炒盛出備用。5、然後把...
  • 31054
粒粒小炒的做法 金玉滿堂----粒粒小炒 粒粒小炒怎麼做
  • 粒粒小炒的做法 金玉滿堂----粒粒小炒 粒粒小炒怎麼做

  • “玉米為“金”,馬蹄為“玉”,二者為伴即為【金玉滿堂】,在吃過大魚大肉後,來上這麼一盤清爽的小炒解解膩,我相信很多人都很喜歡!”食材明細主料水果玉米(適量)馬蹄(適量)輔料水澱粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)太太樂鮮雞汁(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒小炒的做法步...
  • 14906
雞蛋炒玉米粒怎麼做-雞蛋炒玉米粒的做法
  • 雞蛋炒玉米粒怎麼做-雞蛋炒玉米粒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)玉米粒(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒玉米粒的做法步驟1、食材:雞蛋、玉米粒。2、將雞蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。4、接着,合入玉米粒翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精。7、調味炒勻...
  • 16528
炒粒粒怎麼做-炒粒粒的做法
  • 炒粒粒怎麼做-炒粒粒的做法

  • “這道有香腸和玉米的菜菜,相當受小孩子的歡迎。”食材明細主料玉米粒(1碗)胡蘿蔔(1根)台灣香腸(2條)芥蘭莖(適量)輔料葱花(半碗)玉米油(1大匙)配料鹽(1小匙)糖(1/2小匙)雞精(1小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒粒粒的做法步驟1、把材料分別洗乾淨切小丁。2、熱油鍋,下香腸炒出油。3、...
  • 25324
土豆玉米粒炒雞怎麼做-土豆玉米粒炒雞的做法
  • 土豆玉米粒炒雞怎麼做-土豆玉米粒炒雞的做法

  • “家裏就只有土豆玉米粒和雞胸肉了,又懶得出去買菜,就創造了一個菜”食材明細主料土豆(一個)雞胸肉(適量)玉米粒(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆玉米粒炒雞的做法步驟1、把材料切成塊,用熱水汆熟2、鍋內放入適量油,油熱後放入材料炒熟即可出...
  • 5296
雞腿肉炒玉米粒怎麼做-雞腿肉炒玉米粒的做法
  • 雞腿肉炒玉米粒怎麼做-雞腿肉炒玉米粒的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)玉米粒(適量)紅燈籠椒(適量)姜粒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞腿肉炒玉米粒的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油把用生抽白糖胡椒粉醃過的雞腿肉放入中火煎。2、煎至兩邊金黃色時把姜粒放入。3、然後把玉米粒加入大火翻炒,邊炒邊灑入少許清水...
  • 28947
玉米粒炒雞丁怎麼做-玉米粒炒雞丁的做法
  • 玉米粒炒雞丁怎麼做-玉米粒炒雞丁的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料雞胸肉(一塊)玉米粒(三個)輔料葱(少許)姜(少許)辣椒(少許)粉芡水(少許)調料花生油(適量)老抽(少許)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粒炒雞丁的做法步驟1、新鮮玉米煮熟備用。2、剝粒。3、辣椒、蒜和姜切碎。4、雞胸肉切小塊,如圖所...
  • 19446
專題