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關於木糖醇海綿小蛋糕的餐飲百科

木糖醇海綿小蛋糕怎麼做-木糖醇海綿小蛋糕的做法
  • 木糖醇海綿小蛋糕怎麼做-木糖醇海綿小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(100g)雞蛋(3個)輔料玉米油(30g)牛奶(適量)白醋(幾滴)配料木糖醇(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)木糖醇海綿小蛋糕的做法步驟1、將所有原料稱好。2、將牛奶,白糖,蛋黃,玉米油混合。3、在蛋清里加幾滴白醋,開始打發。4、打發過程中分三次加入白糖,打至在蛋白上畫8...
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木糖醇熊仔蛋糕怎麼做-木糖醇熊仔蛋糕的做法
  • 木糖醇熊仔蛋糕怎麼做-木糖醇熊仔蛋糕的做法

  • “之前發日誌就提到過,因為媽媽不能吃含糖的食品,所以每當她飢餓時,只好吃饅頭和大餅子這種東西來充飢,我和爸爸每次吃些花樣的小點心,我都有點愧疚,我一定要讓媽媽也吃上!剛開始我去給媽媽買木糖醇點心,或者是上面標着不含蔗糖食品,結果媽媽吃了説不舒服,我就知道,那些説不含糖的食...
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紅糖紅棗海綿蛋糕怎麼做-紅糖紅棗海綿蛋糕的做法
  • 紅糖紅棗海綿蛋糕怎麼做-紅糖紅棗海綿蛋糕的做法

  • “紅棗一直是被女性作為補血養顏的佳品,所以我家也經常屯着紅棗(不過經常忘記堅持吃了)!--!紅棗含有豐富的維生素和各種營養物質,藴含着很多鐵元素,最適合貧血的人羣吃,經常吃紅棗的人臉色也會比較紅潤。秋季較為乾燥,而紅棗性味温甘,入脾胃經,有補脾和胃,益氣生津,養血安神,解藥毒的功...
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木糖醇小蛋糕怎麼做-木糖醇小蛋糕的做法
  • 木糖醇小蛋糕怎麼做-木糖醇小蛋糕的做法

  • “這款小蛋糕是用木糖醇和低油的,所以很適合瘦肥和不能吃糖的朋友們。喜歡的朋友們可以試試,蛋糕出來囗感很不錯啊!”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40克)牛奶(40克)玉米油(10克)木糖醇(15克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)木糖醇小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分蛋白和蛋黃2、蛋黃中分別...
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木糖醇菠菜戚風蛋糕怎麼做-木糖醇菠菜戚風蛋糕的做法
  • 木糖醇菠菜戚風蛋糕怎麼做-木糖醇菠菜戚風蛋糕的做法

  • “菠菜富含大量的礦物質,維生素和其他重要的元素,不僅可以保護視力,防止白內障等眼疾的發生對保護心臟也起到了重要的作用。這款蛋糕的液體用菠菜汁代替,使其更加的營養健康。因為用木糖醇替代了白糖所以不必再擔心過多糖粉的攝入,小孩和老人都可以放心食用……”食材明細主料...
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海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕總是做不成功,後來無意中看到小嶋老師的海綿蛋糕方子,並且認真學習了小嶋老師的刮拌手法,終於做出了接近成功的海綿蛋糕!據説成功的海綿蛋糕要6cm高,我這個還差一點點,但我已經很滿意了,下次再試,呵呵!”食材明細主料全蛋(150克)低筋麪粉(100克)細砂糖(100克)無鹽黃油(26克)牛奶...
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木糖醇迷你裸蛋糕的做法 4寸木糖醇迷你裸蛋糕 木糖醇迷你裸蛋糕怎麼做
  • 木糖醇迷你裸蛋糕的做法 4寸木糖醇迷你裸蛋糕 木糖醇迷你裸蛋糕怎麼做

  • “特殊人羣,例如糖尿病患者,不適合吃太多的蔗糖,所以我用木糖醇代替細砂糖,製作了一款迷你蛋糕送給血糖高的婆婆,願婆婆生日快樂,健康長壽。裸蛋糕有個好處,無需裱花手藝,製作簡單,適合烘焙新手,簡單的蛋糕,奶油,水果組合即可,吃起來更清爽,不膩不膩哦!烘焙:客浦TO5438烤箱中層,180度上下...
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木糖醇原味蛋糕卷怎麼做-木糖醇原味蛋糕卷的做法
  • 木糖醇原味蛋糕卷怎麼做-木糖醇原味蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(60克)牛奶(60克)木糖醇(50克)輔料玉米油(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糖醇原味蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一個乾淨盆中。3、用手動打蛋器攪打均勻。4、篩入低筋麪粉。5、用硅膠刀切拌均勻至無干粉...
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小嶋海綿蛋糕怎麼做-小嶋海綿蛋糕的做法
  • 小嶋海綿蛋糕怎麼做-小嶋海綿蛋糕的做法

  • “上次用的小嶋方子做的小蛋糕,家裏人很喜歡吃,今天做了個6寸的,準備用來做慕斯蛋糕,原方子用的是18裏面的圓模,相當於7寸的,我用的是6寸的模具,所以把配方乘以了0.9來做的!糖的量也減少了一點.”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(135g)糖(70g)水飴(5g)牛奶(36g)輔料黃油(23g)甜味(口味)烤(工藝)一...
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木糖醇生日蛋糕怎麼做-木糖醇生日蛋糕的做法
  • 木糖醇生日蛋糕怎麼做-木糖醇生日蛋糕的做法

  • “糖尿病人以前不能吃蛋糕,但有了木糖醇的蛋糕,糖友可以享受一下口福了,這是糖友的福音,我們為她們做,看到她們吃心裏很高興,這也是我們學習烘焙的樂趣,為別人帶來幸福,也是我們最開心的”食材明細主料低筋粉(55克)雞蛋(3個)牛奶(35克)玉米油(30克)檸檬汁(幾滴)木糖醇(20克(奶油中))淡奶油(250克...
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紅糖海綿蛋糕的做法 電飯煲:紅糖海綿蛋糕 紅糖海綿蛋糕怎麼做
  • 紅糖海綿蛋糕的做法 電飯煲:紅糖海綿蛋糕 紅糖海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(130克)雞蛋(5個)橄欖油(20克)輔料紅糖粉(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖海綿蛋糕的做法步驟1、備材料2、蛋與紅糖一起先用打蛋器打拌3、約打至蛋液澎大,紋路不易散去4、篩進低粉5、翻拌均勻後,下橄欖油6、再輕拌均勻7、在電飯煲內塗上橄欖油8、倒...
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小熊海綿蛋糕怎麼做-小熊海綿蛋糕的做法
  • 小熊海綿蛋糕怎麼做-小熊海綿蛋糕的做法

  • “這是一款吃起來非常鬆軟、好吃的小熊蛋糕,再用巧克力進行裝飾,萌萌的,非常可愛!”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(40g)白糖(100g)輔料低筋麪粉(120g)黃油(40g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)小熊海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋全部打入盆中,一次性加入白糖。2、高速打發15分鐘,低速打發5分鐘...
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海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法
  • 海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法

  • “雞蛋根據大小不同,一般能做6-8個。細砂糖,可以用綿白糖代替。玉米澱粉,可以用其他澱粉代替。菜油,可以是玉米油葵花籽油等任何味兒小的油。檸檬汁,可以用白醋代替,也可以不用。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(35g)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(20g)菜油(13g)輔料檸檬汁(少量)奶香(口味)烘...
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海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “自從2012年學習烘培以來,經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾個月沒有做蛋糕了,先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋(120g)糖(70g)低粉(80g)無鹽黃...
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海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
  • 海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(90克)低粉(110克)輔料六聯瑪芬模(1個)紙杯(4個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏(無水無油),加入細砂糖,用手動打蛋器大幅度攪拌,至糖基本融化;取一鍋,入涼水,加熱至水温50度左右,將蛋盆架在鍋上,盆底與熱...
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蜂蜜海綿小蛋糕的做法 兒時最愛的小蛋糕~蜂蜜海綿小蛋糕 蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做
分蛋海綿小蛋糕怎麼做-分蛋海綿小蛋糕的做法
  • 分蛋海綿小蛋糕怎麼做-分蛋海綿小蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕做法簡單,只要四種材料就能做出蛋香濃郁、口感蓬鬆的蛋糕,大人小孩都愛吃。”食材明細主料低筋麪粉(75克)輔料玉米油(25克)雞蛋(3個)調料白砂糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)分蛋海綿小蛋糕的做法步驟1、準備上述的四種材料,雞蛋要常温的,如果是放冰箱保存的雞蛋...
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檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做
  • 檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕,口感綿軟細膩似海綿,新手有時會苦於沒有模具,其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用,紙杯、硅膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具,這款小蛋糕,我略做改變,添加了蘋果泥,口感更勝一籌”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(60克)低粉(45克)牛奶(15毫升)...
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紅糖海綿蛋糕怎麼做-紅糖海綿蛋糕的做法
  • 紅糖海綿蛋糕怎麼做-紅糖海綿蛋糕的做法

  • “紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可通過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔。【紅糖海綿蛋糕】香香的,鬆軟好味道。。。”食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(5只)輔料紅糖(120克)黃油(55克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
  • 海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕,而小的時候春遊,媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕,因為吃不完也可以封好帶回家,不會散的到處是,方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些,不算是一個一口的,想不出更好的名字,姑且叫它海綿小蛋糕吧~!”食材明細主料牛奶(40克)沙...
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小狗海綿蛋糕怎麼做-小狗海綿蛋糕的做法
  • 小狗海綿蛋糕怎麼做-小狗海綿蛋糕的做法

  • “這款小狗形狀的硅膠模具還是在美天抽獎中的,用來做蛋糕好萌好可愛,孩子超喜歡。我的食材量比較大,除了做了兩隻小狗的的蛋糕,同時還做了兩個心形的蒸蛋糕,這個量剛好做這四個蛋糕。大家做的時候酌情增減吧。”食材明細主料雞蛋(4個)糖(80克)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麪粉(120克)玉米油(40...
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木糖醇蛋糕怎麼做-木糖醇蛋糕的做法
  • 木糖醇蛋糕怎麼做-木糖醇蛋糕的做法

  • “老爸屬馬,又是個糖友,所以蛋糕裏的糖我都換成木糖醇了。我老爸喜歡集郵,所以特意做了郵票形狀的蛋糕給他哦!”食材明細主料低筋麪粉(58g)蛋黃(5個)木糖醇(54g)蛋白(4個)黃油(12g)牛奶(29g)輔料淡奶油(300g)木糖醇(20g)黑巧克力轉印馬(1個)獼猴桃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糖醇...
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海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
  • 海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(130克)可可粉(10克)綿白糖(80克)鹽(2克)牛奶(30克)輔料植物油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪拌至顏色發白,蛋液滴下不易消失為止粉類篩入雞蛋糊中翻拌均勻3、牛奶色拉油攪拌均勻,舀入...
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海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
  • 海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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青汁木糖醇蛋糕怎麼做-青汁木糖醇蛋糕的做法
  • 青汁木糖醇蛋糕怎麼做-青汁木糖醇蛋糕的做法

  • “恰逢今天老媽生日,生日總缺不了生日蛋糕的,可是爸媽又都血糖高。所以自己做是最好的選擇,用木糖醇代替白砂糖。加入了青汁,既有清爽漂亮的顏色,又更加的健康。”食材明細主料雞蛋(5個)木糖醇(130g)低粉(100g)色拉油(60g)牛奶(70g)輔料青汁粉(12g)香草精(2滴)塔塔粉(1/4小勺)淡奶油(1L)香草(口味...
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