![香酥老婆餅怎麼做-香酥老婆餅的做法]( "香酥老婆餅怎麼做-香酥老婆餅的做法")
- “色拉油做的老婆餅”食材明細食材A中筋麪粉（100g）白糖（15g）水（45g）全蛋液（15g）色拉油（10g）食材B中筋麪粉（80g）色拉油（50g）食材C糯米粉（70g）白糖（70g）水（110g）色拉油（35g）熟芝麻（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥老婆餅的做法步驟1、內餡做法：1.水+糖+豬油大火煮開轉小火2、倒入糯米粉，...
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![紫米老婆餅的做法 紫米老婆餅(外酥裏糯) 紫米老婆餅怎麼做]( "紫米老婆餅的做法 紫米老婆餅(外酥裏糯) 紫米老婆餅怎麼做")
- 食材明細水油皮配料玉米油（35克）細砂糖（25克）中筋麪粉（110克）沸水（45克）輔料紫米（100克）無鹽黃油（20克（用於紫米））白糖沒（10克（用於紫米））油酥配料低筋麪粉（80克）玉米油（45克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫米老婆餅的做法步驟1、35克玉米油（友友們可以換成豬油）加入25克糖攪拌均勻，倒入110...
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![老婆餅的做法 老少偕喜愛的老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 老少偕喜愛的老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “沒玩烘焙前，帶小朋友去西點店，一般他都會挑上幾個老婆餅，口味上基要是豆沙餡，慢慢自己開始學習烘焙，然後就自己動手給孩子做一些他喜歡吃的小零食，今天這款小點心是隔段時間會就會做點，時間久不做，小朋友就會念叨。”食材明細主料普通麪粉（300g）低筋麪粉（225g）豬油（195g）細砂糖（60g）水（1...
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![老婆餅的做法 沒有老婆的老婆餅，不用烤箱，也能酥得掉渣 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 沒有老婆的老婆餅，不用烤箱，也能酥得掉渣 老婆餅怎麼做")
- “第一次聽到老婆餅，就覺得這名字好奇葩，到底什麼樣的食物才能配得上這麼一個名字，後來認識一些廣東潮州朋友，偶爾帶給我一些老婆餅才知道正宗老婆餅什麼樣，外皮金黃，裏面油酥層層薄如紙，吃上一口，滿嘴都是油酥，入口即化，甘甜可口，酥脆掉渣，不愧是傳統特色名點後來請教了朋友老婆餅的...
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![椰香老婆餅怎麼做-椰香老婆餅的做法]( "椰香老婆餅怎麼做-椰香老婆餅的做法")
- “麪包機：東菱6D中粉：王后T45低粉：王后軟白低粉熟糕粉：易小焙熟白芝麻：易小焙”食材明細油皮中粉（150克）豬油（60克）砂糖（35克）清水（60克）低粉（120克）餡料熟糯米粉（120克）黃油（50克）細砂糖（80克）煉乳（20克）開水（140克）熟白芝麻（40克）椰蓉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香老婆餅的做法步驟1...
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![家常老婆餅的做法 家常老婆餅，外皮金黃誘人，內裏酥鬆，每一口都嘗得到香甜滋味！ 家常老婆餅怎麼做]( "家常老婆餅的做法 家常老婆餅，外皮金黃誘人，內裏酥鬆，每一口都嘗得到香甜滋味！ 家常老婆餅怎麼做")
- “老婆餅源自廣東潮州，是當地酒樓的招牌點心，外皮金黃誘人，內裏油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！”食材明細主料中筋麪粉（120克）白砂糖（15克）清水（50克）無鹽黃油（40克）油酥用中筋麪粉（90克）無鹽黃油（45克）餡料用糯米粉（100克）白芝麻（15克）椰蓉...
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![老婆餅的做法 暖暖老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 暖暖老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “老婆餅，聽着就讓人温暖。這是我的第一份老婆餅，軟酥香甜，吃了一個，忍不住又來一個，嘻嘻！”食材明細主料麪粉（200克左右）糯米粉（適量）紫薯（3個）輔料豬油（120克）白糖（適量）水（適量）雞蛋（1個）熟黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老婆餅的做法步驟1、油皮料混合成團，醒30分鐘。2、酥料...
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![酥鬆可口老婆餅怎麼做-酥鬆可口老婆餅的做法]( "酥鬆可口老婆餅怎麼做-酥鬆可口老婆餅的做法")
- 食材明細主料低粉（油皮）（100克）豬油（油皮）（30克）水（油皮）（40克）細砂糖（油皮）（20克）低粉（油酥）（60克）豬油（油酥）（30克）輔料糯米粉（內餡）（60克）白砂糖（內餡）（50克）水（內餡）（75克）玉米油（內餡）（15克）芝麻（內餡）（5克）椰蓉（內餡）（12克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥鬆可口老婆餅的做法步驟1、製作老婆餅餡：水75克、糖50...
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![老婆餅怎麼做-老婆餅的做法]( "老婆餅怎麼做-老婆餅的做法")
- 食材明細水油皮中筋麪粉（100克）水（45克）豬油（30克）白砂糖（10克）油酥低粉（80克）豬油（40克）餡料豆沙餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老婆餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：油皮：中筋麪粉100克，水45克，豬油30克，細砂糖10克，啟動和麪功能。3、能拉出手套膜即可，冰箱保鮮冷藏鬆弛30分...
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![老婆餅的做法 老婆餅（冬瓜蓉餡） 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 老婆餅（冬瓜蓉餡） 老婆餅怎麼做")
- 食材明細主料低粉（200克）高粉（50克）黃油（50克）白糖（30克）水（100克）輔料低粉（200克）黃油（100克）配料冬瓜（500克）白糖（130克）糯米粉（50克）椰蓉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老婆餅的做法步驟1、油皮：低粉200克，高粉50克，黃油50克，白糖30克，水約100克2、油酥：低粉200克，黃油100克3、餡料：冬瓜（...
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![老婆餅的做法 做最好吃的老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 做最好吃的老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “方子:(18個兩盤的量)油皮材料:低粉:220克豬油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克豬油:60克（如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要減少15克左右）內餡材料:熟糯米粉:120克糖:120克水:150克色拉油:4大匙熟芝麻:40克奶粉或椰蓉：30克”食材明細主料低粉（適量）輔料豬油（6...
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![老婆餅的做法 皮薄餡厚，口感酥鬆，沒有老婆的——“老婆餅” 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 皮薄餡厚，口感酥鬆，沒有老婆的——“老婆餅” 老婆餅怎麼做")
- “正宗的老婆餅的餡兒是冬瓜蓉做的，隨着老婆餅的不斷髮展和花樣的不斷翻新，各種各樣的“老婆餅”做法層出不窮。而現在大家吃到的老婆餅多數是以糯米芝麻為餡料，油皮包着油酥，包入軟糯香甜的餡，做出來的老婆餅，層次分明，酥的掉渣呢，更適合大眾品味！經過上週嘗試做的蛋黃酥得到一致...
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![老婆餅的做法 小巧美味的老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 小巧美味的老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “忽然間很想吃老婆餅，想吃小一點的，山楂餡的，可是家裏沒有山楂，也不想出去買，還是吃傳統糯米餡吧，説動手就動手！”食材明細主料麪粉（200克）植物油（45克）糖（40克）水（100克）輔料麪粉（120克）植物油（45克）配料糯米粉（120克）糖（120克）水（150克）植物油（50克）芝麻（40克）奶粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...
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![老婆餅的做法 奶香濃郁---老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 奶香濃郁---老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “非常愛吃老婆餅，這是我經過實踐覺得這次配料表做出口感最好，奶香濃郁，酥軟可口，分享給大家！”食材明細皮面低筋粉（200克）豬油（60克）糖粉（20克）奶粉（15克）水（95克）酥面低筋粉（200克）豬油（100克）內餡熟糯米粉（140克）白糖（150克）黃油（80克）吉士粉（10克）水（200克）輔料蛋黃液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![老婆餅的做法 【粵菜】口口酥香---老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 【粵菜】口口酥香---老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “一直比較喜歡的酥皮點心，喜歡外皮層層酥脆的老婆餅。一咬下去手中滿是碎屑，每一口都嘗得到絲絲的香甜滋味！如果你也愛吃酥皮點心，可一定要親自動手做做老婆餅是一種麪點小吃，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在於它那温馨的名字...
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![老婆餅的做法 淚崩！為什麼老婆餅沒有老婆？ 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 淚崩！為什麼老婆餅沒有老婆？ 老婆餅怎麼做")
- “從小就有一個疑惑，老婆餅為什麼沒有老婆？活了24年的單身屌絲，依然在思考這個問題！直到查了相關資料，才發現，老婆餅是戰爭時期的產物，是朱元璋的妻子馬氏未了給士兵提供充足的、方便攜帶的乾糧而做出來的餅。也有傳説，説是一位丈夫，為了贖回到遠方打工的妻子而去賣餅攢錢，最終和妻...
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![老婆餅的做法 電餅鐺版的老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 電餅鐺版的老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “電視上看到用平底鍋做老婆餅，自己試了下用電餅鐺。感覺效果不是很好，沒有烤箱的蓬鬆...”食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（適量）配料黃油（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老婆餅的做法步驟1、兩種麪糰，油酥面和水油麪。油酥面用200g麪粉，100g黃油。2、水油麪200...
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![酥皮的老婆餅的做法 27的烘焙日記——酥皮的老婆餅 酥皮的老婆餅怎麼做]( "酥皮的老婆餅的做法 27的烘焙日記——酥皮的老婆餅 酥皮的老婆餅怎麼做")
- “之前嘗試做了一次老婆餅，結果不知道為什麼全部爆開了，這次27再次挑戰老婆餅，把成分稍微改了一下，變了一種口味，沒想到居然成功啦~哈哈~~”食材明細主料普通麪粉（150g）輔料豬油（60g）配料糯米粉（70g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酥皮的老婆餅的做法步驟1、食材：蛋黃液（刷表面用）水...
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![奶香椰蓉老婆餅怎麼做-奶香椰蓉老婆餅的做法]( "奶香椰蓉老婆餅怎麼做-奶香椰蓉老婆餅的做法")
- “記得90年代中期，某熱播的香港電視連續劇中，某男對某女説，“我下了班特意跑了幾條街，拍了好久隊，才買到你最愛那家的【老婆餅】。”……這是我第一次聽到【老婆餅】這個名字。【老婆餅】一種港式酥餅，後來北京市場上也有賣的了，特意買來嚐嚐，酥軟可口奶香十足很是好吃。開酥是中...
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![老婆餅的做法 第一次做老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 第一次做老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “第一次做老婆餅，參烤了君之的方子，做出的效果還是不錯的，稍有改動，感覺按原方做油酥豬油太多了，不容易成團，所以減少了用量。豬油是自己將肥肉留下來一起製作的豬油，變廢為寶很實用。”食材明細主料水油皮：中筋面（100g）水油皮：細砂糖（15g）水油皮：水（45g）水油皮：全蛋液（10ml）水油皮：豬油（10g）...
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![酥皮老婆餅的做法 葱香————酥皮老婆餅 酥皮老婆餅怎麼做]( "酥皮老婆餅的做法 葱香————酥皮老婆餅 酥皮老婆餅怎麼做")
- “好久都沒有做菜譜了，現在兩孩子去幼兒園了也比較有時間了不那麼忙。要不我在這弄兩孩子在一旁搗亂什麼都做不了（好像有點不近人情哦，沒辦法一會搶相機一會兒他打我）現在可以做做自己想做的事情了”食材明細主料低筋粉（300克）豬油（150克）糯米粉（120克）輔料冬瓜糖（80克）水（少量）五香花...
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![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麪粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
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![肉鬆老婆酥餅怎麼做-肉鬆老婆酥餅的做法]( "肉鬆老婆酥餅怎麼做-肉鬆老婆酥餅的做法")
- “層層酥的老婆餅，餡兒料是鬆軟的五香豬肉鬆裏面加了美味的蛋黃醬混合均勻後包入到酥皮中，傳統的酥皮裏面用的豬油換成了玉米油，更營養健康，烤好的味道竟然特別的好吃😋”食材明細水油皮中筋麪粉（150g）玉米油（40g）白糖（30g）沸水（55g）油酥低筋麪粉（100g）餡料肉鬆（130g）蛋黃醬（70g）原味（口味）烤...
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![老婆餅的做法 甜而不膩的老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 甜而不膩的老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在於它那温馨的名字和那段感人至深的傳説，在這就不多説，想知道他的故事就上網搜索吧，哈哈，還是來看看怎麼操作這麼好吃的點心吧！”食材明細水油皮低筋麪粉...
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![豆沙餡老婆餅的做法 酥軟可口豆沙餡老婆餅 豆沙餡老婆餅怎麼做]( "豆沙餡老婆餅的做法 酥軟可口豆沙餡老婆餅 豆沙餡老婆餅怎麼做")
- “經典的酥皮中式點心。層層起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心，甘甜可口不油膩，是下午茶和早餐的上佳選擇。豆沙餡的特別好吃，不信來試試。製作過程也不復雜，只要按照步驟，你也行的哦。老婆餅都分為兩個部分，一個是水油酥皮部分一個是油酥部分。”食材明細水油皮部分高筋麪粉（250g...
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味味甜
