誘人的芹菜炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
芹菜 :100
紅椒 :適量
醬油 :適量
白胡椒粉 :適量
料酒 :適量
蒜 :1瓣
油 :適量
主料
雞蛋 :2個芹菜 :100
輔料
鹽 :適量紅椒 :適量
醬油 :適量
白胡椒粉 :適量
料酒 :適量
蒜 :1瓣
油 :適量
1.芹菜擇去葉子洗淨,先切段後再切成條,紅椒、蒜切絲備用。
2.雞蛋打碗裏,加入少量料酒、醬油攪勻。
3.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下雞蛋煎熟。
4.煎熟的雞蛋切成小塊。
5.炒鍋放入少量食用油,下蒜絲炒香,下芹菜和紅椒翻炒變軟。
6.炒鍋放入少量食用油,下蒜絲炒香,下芹菜和紅椒翻炒變軟。
7.調入鹽、胡椒粉調味即可。
如果你嫌麻煩,雞蛋煎好後也可以不盛出來切刀,直接在鍋裏用鏟子打散,然後倒入芹菜翻炒即可。
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