香氣四溢的東北家常油餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

麪食是北方人尤其喜歡的一種主食，烙餅更是其中的佼佼者。東北家常油餅與一般的烙餅吃起來的口感大不相同，一般的烙餅也許會加點葱花，加點調味品之類的，而東北家常油餅只是用豆油加點鹽就可以成為一道美味，也許這就是東北家常烙餅得獨到之處。

主料

麪粉 ：300
熱水 ：120
冷水 ：40

輔料

鹽 ：3
豆油 ：適量

具體步驟

1.首先和麪，把鹽放麪粉裏 一邊加熱水一邊攪拌，還有少許乾麪是加點冷水攪拌大絮狀

2.案板上撒麪粉 餳好的面揉一揉 分成兩份

3.取一份麪糰擀成大薄餅 拿起來放一邊，再擀另一張（有足夠大的工具 ，直接擀一個大餅就好了，或者擀一個稍微厚點的可以，）擀的大分層就多

4.在大餅上均勻的塗上豆油 放上另外一張大餅，再塗豆油

5.捲成圓柱形

6.揪成劑子，把劑子稍微擰一下，按扁

7.擀成餅

8.鍋加油燒熱，小火放入擀好的餅，稍微變色時翻身，

9.翻身刷油，兩面金黃就好啦

10.成品嘍