![紫薯馬芬怎麼做-紫薯馬芬的做法]( "紫薯馬芬怎麼做-紫薯馬芬的做法")
- “喜歡做與紫色有關的食物，就動手做了紫薯馬芬，簡單方便，而且又好吃。”食材明細主料紫薯（100克）低筋麪粉（100克）雞蛋（1個）白砂糖（50克）輔料植物油（60克）牛奶（60克）泡打粉（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯馬芬的做法步驟1、紫薯切小塊，鍋裏蒸熟2、雞蛋加白砂糖攪打均勻3、倒入...
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![馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法]( "馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法")
- “這種蛋糕不用蛋白打發，連烘培小白都可以做出，你們還在等什麼！想做小溶豆總是失敗，想做戚風蛋糕總被“氣瘋”，歸根到底還是蛋白打發惹的禍，有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情，其實在烘培的世界裏不是隻有靠蛋白打發才能做出好吃又鬆軟的蛋糕，比如我今天做的這款馬芬杯，馬芬杯是一...
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![低脂紅薯馬芬怎麼做-低脂紅薯馬芬的做法]( "低脂紅薯馬芬怎麼做-低脂紅薯馬芬的做法")
- 食材明細主料紅薯（2個）燕麥片（50g）牛奶（50g）雞蛋（3個）輔料香蕉（半根）蔓越莓（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低脂紅薯馬芬的做法步驟1、板栗薯蒸熟，壓碎，放入模具中，壓平。2、快熟燕麥片與牛奶混合，放在紅薯上。3、香蕉切碎，放在燕麥上。4、放上適量蔓越莓。5、打三個小雞蛋，攪勻，倒...
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![紅薯馬芬怎麼做-紅薯馬芬的做法]( "紅薯馬芬怎麼做-紅薯馬芬的做法")
- “疫情期間多吃穀物薯類食物、和充足的蛋白質、瓜果蔬菜、合理飲食、增強免疫力！特意用紅薯、燕麥和水果烤了這款馬芬、非常不錯哦！”食材明細主料紅薯（1個）香蕉（1根）草莓（2個）藍莓（適量）雞蛋（2個）燕麥（適量）牛奶（適量）輔料奶粉（1小袋）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅薯馬芬的做法步驟1...
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![馬芬怎麼做-馬芬的做法]( "馬芬怎麼做-馬芬的做法")
- 食材明細主料馬芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄乾（100公克）蘭姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。3、將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻，再加入作法1的...
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![培根薯泥馬芬的做法 滿口留香---培根薯泥馬芬 培根薯泥馬芬怎麼做]( "培根薯泥馬芬的做法 滿口留香---培根薯泥馬芬 培根薯泥馬芬怎麼做")
- “吃膩了甜的，換換口味！試試這款添加了馬鈴薯泥和起士的小蛋糕吧，略咸和微辣的風味會給你不一樣的味蕾衝擊！”食材明細主料馬鈴薯泥（120克（熟））牛奶（40毫升）雞蛋（1個）橄欖油（50毫升）鹽（2克）砂糖（15）無鉛泡打粉（2克）小蘇打（1克）輔料黑胡椒（適量）培根（2片）芝士粉（20克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![自制紫薯馬芬如何做簡單又好吃]( "自制紫薯馬芬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100紫薯：100雞蛋：100酵母粉：2輔料白沙糖：60食用調和油：60具體步驟1.紫薯蒸熟剝皮，用料理機攪碎備用。2.蛋液，調和油，白砂糖一起用打蛋器攪拌至糖融化。3.入篩低粉，酵母粉，攪到見不到粉末。4.倒入紫薯攪...
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![「手工美食」紫薯馬芬如何做簡單又好吃]( "「手工美食」紫薯馬芬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：80輔料黃油：100泡打粉：1勺麪粉：120全蛋：2個鮮奶：2勺紅糖：85具體步驟1.所有食材集合。2.紫薯切成小丁蒸熟。3.黃油室温軟化，用打蛋器打至體積變大，顏色變白。4.把紅糖倒進去，繼續攪打至融合5.分兩次加入雞...
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![紫薯馬拉糕的做法 廣式茶樓點心，紫薯馬拉糕 紫薯馬拉糕怎麼做]( "紫薯馬拉糕的做法 廣式茶樓點心，紫薯馬拉糕 紫薯馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，小時候常説吃“蛋糕”。其實食材基本和蛋糕相同，只是用蒸的方法，好吃不上火，且以前烤箱不普及。馬拉糕非常蓬鬆、柔軟、帶有麥輕香。紫薯馬拉糕，再次改良，比傳統馬拉糕增加紫薯、減少糖用量，更健康，低脂、低糖。好吃不上火的“蛋糕””食材明細主料...
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![燕麥馬芬的做法 養生西點【燕麥馬芬】 燕麥馬芬怎麼做]( "燕麥馬芬的做法 養生西點【燕麥馬芬】 燕麥馬芬怎麼做")
- “有名雀麥米、杜姥草、牛星草、野小麥、野大麥。燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更...
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![外婆教我做紫薯泥聖誕馬芬如何做簡單又好吃]( "外婆教我做紫薯泥聖誕馬芬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：150黃油：70綿白糖：50雞蛋：2個泡打粉：2橙子：1個輔料紫薯：1個檸檬：半個酸奶：適量具體步驟1.將70克黃油和50克白糖用電動打蛋機打發。2.一個個地加入雞蛋，每一次都要充分拌均，可以用電動打蛋機的最小檔。3....
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![橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做]( "橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做")
- “只顧着薯先生兄弟，橙子小姐不樂意了，不惜以死抗議，接二連三，前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來，轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標，先來個快手的橙香馬芬。減了糖，減了油，以適合自己的口味。麪糊拌好，忽然發現橙肉丁好像沒有去處。定睛細看配方，原來是要在裝模之後才塞進麪糊。...
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![薯泥玉米麪奶酪馬芬怎麼做-薯泥玉米麪奶酪馬芬的做法]( "薯泥玉米麪奶酪馬芬怎麼做-薯泥玉米麪奶酪馬芬的做法")
- “一心要把細玉米麪霍霍掉，繼續玩改版馬芬。早就瞄上了孟老師的幾款鹹馬芬。大刀闊斧改材料，並在某些做法上進行了調整。不知道孟老師對此會作何感想。無油去糖玉米麪版，口感不會很油潤。不過聞起來倒是挺香的”食材明細主料土豆（100克）鹽（1/2小勺）黑胡椒（1小勺）全蛋（1個）牛奶（40克）玉...
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![薯泥沙拉馬芬怎麼做-薯泥沙拉馬芬的做法]( "薯泥沙拉馬芬怎麼做-薯泥沙拉馬芬的做法")
- “小包裝的沙拉醬/汁用來做麪包，一般一次就可解決掉一包。而大支裝的沙拉醬若是如法炮製，可就要花些時日了。有沒有快速消耗沙拉醬的法子？蛋糕！很多蛋糕可都是用油大户。孟老師的蛋糕一道道翻將過去，揣測着鹹中有甜，甜中有酸的沙拉醬會與它們碰撞出什麼樣的味道。估計有點怪，心...
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![莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做]( "莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做")
- “buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很難買到，不過沒有關係，自己也可以輕鬆做出來！”食材明細主料脱脂牛奶（120ml）雞蛋（1個）玉米油（60ml）莓果（200ml）輔料麪粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）蘇打粉（0.5tsp）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莓果馬芬的做法步驟1、準備材料。2、粉類材料混合，攪拌...
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![紫薯馬蹄玉米飯怎麼做-紫薯馬蹄玉米飯的做法]( "紫薯馬蹄玉米飯怎麼做-紫薯馬蹄玉米飯的做法")
- “雖然我是北方人，但口味卻比較像南方人，特別不喜歡吃麪，最愛吃米飯，兒子也是，可以天天吃米飯。米飯是屬於澱粉類的食物,熱量比較高，多吃容易胖。有的人説，第二碗米飯就是在吃肉。別看是澱粉，但澱粉進入口中後酶解成麥芽糖，麥芽糖進入小腸後又被酶解成葡萄糖，然後被小腸吸收。別説...
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![咖喱薯條馬芬怎麼做-咖喱薯條馬芬的做法]( "咖喱薯條馬芬怎麼做-咖喱薯條馬芬的做法")
- “孟老師的鹹味小蛋糕。曾經，沒有咖喱粉的時候，用它改編成奧爾良版——把新奧爾良的醃料代替咖喱粉，做成奧爾良的燒烤味道。很難得地，做個原封不動的原版，咖喱粉把麪糊染成金黃，看起來就很有胃口。看着麪糊在烤箱裏膨脹爆開，裂開大嘴，未及入口，已是滿滿欣喜。咖喱味兒，還不錯。。。...
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![薯條玉米麪馬芬的做法 新奧爾良薯條玉米麪馬芬 薯條玉米麪馬芬怎麼做]( "薯條玉米麪馬芬的做法 新奧爾良薯條玉米麪馬芬 薯條玉米麪馬芬怎麼做")
- “其實我挺想試試孟老師的咖喱味的，不過咖喱粉用不了多少，也許用一次就不用了，總也懶得買。可是我很想試試這個薯條的馬芬，用個什麼味呢？忽然之間想到了新奧爾良烤肉料。曾經用它做過烤土豆，做一次關於土豆的蛋糕應該也可以吧。不過，最後的事實證明，我確實不喜歡新奧爾良口味的東...
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![紫薯藍莓馬芬怎麼做-紫薯藍莓馬芬的做法]( "紫薯藍莓馬芬怎麼做-紫薯藍莓馬芬的做法")
- “花青素滿滿的快手小蛋糕。成品濕潤鬆軟，薯泥和藍莓、堅果的香味融合在一起，色彩也很美。”食材明細主料紫薯泥（85克）藍莓（20克）核桃仁（20克）玉米油（75克）白糖（60克）雞蛋（1個）低筋粉（75克）杏仁粉（15克）鹽（1克）輔料泡打粉（3克）香草精（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯藍莓馬芬的做法...
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![紫薯羅馬盾怎麼做-紫薯羅馬盾的做法]( "紫薯羅馬盾怎麼做-紫薯羅馬盾的做法")
- “這次做的紫薯羅馬盾用到的是紫薯曲奇預拌粉，因為裏面含了糖，只需要準備黃油，蛋清就可以做出香酥的曲奇餅乾圈了，再加入了杏仁餡，好吃到停不下來哦。”食材明細主料黃油（80克）紫薯預拌粉（130克）蛋白（30克）輔料黃油（30克）糖粉（15克）杏仁片（30克）麥芽糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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![蔓越莓紅薯馬芬怎麼做-蔓越莓紅薯馬芬的做法]( "蔓越莓紅薯馬芬怎麼做-蔓越莓紅薯馬芬的做法")
- “蔓越莓與紅薯配搭在一起做蛋糕，試過了嗎，好吃呀，蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎…的最佳自然食療品，紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收，這個蛋糕加了這兩款好食材，作為日常小點心...
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![紅薯馬芬的做法 紅薯馬芬 | 這份減肥早餐，5分鐘教你搞定 紅薯馬芬怎麼做]( "紅薯馬芬的做法 紅薯馬芬 | 這份減肥早餐，5分鐘教你搞定 紅薯馬芬怎麼做")
- 食材明細主料香蕉（1根）紅薯（200g）牛奶（50g）燕麥（100g）雞蛋（2個）輔料藍莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯馬芬的做法步驟1、先準備一個小碗泡燕麥，把100g的燕麥和50g的牛奶混勻，讓燕麥充分吸收牛奶。2、把紅薯洗淨，去皮，然後切成塊狀，這樣比較容易蒸熟。3、準備一鍋清水，切好的...
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![原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法]( "原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法")
- “馬芬口感紮實，馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法，後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打，泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力，配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發，只要將材料充分拌勻，不起筋，沒有乾粉，都能製作鬆軟...
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![薯條沙拉馬芬怎麼做-薯條沙拉馬芬的做法]( "薯條沙拉馬芬怎麼做-薯條沙拉馬芬的做法")
- “用沙拉醬製作的薯泥馬芬相當地不錯。還剩下一些沙拉醬，繼續折騰馬芬。孟老師的薯條馬芬因此慘遭改版。沒有咖喱粉，黑胡椒粉來代替。而薯泥馬芬的成果，讓人很看好薯條的成果。這個方子用糖量少了一半，或許，會有更明顯的鹹味吧？期待ING。。。。結果跟預想差不多，只不過後來忽然...
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![紫薯瑪芬怎麼做-紫薯瑪芬的做法]( "紫薯瑪芬怎麼做-紫薯瑪芬的做法")
- “繼續來做我的紫薯系列的【春遊美食】，在網上搜了一個【香蕉瑪芬】的方子，七改八改的用家裏的現有的材料折騰了一個【紫薯瑪芬】，沒想到很成功，口感很鬆軟，而且不油膩，女兒很喜歡，只不過顏色怎麼會這個樣子的呢？為這個瑪芬，昨天晚上弄了半天，目的只想把家裏的熟紫薯給消耗完，這麼貴...
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味味甜
