紅薯馬芬的做法 紅薯馬芬 | 這份減肥早餐，5分鐘教你搞定 紅薯馬芬怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯馬芬的做法步驟

• 1、先準備一個小碗泡燕麥，把100g的燕麥和50g的牛奶混勻，讓燕麥充分吸收牛奶。

• 2、把紅薯洗淨，去皮，然後切成塊狀，這樣比較容易蒸熟。

• 3、準備一鍋清水，切好的紅薯片都放入蒸鍋裏，大火煮沸，蒸個大概10~15分鐘左右，還是老方法，用筷子戳一下，很容易被戳爛就是熟了的。

• 4、蒸熟了的紅薯，我把它倒進碗裏趁熱碾碎。

• 5、我會用到一個6格的馬芬的模具，沒有的小夥伴也可以放進烤碗裏，然後紅薯碾成泥之後，就把它均勻的分在模具裏。

• 6、用小勺輕輕地給它稍微壓平一點，這樣的話就比較容易往上面放東西。

• 7、接着就把剛剛混合好的燕麥疊加放入。

• 8、取一根香蕉，也把它切成小丁。

• 9、依次放在燕麥上面，最後再放上一些藍莓作為點綴，豐富它的口味。

• 10、這裏的水果你們都可以根據個人口味自行替換，比如草莓啦、蔓越莓啦都是可以滴~

• 11、然後再打兩個雞蛋，用小勺攪成蛋液。

• 12、蛋液也均勻的淋在上面，要注意不要太滿，烤的時候它是會有稍稍的膨脹的。

• 13、裝好模具就可以放進烤箱裏烤了，烤箱事先預熱，然後200度烤20分鐘。

• 14、剛出爐的燕麥紅薯馬芬顏色非常好看，香味瀰漫着整個廚房。

• 15、吃起來也是香香甜甜的，紅薯泥混合着燕麥的穀物香，時不時還能吃到酸甜的藍莓果粒，這樣的健康餐誰不愛呢？

小竅門

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