美味的發麪包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的發麪包子是中華傳統美食，是中國人餐桌上必備的主食。在中國人的日常飲食中佔據着重要的地位。發麪包子製作簡單，食用方便快捷。老人兒童均可食用，中間的餡料根據家人的喜好來自由選擇，可葷可素，發麪包子外皮光滑潔白，入口軟嫩鮮香。

主料

麪粉 ：適量

輔料

酵母 ：適量

具體步驟

用温水把酵母融化好，可以適量的加一點糖。

然後把酵母水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麪糰。

等面發到兩倍大的時候，用手指沾麪粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好了。

把發好的麪糰分成均勻的小面團。

小麪糰按扁扁，然後用擀麪杖擀圓，擀的時候注意邊緣薄，中間厚。

在擀好的皮平鋪在左手上，然後放上準備好的包子餡，包成包子。

包好的包子模型放在鍋裏蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘。

鍋中水開上汽後在蒸15分鐘好了，閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待2-3分鐘後在揭開鍋蓋。