色澤鮮亮的青椒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：1個
土豆 ：2個

輔料

花椒 ：10粒
食鹽 ：1/2茶匙

具體步驟

1.土豆去皮洗淨

2.切絲後放入水中浸泡10分鐘。去除澱粉

3.尖椒切絲，花椒粒洗淨備用

4.將浸泡好的土豆絲瀝乾水分

5.鍋中油燒熱，放入尖椒、花椒粒爆香

6.炒出香味後倒入土豆絲，大火快炒

7.大火快炒至斷生，放入少許食鹽調味即可

烹飪技巧

無