自制芝麻南瓜球如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：350
白砂糖 ：100
糯米粉 ：350
白芝麻 ：120

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.1.南瓜削皮切塊上蒸籠蒸熟。

2.2.南瓜蒸熟壓成泥，趁熱加入白糖攪拌均勻。

3.3.倒入準備好的糯米粉攪拌捏成團不粘手即可。

4.4.取一小塊搓成圓形就可以，大小依自己喜歡。

5.5.搓好放入準備好的芝麻滾動一圈，再搓一下，防止炸的時候芝麻脱離南瓜球。

6.6.依次做好所有南瓜球，這時候就可以開火下油鍋了。

7.7.中小火慢慢炸，來回翻動炸均勻，炸至金黃色就可以。

8.8.出鍋了，咬一口滿嘴的芝麻香，好吃。

烹飪技巧

一定要中小火來炸，不然火大一下子就會炸黑了，沾好芝麻要再搓一搓，防止炸的時候芝麻脱離南瓜球。