自制南瓜芝麻餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 ：250
南瓜 ：320

輔料

芝麻 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.準備好糯米麪團，可以用糯米粉加水揉成麪糰。

2.準備好南瓜。

3.南瓜去皮切塊，放蒸籠裏。

4.蒸上15分鐘。

5.蒸好的南瓜放涼。

6.南瓜加入糯米麪團裏。

7.加入白糖。

8.拌揉均勻。

9.電餅鐺涮油。

10.用手捏成一個個麪糰壓扁一下，沾上芝麻。

11.蓋好，雙面煎制。

12.過三分鐘左右打開。

13.翻面再煎一下。

烹飪技巧

1、用糯米粉加水揉成麪糰，用糯米的話提前浸泡，再料理機打成米漿再過濾出麪糰來。2、麪糰乾濕程度要適中，太稀的話餅會太軟。3、用電餅鐺煎餅會比較方便，不易糊。