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關於白菜燉寬粉的家常做法的餐飲百科

白菜燉寬粉怎麼做-白菜燉寬粉的做法

  • 白菜燉寬粉怎麼做-白菜燉寬粉的做法

  • “立冬下雪啦，紛紛揚揚的雪花，飄飄悠悠的落下來，偶有小孩在外面玩雪，想起了童年。外面冷風吹，那我就給自己做個熱乎乎的燉菜吧。”食材明細主料白菜（350g）綠豆寬粉（70g）蝦仁（5個）豬肉（50g）調料鹽（4g）食用油（6g）郫縣豆瓣醬（10g）姜（4g）清水（適量）大料（1個）桂皮（1塊）生抽（10g）胡椒粉（1g）微辣（口味）燉（工藝）半小...
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白菜豬肉燉粉條的做法 東北家常菜白菜豬肉燉粉條 白菜豬肉燉粉條怎麼做

  • 白菜豬肉燉粉條的做法 東北家常菜白菜豬肉燉粉條 白菜豬肉燉粉條怎麼做

  • “大部分東北人都愛吃的家常菜，配米飯，烙餅都很好吃。”食材明細主料白菜（適量）豬肉（100克）粉條（200克）輔料生抽（一勺）幹辣椒（一個）葱段（少量）薑片（2片）鹽（少量）大醬（一勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉燉粉條的做法步驟1、白菜洗淨空水份，卻條2、白菜，豬肉，粉條提前半小時用開水泡...
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五花肉寬粉燉奶白菜怎麼做-五花肉寬粉燉奶白菜的做法

  • 五花肉寬粉燉奶白菜怎麼做-五花肉寬粉燉奶白菜的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）奶白菜（適量）寬粉（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）蒜末（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉寬粉燉奶白菜的做法步驟1、奶白菜適量。2、寬粉提前焯水備用。3、葱花紅椒準備。4、五花肉切成薄片。5、鍋中熱油加入五花肉煸炒...
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白菜燉土豆寬粉怎麼做-白菜燉土豆寬粉的做法

  • 白菜燉土豆寬粉怎麼做-白菜燉土豆寬粉的做法

  • “麻辣鹹鮮，寬粉筋軟入味兒，白菜軟爛，超級下飯。”食材明細主料白菜（適量）人造肉（適量）土豆寬粉（適量）輔料玉米油（適量）姜葱（適量）乾紅辣椒（3個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒油（適量）小米椒（2個）香葱（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉土豆寬粉的做法步驟1、白菜葉切大塊。2、洗一下...
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蔬菜寬粉燉牛肉怎麼做-蔬菜寬粉燉牛肉的做法

  • 蔬菜寬粉燉牛肉怎麼做-蔬菜寬粉燉牛肉的做法

  • 食材明細主料熟牛肉（100g）輔料寬粉條（100g）白菜（3片）青椒（1個）胡蘿蔔（1根）菠菜（1棵）豆腐（100g）配料大蒜（數枚）小紅椒（1小把）火鍋底料（100g）鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）醋（適量）姜粉（適量）植物油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜寬粉燉牛肉的做法步驟1、寬粉條折短，温水泡發。2、白菜、青椒...
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豆角土豆燉寬粉怎麼做-豆角土豆燉寬粉的做法

  • 豆角土豆燉寬粉怎麼做-豆角土豆燉寬粉的做法

  • 食材明細主料小土豆（5個）芸豆角（200克）輔料五花肉（100克）寬粉（100克）姜塊（適量）蒜末（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角土豆燉寬粉的做法步驟1、小土豆去皮，芸豆角去絲。2、五花肉、寬粉。3、五花肉洗淨，切成薄片加少許澱粉。4、小土...
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鮁魚燉寬粉怎麼做-鮁魚燉寬粉的做法

  • 鮁魚燉寬粉怎麼做-鮁魚燉寬粉的做法

  • 食材明細主料鮁魚（一條）寬粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鮁魚燉寬粉的做法步驟1、寬粉適量2、提前用水泡軟，備用3、將鮁魚摘洗乾淨4、將鮁魚用刀斜切成瓦塊狀（鮁魚也可以不改刀，因鮁魚太大，家中的鍋尺寸有限，所以，改成瓦塊狀）5、將改好刀...
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簡單白寬粉怎麼做-簡單白寬粉的做法

  • 簡單白寬粉怎麼做-簡單白寬粉的做法

  • 食材明細主料白寬粉（100克）輔料紅辣椒（一個）大蒜（一顆）醬油（少許）辣椒油（少許）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單白寬粉的做法步驟1、把準備好的白寬粉用80℃温水泡開半小時，或者直接用熱水煮熟。2、切好辣椒，大蒜，喜歡其他佐料如肉或者其他素材根據喜好加3、白寬粉煮軟之後...
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紅燒肉燉寬粉怎麼做-紅燒肉燉寬粉的做法

  • 紅燒肉燉寬粉怎麼做-紅燒肉燉寬粉的做法

  • 食材明細主料帶皮五花肉（400g）寬粉（適量）輔料老抽（5g）八角（適量）肉桂（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉燉寬粉的做法步驟1、首先將五花肉切成3-4釐米的塊，涼水下鍋焯一下，漂去浮沫撈出備用。2、炒鍋放油炒糖色，變色後放入焯好的原料。連同調料一起...
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大白菜燉寬粉怎麼做-大白菜燉寬粉的做法

  • 大白菜燉寬粉怎麼做-大白菜燉寬粉的做法

  • ““燉菜”天氣漸冷，吃熱乎乎的大燉菜，大白菜燉粉條是我們的家常菜，隔三差五就吃一頓，香噴噴、熱乎乎的，心裏好暖和。”食材明細主料豬肉（250g）大白菜（一顆）寬粉（250g）豆腐泡（60g）輔料大葱（一段）姜（一塊）八角（一個）花椒（幾顆）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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土豆寬粉燉排骨怎麼做-土豆寬粉燉排骨的做法

  • 土豆寬粉燉排骨怎麼做-土豆寬粉燉排骨的做法

  • 食材明細主料土豆（適量）寬粉（適量）排骨（適量）排骨湯凍（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆寬粉燉排骨的做法步驟1、準備好主輔料，土豆削皮洗淨，寬粉提前用水泡軟2、土豆滾刀切塊3、排骨放到電飯鍋中，加入排骨凍4、排骨凍和排骨煮開後加入寬粉和土豆燉到寬...
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家常小白菜燉豆腐怎麼做-家常小白菜燉豆腐的做法

  • 家常小白菜燉豆腐怎麼做-家常小白菜燉豆腐的做法

  • “1.豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒，有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜（3小捆）滷水豆腐（一塊）輔料葱（適量）紅鮮椒（2個）老抽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹽（適量）姜（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常小白菜燉豆腐的做法步驟1、滷水豆腐...
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寬粉土豆片白菜葉冒菜的做法 花菇寬粉土豆片白菜葉冒菜 寬粉土豆片白菜葉冒菜怎麼做
白菜寬粉燉魚怎麼做-白菜寬粉燉魚的做法

  • 白菜寬粉燉魚怎麼做-白菜寬粉燉魚的做法

  • “喜歡聽鍋裏發出的咕嘟咕嘟聲，那意味着一種美味正在形成。”食材明細主料魚身（430g）白菜（80g）寬粉（80g）輔料開水（適量）調料鹽（4g）食用油（8g+5g）葱（10g）姜（6g）生抽（10g）老抽（6g）郫縣豆瓣醬（10g）醋（10g）冰糖（1塊）桂皮（1塊）大料（1個）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜寬粉燉魚的做法步驟1、原料：魚身，白...
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寬粉燉大鵝怎麼做-寬粉燉大鵝的做法

  • 寬粉燉大鵝怎麼做-寬粉燉大鵝的做法

  • “大鵝加了寬粉不那麼膩了，粉條很入味。”食材明細主料大鵝（半個）寬粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料八角（1個）香葉（2個）花椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）生抽（適量）料酒（適量）老抽（少許）鹽（適量）白糖（少許）油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）寬粉燉大鵝的做法步驟1、大鵝先焯水，洗淨控水後撈出，油...
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土豆大白菜寬粉怎麼做-土豆大白菜寬粉的做法

  • 土豆大白菜寬粉怎麼做-土豆大白菜寬粉的做法

  • 食材明細主料土豆（250克）大白菜（200克）寬粉（50克）輔料醬油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）白糖（適量）味精（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土豆大白菜寬粉的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切開）、大白菜（已清洗切開）、寬粉（已泡軟）。2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着，合入切好...
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排骨土豆燉寬粉怎麼做-排骨土豆燉寬粉的做法

  • 排骨土豆燉寬粉怎麼做-排骨土豆燉寬粉的做法

  • 食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（適量）寬粉（適量）調料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）燉排骨料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨土豆燉寬粉的做法步驟1、排骨用冷水泡出血水換幾次水。2、冷水入鍋燒開，煮出浮沫，撈出洗淨。3、土豆洗淨削皮，滾刀切成塊。4、炒...
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小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法

  • 小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法

  • “小雞燉蘑菇乃東北名菜，蘑菇要用曬乾的榛蘑才正宗哦。我加了寬粉，味道又多了一層，好吃。大冷天吃上這道菜，美在嘴上，暖在心裏。”食材明細主料農家小笨雞（半隻）榛蘑（適量）紅薯寬粉（適量）輔料生抽（2大匙）八角（1個）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小雞燉寬粉蘑菇的做...
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山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法

  • 山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法

  • “每到中秋和春節，親友們都是相互送禮物的，單單大公雞，我就收到6只，冰箱冰櫃都塞不下，一度放朋友家的大冰櫃裏了。這個季節是海鮮大量上市的季節，又新鮮又便宜，家家户户都是這時候買點海鮮冰起來。為了給海鮮騰地方，我最近就是各種吃雞。”食材明細主料後s雞塊（800克）寬粉（1把）山藥（40...
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白菜豬肉燉寬粉怎麼做-白菜豬肉燉寬粉的做法

  • 白菜豬肉燉寬粉怎麼做-白菜豬肉燉寬粉的做法

  • “冬日裏最美味的家常菜，每天都搬上餐桌，還是吃不夠。尤其喜歡寬粉，不只香糯還有嚼頭，白菜豐富的粗纖維，不但潤腸還有排毒的功效。”食材明細主料白菜（3片）豬肉（100g）寬粉（150g）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）胡蘿蔔（1根）五香粉（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通...
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排骨燉寬粉怎麼做-排骨燉寬粉的做法

  • 排骨燉寬粉怎麼做-排骨燉寬粉的做法

  • 食材明細主料排骨（約1000克）寬粉（適量）輔料生抽（適量）老抽（少許）葱（適量）姜（適量）八角（1個）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燉寬粉的做法步驟1、寬粉事先用涼水泡上。2、排骨洗淨，放入涼水鍋裏。3、燒開後再煮兩分鐘左右，充分去除血沫。4、焯好的排骨再次洗淨表面浮沫。5、準...
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寬粉燉雞塊怎麼做-寬粉燉雞塊的做法

  • 寬粉燉雞塊怎麼做-寬粉燉雞塊的做法

  • “寬粉燉雞塊，澤瑞媽認為這是一道足可以和小雞燉蘑菇比肩的美食，寬粉吸足了雞肉的湯汁，晶瑩剔透，Q彈爽滑，雞肉酥爛、鮮香入味，卻香而不膩，簡直是太好吃了。”食材明細主料雞腿（1只）雞全翅（2個）鮮寬粉（1袋）調料生抽（3茶匙）老抽（1茶匙）料酒（3茶匙）白糖（1/2茶匙）大蒜（5瓣）葱結（1個）姜（5片）白胡椒粉（少許）...
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大油方大白菜煮寬粉怎麼做-大油方大白菜煮寬粉的做法

  • 大油方大白菜煮寬粉怎麼做-大油方大白菜煮寬粉的做法

  • 食材明細主料大白菜（215克）大油方（130克）寬粉（50克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大油方大白菜煮寬粉的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、大油方（已切開）、寬粉（已泡軟）。2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大白菜翻炒翻炒。3、接着，合入切好的大油...
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白菜燉寬粉條如何做簡單又好吃

  • 白菜燉寬粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：300寬粉條：110輔料油：適量小葱：適量青尖椒：適量鹽：適量幹辣椒：適量南德調味料：適量姜：適量具體步驟1.白菜洗淨切塊2.粉條用温水泡軟3.準備好葱姜、幹辣椒和青尖椒4.熱鍋涼油，油熱後下入葱姜和幹辣椒炒香5....
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紅燒肉燉寬粉白菜怎麼做-紅燒肉燉寬粉白菜的做法

  • 紅燒肉燉寬粉白菜怎麼做-紅燒肉燉寬粉白菜的做法

  • 食材明細主料紅燒肉（適量）白菜（適量）丸子（適量）魚豆腐（適量）輔料油（適量）老抽（適量）葱（適量）鹽（適量）寬粉（適量）五香粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燉寬粉白菜的做法步驟1、一帶寬粉。2、白菜洗淨。3、寬粉熱水焯一下。4、剩的紅燒肉。5、鍋中熱油加入白菜翻炒。6、炒制變軟...
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