![可可海綿旋風蛋糕怎麼做-可可海綿旋風蛋糕的做法]( "可可海綿旋風蛋糕怎麼做-可可海綿旋風蛋糕的做法")
- “一直都很喜歡這個旋風模具，總覺得做出來的蛋糕造型超級酷。這次用的時燙麪法的海綿方子，口感細膩柔軟，可可的香氣迷人，週末不得不磕的小甜點哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（40克）可可粉（10克）輔料玉米油（30克）牛奶（40克）細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）可可海綿旋風...
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![海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕-口感直追戚風 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕-口感直追戚風 海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（3個）糖（60g）蜂蜜（10g）低筋粉（100g）色拉油或融化的黃油（26g）牛奶（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、.雞蛋+糖+蜂蜜，打蛋器高速打發2、橡皮刮刀刮過，痕跡不會馬上消失3、轉中高速再打，到插入牙籤不倒，或手指撈起蛋糊不會滴落的狀態4、篩入低粉，用...
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![可可海綿蛋糕的做法 可可海綿蛋糕（4寸愛心） 可可海綿蛋糕怎麼做]( "可可海綿蛋糕的做法 可可海綿蛋糕（4寸愛心） 可可海綿蛋糕怎麼做")
- “漂亮的屋諾UN163004寸心形模具，可以做很多好看好吃的甜品，拼起來擺拍非常漂亮偷偷告訴你，這款海綿蛋糕放置一天，再品嚐口感更好可可的濃醇香味都滲透在蛋糕體中”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（50g（B））可可粉（10g）耐烤巧克力豆（10g）輔料細砂糖（40g（A））低筋麪粉（75g）黃油（35g）檸檬汁（幾滴）甜味（口...
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![可可海綿蛋糕的做法 【可可海綿蛋糕】簡約美 可可海綿蛋糕怎麼做]( "可可海綿蛋糕的做法 【可可海綿蛋糕】簡約美 可可海綿蛋糕怎麼做")
- “ココアスポンジケーキ可可海綿蛋糕沒有足夠多奶油的蛋糕不完美~~~~完全不過癮...不過癮不過癮不過癮!!!下次蛋糕片有多厚，奶油必須有多厚!!!可是為什麼還要做呢？能做的更完美一點？NO引用埃斯科菲耶的一句話做答覆——烹飪的藝術在於對現在的不斷重複6寸活底圓形模具一個烤...
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![海綿戚風蛋糕怎麼做-海綿戚風蛋糕的做法]( "海綿戚風蛋糕怎麼做-海綿戚風蛋糕的做法")
- “零失敗的蛋糕，早餐配一杯牛奶，咖啡味道特別好。”食材明細主料玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（90克）雞蛋（4個）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）海綿戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃玉米油牛奶攪拌均勻備用。2、低粉過篩加入蛋黃糊中混合拌均勻。3、蛋白部分滴入幾滴醋。4、分...
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![海綿杯子蛋糕的做法 小巧可愛的海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做]( "海綿杯子蛋糕的做法 小巧可愛的海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（60克）細砂糖（35克）淡奶油（100克）黃油（25克）輔料泡打粉（1/4勺）細砂糖（10克）糖珠（適量（裝飾））清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海綿杯子蛋糕的做法步驟1、1.蛋黃蛋清分離。盛蛋清的容器需無油無水。2、2.蛋清分三次加砂糖電動打蛋器打發至濕性發泡，即提起打...
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![聖誕可可巧克力海綿蛋糕怎麼做-聖誕可可巧克力海綿蛋糕的做法]( "聖誕可可巧克力海綿蛋糕怎麼做-聖誕可可巧克力海綿蛋糕的做法")
- “眾所周知，可可粉是消泡大王，所以每次做可可蛋糕都要非常之小心翻拌才行，不能都會功虧一簣，這次用了半全蛋法做了這款可可巧克力海綿蛋糕，既不用坐熱打發，也不會擔心消泡問題。可可粉是加在黃油和牛奶混合後中的，大大的減少了消泡的困擾，本次用的烤箱是UKOEOHQ35蒸汽烤箱，蒸烤合...
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![可可旋風蛋糕卷怎麼做-可可旋風蛋糕卷的做法]( "可可旋風蛋糕卷怎麼做-可可旋風蛋糕卷的做法")
- “烘焙的樂趣，並不一定要照本宣科，而是在掌握了基礎配方後，舉一反三，在造型和輔料上靈活變化，按照自己的想法和喜好製作成品。可可粉具有濃烈的可可香氣，多用於高檔巧克力、冰淇淋、糖果、以及糕點中。可可粉的顏色有黑色、棕色、紅色之分，因可可粉是酸性，大量使用會使蛋糕發酸，因...
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![海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕---掌握四步要領，輕鬆做蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕---掌握四步要領，輕鬆做蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕口感上沒有戚風的細膩，但又是另一種風味，個人口味不同，但對烘培愛好者來説，任何美好的事物或是沒做過的都想試試，不管結果如何，喜歡不喜歡與否。海綿蛋糕雖然材料簡單，工序也不復雜，也是烘培者初級必學的一道，所以我就大膽一試，可誰知道，往往把簡單的事想的太簡單，以至最後...
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![可可全蛋海綿裸蛋糕怎麼做-可可全蛋海綿裸蛋糕的做法]( "可可全蛋海綿裸蛋糕怎麼做-可可全蛋海綿裸蛋糕的做法")
- “#小小美食日記#裸蛋糕已經流行了好幾年了，不僅樣子好看而且對於不會裱花的手殘黨也照樣適合，趕緊試試看吧，我個人最愛的就是可可海綿了真的超級好吃，海綿蛋糕跟奶油真的是絕配啊做海綿蛋糕最主要是翻拌手法，我用的是蛋抽感覺比刮刀更快混合均勻，這樣就可以用更短的時間入爐烘...
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![法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了，覺得還不知足雖然學會了蛋糕，可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了，中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司，知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麪，接着一直等到半夜12點半才烤好今天早上起來都沒精神l了...
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![可可海綿蛋糕怎麼做-可可海綿蛋糕的做法]( "可可海綿蛋糕怎麼做-可可海綿蛋糕的做法")
- “上次做了海綿蛋糕，覺得自己在做蛋糕方面上癮了，每天只要閒下來，就會想着做什麼樣子的蛋糕。想做蛋糕，但是家裏的低筋麪粉卻都用完了，新買的還在路上/(ㄒoㄒ)/~~無意中在微信的烘焙公眾號中發現了一個超棒的帖子，只要有玉米澱粉，無論是高筋麪粉還是低筋麪粉，都能按比例混合成低...
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![法式海綿蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “今天展示的是一款我最近為之瘋狂的蛋糕－－法式海綿蛋糕。它不同於街上賣的那種重油，口感無比沉重的蛋糕。它的口感很輕盈，綿軟，但又有一點點韌性。簡直是一款讓人無法抗拒的家常小點心。老少皆宜。”食材明細主料蛋白（2個）蛋黃（2個）低筋麪粉（15克）玉米澱粉（10克）輔料糖粉（18克（加蛋黃裏...
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![可可海綿核桃蛋糕的做法 可可海綿核桃蛋糕——不易消泡的日式方法 可可海綿核桃蛋糕怎麼做]( "可可海綿核桃蛋糕的做法 可可海綿核桃蛋糕——不易消泡的日式方法 可可海綿核桃蛋糕怎麼做")
- “大家都知道，可可粉是消泡“神器”，做可可海綿蛋糕篩可可粉時，新手難免會被“沙沙沙”的消泡聲嚇到，但是這個方法就可以不用怕消泡了，原方來自雨夜妮娜，我用60克莫斯利安酸奶代替了原方的50ML牛奶，可能是酸奶有點稠，麪糊偏幹了點，百利甜酒家裏沒有，用咖啡力嬌酒代替了，其它材料也根...
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![白巧可可海綿蛋糕怎麼做-白巧可可海綿蛋糕的做法]( "白巧可可海綿蛋糕怎麼做-白巧可可海綿蛋糕的做法")
- “加了白巧克力的可可海綿蛋糕，黑白配的奇妙口感~”食材明細主料低筋粉（140克）細砂糖（90克）牛奶（35克）檸檬汁（幾滴）輔料雞蛋（4個）可可粉（10克）玉米油（30克）白巧克力（75克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）白巧可可海綿蛋糕的做法步驟1、材料準備好2、可可粉和低筋粉混合後過篩2遍3、冷藏...
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![法式可可海綿蛋糕怎麼做-法式可可海綿蛋糕的做法]( "法式可可海綿蛋糕怎麼做-法式可可海綿蛋糕的做法")
- “出門旅遊，總得帶些乾糧，自己做的蛋糕，放心也好吃，呵呵~~~”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（190克）可可粉（10克）白糖（100克）植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）法式可可海綿蛋糕的做法步驟1、準備所有食才2、把可可粉與低粉混合。3、把混合粉過篩好。4、把雞蛋磕入鋼盆。5、...
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![六寸海綿可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(無油版) 六寸海綿可可蛋糕怎麼做]( "六寸海綿可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(無油版) 六寸海綿可可蛋糕怎麼做")
- “海棉蛋糕作為基礎蛋糕，一般用來做蛋糕底用，不推薦單吃。熊谷裕子的配方，我減了糖量(原方90g)，雖然無油，但口感比較濕潤，糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味，把可可粉替換成低粉即可。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（55g）可可粉（15g）砂糖（50g）牛奶（30g）糖漿砂糖...
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![可可海綿杯子蛋糕怎麼做-可可海綿杯子蛋糕的做法]( "可可海綿杯子蛋糕怎麼做-可可海綿杯子蛋糕的做法")
- “海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。這款可可海綿蛋糕利用了分蛋打法，組織比全蛋打發的細膩，口感綿軟一些。利用模具做成了杯子形狀，吃的時候還可以擠入打發好的鮮奶油或者加入酸奶，再放...
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![可可海綿裸蛋糕怎麼做-可可海綿裸蛋糕的做法]( "可可海綿裸蛋糕怎麼做-可可海綿裸蛋糕的做法")
- “第一次做裸蛋糕，加了可可粉，味道更加濃郁。水果只用了草莓和藍莓，真是再簡單不過了。雖不完美，但畢竟是自己的裸蛋糕處女秀，心裏也美美的！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（90克）細砂糖（60克）牛奶（40克）玉米油（30克）可可粉（10克）輔料淡奶油（250克）細砂糖（20克）草莓（適量）藍莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）數...
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![美味可可海綿蛋糕-海綿蛋糕]( "美味可可海綿蛋糕-海綿蛋糕")
- “比較實用，可以做為孩子點心。平常亦可用來招待朋友做為下午茶點心個人感覺口感很是不錯香濃醇厚配點紅茶還是咖啡很是有味”食材明細主料低粉（60g）可可粉（20g）細砂糖（80g）雞蛋（3個）檸檬汁（3滴）玉米油（30g）牛奶（30g）輔料糖粉（少許）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味可可海綿蛋糕的做...
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![可可海綿蛋糕的做法 純情的可可海綿蛋糕 可可海綿蛋糕怎麼做]( "可可海綿蛋糕的做法 純情的可可海綿蛋糕 可可海綿蛋糕怎麼做")
- “一位準爸爸要為還未出世的寶寶學做全蛋式海綿蛋糕。為了能更好地幫助他，我特意將這款海綿蛋糕按常規方法重新操作，熟悉了全部過程和手法，儘管我也是菜鳥一枚。普通的蛋糕因為在表層進行了奶油裝飾，立馬兒變得清新、聖潔起來。儘管那位準爸爸不能吃到這款蛋糕，但這份對寶寶的...
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![全蛋海綿小蛋糕的做法 【全蛋海綿小蛋糕】祝福新一年步步高（糕）升 全蛋海綿小蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿小蛋糕的做法 【全蛋海綿小蛋糕】祝福新一年步步高（糕）升 全蛋海綿小蛋糕怎麼做")
- “2018新年快樂！身體健康！步步高（糕）升！經常回看到蛋糕店裏有這款小蛋糕，這次自己在家採用全蛋打發法學着做了出來，要做到大神們那種出神入化的鮮嫩口感我還是要繼續加油改進啊。”食材明細主料雞蛋（2個（60克一個））糖（40克）低筋麪粉（60克）輔料油（6克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）全蛋...
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![戚風海綿蛋糕怎麼做-戚風海綿蛋糕的做法]( "戚風海綿蛋糕怎麼做-戚風海綿蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（120克）雞蛋（5只）輔料色拉油（25克）糖（100克）水（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風海綿蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入盆中放入糖3、把盆放入温水中打發，打發至蛋液滴下不消失4、再放入過篩的低粉攪拌至無干粉5、再放入水和油攪拌均勻6、攪拌好的面...
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![可可海綿蛋糕條怎麼做-可可海綿蛋糕條的做法]( "可可海綿蛋糕條怎麼做-可可海綿蛋糕條的做法")
- “以前做蛋糕都是用的圓形蛋糕模具，這次用慕斯圈來製作也是很成功的哦，只要加入油紙，簡易的蛋糕模具就出現了，正方體的蛋糕剛出爐孩子就很驚奇的説這個形狀好可愛，確實哦，這個形狀可以發揮的空間很長呢。而且放入便當盒很輕鬆吶。”食材明細主料全蛋液（55g）低粉（22g）糖（30g）清水（5g）輔...
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![海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（130克）可可粉（10克）綿白糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）輔料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪拌至顏色發白，蛋液滴下不易消失為止粉類篩入雞蛋糊中翻拌均勻3、牛奶色拉油攪拌均勻，舀入...
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味味甜
